<p class="ql-block">幽幽蠟梅香，臘八節(jié)又到。我家歷來有熬臘八粥的習慣，臘八日早起，熬一鍋食材多多濃濃的熱騰騰的臘八粥，可咸可甜養(yǎng)眼養(yǎng)心養(yǎng)胃。讓家人起床即可品嘗我家獨特的臘八粥，讓熱氣騰騰的臘八粥，驅(qū)走小寒天氣的寒冷，讓我親愛的家人感受到家的溫馨與粥的甜蜜。</p> <p class="ql-block">昨天女兒告知小區(qū)微信群里通知與往年一樣，臘八節(jié)小區(qū)物業(yè)會為業(yè)主們發(fā)放臘八粥。為感受小區(qū)物業(yè)的溫暖，早上我來到西門門衛(wèi)處，見與往年不同的是未見臘八粥，物業(yè)工作人員正在發(fā)放喜氣的紅色福袋。經(jīng)詢問方知，有業(yè)主不能或不喜食甜甜的臘八粥，建議發(fā)放多種米豆食材裝成的福袋，自家熬制干稀自便咸甜自由的臘八粥。我領(lǐng)回了臘八福袋，也領(lǐng)回了物業(yè)的關(guān)愛，讓寒冬中的人們感受到了濃濃的愛與溫暖。</p> <p class="ql-block">我今年也未循舊例熬臘八粥，而改為用雪白的五常大糯米、黑紅枸杞紅豆綠豆、茯苓蓮米黑米小米、藜麥紅棗金耳青豆、紅白紅薯臘肉香腸切成小丁等諸多米豆食材，淘洗干凈用鐵鍋炒香加鹽調(diào)味，倒入電飯煲添水沒過食材烹煮臘八飯。一陣陣豆香米香臘肉香味彌漫室內(nèi)，哇噻，打開鍋蓋熱氣騰騰的臘八飯香味隨風飄散，嗅著更加濃郁更加甜香令人垂涎，這是有別于臘八粥的不一樣的口感，不一樣的口味，我也喜歡。</p> <p class="ql-block">臘八節(jié)的由來可以追溯到古代的臘日祭祀，最初是為了祭祀祖先和神靈。</p> <p class="ql-block">在佛教中，臘八節(jié)是紀念釋迦牟尼在十二月初八這天悟道成佛的日子。</p> <p class="ql-block">傳說中，釋迦牟尼在修行過程中因饑餓而昏倒，被一位牧羊女用大米奶粥救活，隨后在十二月初八得道成佛。因此佛教徒在臘八節(jié)舉行浴佛活動和施粥儀式，以示紀念。</p> <p class="ql-block">臘八節(jié)在以下城市特別有名：</p><p class="ql-block">在陜西西安臘八節(jié)慶祝活動非常隆重，人們早起煮粥并前往寺廟參加祭祀活動，寺廟里香火鼎盛熱鬧非凡，此外還有大規(guī)模的游行和廟會，各種傳統(tǒng)民俗表演輪番上演。</p> <p class="ql-block">四川峨眉山的臘八節(jié)被稱為“峨眉臘八”，是當?shù)刈钪匾墓?jié)日之一。每年臘八節(jié)峨眉山都會舉辦盛大的廟會，吸引無數(shù)游客和香客前來參加。除了廟會，還有祭典儀式和傳統(tǒng)武術(shù)、舞蹈表演等。</p> <p class="ql-block">河南登封的臘八節(jié)，少林寺都會舉辦盛大的法會活動，僧人會進行經(jīng)文誦讀和佛事祈福儀式，并表演傳統(tǒng)的功夫武術(shù)。</p> <p class="ql-block">湖南岳陽的臘八節(jié)也非常有名。臘八節(jié)當天，人們會在岳陽樓集體燒香祭拜，感謝神明的保佑和恩賜。岳陽的特色廟會活動，人們還可以品嘗到各種傳統(tǒng)的臘八美食，如臘八粥、臘八豆腐腦等。</p> <p class="ql-block">福州在臘八節(jié)當天雖無特別的慶祝活動，但在拗九節(jié)有獨特的習俗，福州各社區(qū)會在拗九節(jié)為長輩免費分粥送粥，這一習俗源自《目連救母》故事，表達孝敬之心。</p> <p class="ql-block">臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，有許多詩人以臘八節(jié)為主題，創(chuàng)作了優(yōu)美的詩篇。我喜歡清代王季珠的詩作《臘八粥》，詩中講述了臘八粥的制作過程、方法和家人共享的溫馨場景，體現(xiàn)了臘八節(jié)家庭團聚的溫暖氛圍：</p><p class="ql-block">《臘八粥》清.王季珠</p><p class="ql-block"> 開鍋便喜百蔬香，</p><p class="ql-block"> 差糝清鹽不費糖。</p><p class="ql-block"> 團坐朝陽同一啜，</p><p class="ql-block"> 大家存有熱心腸。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>
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