<p class="ql-block">今天是2025年1月7日（臘八節）、星期二、農歷臘月初八、晴、???、局部多云、??、最高溫度-4℃。最低溫度-15℃、風向-西北風、風力： 3/4，打卡地點內蒙古赤峰。</p><p class="ql-block">我是21372號日記星寶寶，我在第100期日記變現訓練營成長，今天是我第100篇日記。</p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">每日金句</b></p><p class="ql-block">用行動開啟美好，用智慧點亮人生，用信心激勵自我，用勇氣點燃激情，用執著守候成功，用努力打造精彩，用奮斗創造輝煌，用拼搏開拓未來！</p> <p class="ql-block">蕎面作為我們內蒙古的特產，具有降血壓、降血脂的功效，尤其適合高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群食用，因而備受注重健康人士的青睞。蕎面的烹飪方式多樣，在此為大家介紹一款蕎面蔬菜餅的做法。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">首先準備食材:需蕎面 300 克、雞蛋兩個、蔥花適量、五香粉和鹽，蔬菜可選用生菜、黃瓜、 西葫蘆、胡蘿卜等，依個人口味而定。</p><p class="ql-block">制作時，先將蕎面置于盆中，打入雞蛋，用溫水攪拌成糊。接著把蔬菜切成細絲放入面糊，加入鹽和五香粉，繼續攪拌，直至面糊細膩且能拉起細絲。隨后，依據個人喜好將面糊攤成大小各異的餅狀，放入預熱好的餅鍋中烙制。待正面熟透后，翻面再烙，整個過程大概 3 至 4 分鐘，一張蕎面蔬菜餅便大功告成。</p><p class="ql-block">此餅口感綿軟，散發著蕎麥的獨特香氣，蔬菜的清甜與淡淡的咸香相互交融，作為主食，美味又健康。</p>
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