養肝——先從認識肝開始

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肝臟是人體新陳代謝的中心，負責維持正常的生命活動；同時，肝臟作為“勞模”，始終任勞任怨，是最為“沉默”的臟器。因此，肝臟健康病沒有獲得人民足夠多的重視。但是，肝臟疾病已經稱為威脅人體健康的重要因素之一。對肝臟疾病的正確認識，是進行治療和康復的前提。要想有效地預防和治療肝臟疾病，對肝臟的了解是非常重要的。認識肝臟在人體中的位置、功能及肝臟病分類、病因等，可以為治療和康復打下堅實的基礎。 肝小葉的主要結構 肝臟表面有一薄層由致密的結締組織構成的被膜。被膜深入肝內形成網狀支架，將肝實質分隔為許多具有相似形態和相同功能的基本單位，稱為肝小葉。人類肝臟約有50萬個肝小葉。肝小葉呈多角棱柱體，約1毫米*2毫米大小，肝小葉的中軸貫穿一條靜脈，為中央靜脈。肝細胞以中央靜脈為中心呈放射狀排列，形成肝細胞索。肝細胞索相互吻合成網，網眼間有竇狀隙和血竇。肝細胞間的管狀間隙形成毛細膽管。因此可以說，肝小葉是有肝細胞、毛細膽管、血竇和相當于毛細淋巴管的竇周隙所組成。 肝細胞為多角形，直徑為20~30微米。肝細胞核呈圓形，位于細胞的中央，其內有1個或多個核仁。電子顯微鏡下細胞漿內可顯示各種細胞器和包含物，如線粒體、高爾基體、溶酶體、內質網、糖原、脂滴和色素等。細胞核內有染色質，由螺旋結構的脫氧核糖核酸和蛋白質組成。 肝膽相照——作用相輔相成 肝細胞在一天內能不間斷地分泌膽汁，并將其儲存在肝臟下面的膽囊中，人體進食后，膽囊中儲存的單止從膽囊分泌出來，再經膽總管流入十二指腸，促進小腸對脂肪性食物的消化和吸收。人體內如果沒有了膽汁，食入的40%脂肪將會隨糞便流失，還會引起脂溶性維生素的吸收不良。此外，膽汁還能將人體內多余的激素和其他有害物質排出體外，防止它們危害人體健康。 人在劇烈嘔吐的時候，嘔吐物中除了食物、胃液以外，還有一些黃綠色帶苦味的液體，這就是膽汁。膽汁呈黃色是因為膽紅素的緣故。衰老紅細胞中的血紅蛋白被破壞后，生成一種黃色的色素，即膽紅素。進入腸道中的膽紅素，一部分被再吸收，作為生成紅細胞的原料而被再利用，同時將肝臟解毒后的代謝廢物經腸道排泄至體外，這也是大便呈黃褐色的原因。因此，一旦膽汁流出的同路即各級膽管被堵塞時，膽汁將不能流出，大便的顏色也就會變白，這是肝膽疾病的一個重要特征。當進入腸道內的膽管被結石或腫瘤阻塞時，膽汁就不能順利流入腸道，于是膽汁中的膽紅素反流入血，皮膚和鞏膜就會出現黃染，這就是黃疸，膽汁酸因膽管的阻塞而反流入血，除影響脂肪的消化和吸收，還會引起皮膚瘙癢，這是梗阻性換單的重要特征。 膽汁的成份除了膽紅素外，還有膽汁酸、膽固醇等。膽汁因膽汁酸而具有苦味。在腸道中，膽汁酸能乳化食糜，有幫助消化和吸收脂肪的功能。正如成語說的“肝膽相照”所形容的，肝和膽的功能密不可分。 學習系統的健康方面知識和觀念，可以?W進群學習，添加注明“美篇”。

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