《到云南過春節》之五……跟著我趕擺去

周流無羈

在內地，咱們趕農村的大集，就叫趕集，或者叫趕會。很多少數民族地區，有叫趕場的、有叫趕墟的。新疆叫趕巴扎，而云南這地方，則多叫趕擺。這大約是民族不同，語言不同而致。其實質都是一個事情，即在農村，大家互市貿易，交換著各類農產品，購買生產資料。來滿足家庭日常生活中的需求…… 我曾在農村工作了十幾年，且后又分管了多年的農林水機牧等部門工作。長時間的農村農業工作經歷，讓我很喜歡趕集。通過趕集，了解群眾的生活必需，了解農村產品、農用物資的價格和流動特點兒，順便搞些市場調查。所以來云南過春節，我提出想利用機會，了解一下當地的民俗民情，農村集市的農資及農產品的交流狀況。順便也體會一下當地的風土人情。所以妹夫妹妹就安排出游時，順路來勐海縣勐混鎮，趕一次當地農村的集市。 所以，大家就跟隨我一起去“趕一次擺”。了解云南當地農村的群眾生活，了解當地的豐富物產，順便體驗一下邊疆少數民族不同的風土人情吧。 勐混系傣語地名，意為河水轉道之壩，勐混鎮隸屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣，位于勐海縣西南部，東連格朗和鄉，東南與景洪市交界，南鄰布朗山鄉、打洛鎮，西北與勐遮鎮相接，北至勐海鎮。距勐海縣城17公里，距州府景洪市61公里。全鎮國土面積329平方公里，地處北回歸線以南熱帶、亞熱帶氣候交界處，海拔最高點為阿珠各腳1987米，最低點為南開河下游出境處1181米。轄區多屬壩子，地勢平坦，擁有最適宜人類居住的1200米平均海拔和“冬無嚴寒，夏無酷暑”的氣候條件，常年平均春日天數250天，屬亞熱帶季風氣候，年降雨量1300~1500毫米，年平均氣溫18~19°C。 全鎮共有居民戶7217戶，33171人，轄勐混、曼掃、曼國、曼蚌、曼賽、曼岡、賀開7個行政村，81個村民小組。轄區主要居住著傣、漢、哈尼、拉祜、布朗、佤，等6個民族，少數民族人口占戶籍人口的88.4%，一直是中華民族大家庭、中華民族共同體的典范。2021年末，全鎮生產總值達5.06億元，農民人均可支配收入達14800元。 勐混鎮域溝谷縱橫，河網密布，壩子地勢平坦，自然條件十分優越。作為勐海縣的農業大鎮之一，全鎮糧食種植面積：83924.54畝，其中種植水稻面積54590.54畝（早稻種植面積46938畝；中稻種植面積6509畝；晚稻1143.54畝；），機播面積12800畝；玉米種植面積29334畝。隨著農業現代化進程不斷推進，全鎮良種推廣率達94%，機械化率達87%，建設高標準農田2萬畝，土地提質改造2915.03畝，補充耕地2287.05畝，糧食產量穩步提升，最高單產1014.4公斤，連續十年保持全州第一，勐混“201大米”品牌知名度和市場占有率進一步提升。有小糯玉米加工廠3家，年收購、產出小糯玉米4200噸。小龍蝦養殖100畝，畝產250公斤。其他種植農作物：甘蔗13778畝、馬鈴薯1500畝、西瓜12221畝、火龍果887畝、蔬菜1790畝、石斛245畝、魔芋1770畝、芒果25畝、桃子43畝、姬松茸132畝。養殖業：牛存欄0.2萬頭，出欄0.15萬頭；生豬存欄0.15萬頭，出欄0.06萬頭；家禽存欄14.55萬羽，出欄1.39萬羽。 來勐混鎮的路上，我看到沿途一片片的甘蔗林、火龍果種植地、香蕉林、大青棗等各種熱帶水果園。大片的地膜覆蓋，小弓棚、中棚、大棚等農業保護地設施。種植土豆，中藥材等，都用上了滴灌系統。其農業技術設施的推廣程度，已經超過了我們中原地區的水平也。 火龍果。 頭茬云南紅皮土豆。地膜加大棚保護地生產。 保護地種植的南瓜，地膜加滴灌。 我觀察到，在勐混一個小鎮上，竟然有四家金銀珠寶首飾店同時開展營業。通過參觀部分村寨，少數民族的家庭，房子面積大，小汽車、三輪車、電瓶車，拖拉機等，幾乎家家都有。這些都說明了農村，農民的富裕程度，是超過中原地區的。 珠寶店。 珠寶店。 農用物資店。 早餐，每人一大碗十元的魚湯米粉。便宜，衛生，色香味俱全。 熱氣騰騰的一碗魚湯米線，碗大量足，湯味兒鮮美。內有魚片、豆腐，米線。自己可以隨意添加佐料：比如腌制的的酸蘿卜、酸木瓜絲、醬油泡的小辣椒、芫荽、蔥花、炸制的酥豌豆、辣椒油、剁椒等等。其美味兒以至于我們在回程中，特意又來吃了一碗！ 早八點，人還不多。有些少數民族的群眾已經趕擺來了。來選擇、購買自己需要的日常生活用品。 當地少數民族趕擺。 各種蔬菜水果，非常豐富。琳瑯滿目，目不暇接，充滿了集市…… 逛擺，和當地群眾溝通詢問，認識一些沒從見過的農產品。 有些語言不太懂，努力溝通著……擺場規模很大，大概有兩三公里長。漸漸的，趕擺的群眾越來越多，摩肩擦踵，熙熙攘攘，很是熱鬧。 語言不通，溝通的確是困難，但大多還是能了解到一些情況的。真聽不懂的，也只能是遺憾，疑惑了…… 群眾很純樸，很多都熱心的讓你品嘗他們的東西。不買也行。 一種五香的炒米粉，用來腌制食品的調味料。 不知名的水果。 不知名的蔬菜。 野生黃精。 腌制的魚。 油炸的豬皮。 腌制的牛皮。 米糕，一個三斤，價格十五元。 大塊的礦鹽。 羅漢果花、觀音草、黃芪配制的觀音茶。聽說是去火、利咽喉的奇效茶。喝起來是清甜的。 看圖片，大概是樹葡萄，吃起來是甜的。 楊桃，熱帶的水果。 當地叫地瓜。 一種說是可以吃的水苔。 曬干的水苔草。 山上野生的、紫色的、大塊的山藥。每斤五元，我們買了三斤，路上蒸著吃。 問了一下，因為語言不通，不知名的大豆角，只知道是樹上結的。 不知名的，像是木通一樣的果子，說是腌制后的美食。 鮮嫩的八角（大茴香）。 一種小茄子。 我稱之為：飛碟小南瓜。上述這些東西，都是我列舉的集市上一部分感覺很稀罕，沒見過的。大家都欣賞一下吧。 裝食物糯米飯的小竹盒。妹妹說，老撾、緬甸的人也是常用并隨身攜帶的食盒。通過趕擺，了解了很多當地的市場行情。開了眼界，增長了知識。真感嘆云南的豐富多樣的物產。人民群眾的富足。您認識這些瓜果蔬菜農產品嗎？愿你有所收益。無羈感嘆曰：難煞中土七十翁，瓜果不識語不通；趕擺方覺見識少，到此才知物產豐。 感嘆邊境人富庶，群眾熱情民意濃。六個民族一家親，融來版納邊境興。 ——2025年元月四日草擬于勐海勐混鎮

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