新年的農家樂之行

崇元

LD的球友Jessica，來社區的球場打球會不時帶來滿滿一紙箱或滿滿幾大袋新鮮蔬菜送給和她一起打球的朋友。LD自然也不例外，總會帶一份回家。一向對農產品和農場里的雞鴨魚蛋有著濃厚興趣的我，由此會在茶余飯后會繞有興趣地聽LD講述Jessica為什么能不時地向大家免費提供堪稱“養生法寶”的農家樂產品。原來，Jessica家有5英畝的土地，除了種菜，還養雞鴨鵝。這一聽便讓我有了親自去參觀的念頭。于是LD和Jessica取得了聯系。在寒風瑟瑟，卻陽光明媚的2025新年的第一天，我們如約驅車前往距離家約20分鐘的城市“ 鄉村”，開啟了對德州城里人鄉村生活的考察和體驗之旅。話說到這，請跟我們出發吧！路邊的黃色警示牌提示過往車輛，這里可能有野鹿出沒，提醒駕駛者減速慢行。 很快，我們的車駛下高速，轉入了一條平坦的鄉間土路。 城里的”鄉下人”，也和我們地道的德州老鄉一樣，喜歡用舊馬車，小風車之類的裝飾物來點綴他們小莊園的大門。 來到Jessica家。下車前，我從車窗往外看，陽光下小鐵籠里和另一個稍大鐵籠上曬的東西吸引了我的眼球。——在我們離開前，Jessica向我們解答了這一謎團。 Jessica3歲多的萌娃，和她的媽媽開門迎接。這是我第一次見到她媽媽 —— 和我們一樣，多年前從中國的南方來到這里開啟新生活；也是第一次見到這個長著一頭淺金色頭發的可愛小女孩。萌娃的爸爸恰巧外出不在家。LD曾跟我說過，Jessica每次來打球，都會帶上女兒。萌娃的媽媽在打球的時候，她總會很安靜地坐在童車里用iPad看動畫片或看兒童畫冊。在球場上，球友們正激烈對戰、揮拍你來我往時，LD為萌娃拍下了這張她安靜坐在椅子上看動畫片的照片。 小姑娘見到我一點兒都不認生，跟著她的媽媽說著”謝謝”，便像個小大人一樣接過我行前包裝好給她的新年禮物。萌娃的媽媽叫她把禮物放回到屋里，萌娃可要提著它跟我們一起tour她家的小農場。她很老練地穿上自己的黃色小水鞋，然后伸出白白嫩嫩的小手，一見如故又自然而然地要和我手拉手一起走。 我們一起步入一片開闊地。 雞鴨鵝各自群分或組合，在草地上覓食或嬉戲踱步。 而這群雞鴨的不遠處有個小池塘。——在接下來的聊天中，LD“出謀獻策”問小池塘是否可養魚，這樣一來，全年餐桌上的葷菜就全齊了。Jessica沉思片刻后，笑著說“可能行不通，估計魚兒還沒長大，鴨鵝就把它們吃光了”。哈哈，農場這活兒，很多是要靠勞動和體驗來總結經驗。 ”模范女拖拉機手”，小時候看到的宣傳畫在心里打下的烙印是不可磨滅的?，F在機會來了，當然是一個箭步蹬了上去。 我們一邊走，一邊聊。走過菜園子。 —— Jessica手臂在空中繞了一個圈，說三年多前她和丈夫買下了這塊地和房子。這片草地曾是前主人用來打高爾夫球的?，F在，它成了她放養生靈的場所。而離這里的不遠處就有個高爾夫俱樂部和湖泊——我們的車正是經過這條風景秀麗的湖泊來到這里的。附近還有一個好學區。在雞群中，我一眼就認出蘆花雞——這是我在美國第一次見到這種身上長著熟悉灰色斑紋的雞種，真有點小激動！小時候就?？吹教J花雞，白天在我們家平房的周圍活動，不時會拉下一小坨黏糊糊、呈棕黃色的粑粑??，味道奇臭，在太陽下還會反射一點亮光。我們跟大人一起稱這些金????為“麻糖雞屎”，民間傳說它有治瘌痢頭的特效。正因為這種“傳說”灌進我童年的耳朵，使我對蘆花雞印象特深。至于事實是否如此，現在已經不會考究了。 成群的雞，看到Jessica往它們的糧倉 —— 飼料桶方向走，便蜂擁而至般地緊跟而來。 我蹲在雞群中，舉著雞食，被雞們仰望著等待。我很是興奮地對LD大聲說，我久遠的童年記憶又回來了！ 當然，童年的我，并沒擁有這樣的雞群，但父母分派給我養的一兩只小雞和小鴨，是給予我樂趣的玩伴。那時候碩鼠猖獗，雞房兼雜物房里的木條雞籠，是我們的雞入夜而息之所。小小的雞籠，靠近籠邊的小雞最容易受到碩鼠兇狠的攻擊和吞噬。曾幾度，我的小雞被無情地咬傷致殘，最終不治身亡。悲傷的我，流著眼淚，在雞屋的紅磚墻上，用我爸教書的粉筆，記下它們的忌日。風吹日曬雨打的磚墻，沖刷掉了我對它們懷念的筆跡，而我用心喂養的小雞小鴨，卻刻印在我的記憶中。 滿心歡喜地看著雞們，我對Jessica說，當年家鄉的白切雞是現在的任何美食都不可替代的。Jessica爽快地答我，這好辦！她在春節前會送我一只蘆花雞。 這時，我突然發現，和我左右不離的萌娃，在我陶醉于田園鄉村的場景中時，她一直念念不忘的是她手上提的那袋新年禮物 —— 好奇心使她不時悄悄地用小拇指和小食指一點一點地摳開包裝紙。真是童心滿滿的小人兒！這樣的童年應該是最幸福的！ 在雞鴨鵝這群生靈中，鵝的自我防御力是最強的。當蘆花雞和其它品種的雞鴨在享受美食的時候，這群鵝，還在從容鎮定地站在遠處朝我們這邊靜觀，因為陌生的我們。 過了好一陣子，也許它們眼見為實地判斷出其他靠近我們的異類伴兒平安無事，才開始達成共識，邁著不緊不慢的步伐向我們走來。但，仍是若即若離地保持一定的距離。 這時，Jessica向它們拋撒出了一把碎玉米。只見，鵝們不約而同、一窩蜂地搖擺著身子，脖子伸得老長地沖了過來！ 因為美食的誘惑，鵝們這時只顧爭先恐后，埋頭搶食了，哪里還有什么矜持？！ 與鵝們為伍，讓我的情緒第二次高漲！哈哈，看來我要多來幾次！一回生，二回熟嘛！—— 當我回到家，回看LD拍的照片，看到萌娃又在全神貫注地玩她的小禮物了。 我們望著飽食后漸漸散開的鵝群，Jessica說，春天到來的時候，這片土地萌發新芽，綠油油的一片，間或點綴著絢爛的野花。 而萌娃自始至終是我們整個tour的小向導。我和她偶爾松開的牽手，她會主動伸過來要我拉住——而且她像小童星一樣配合我拍照?？芍^投緣！ 到地里采摘些新鮮的蔬菜。歲月靜好的時光應該是這樣的！ 我們往回走的時候，鐵籠里掛的兩塊肉成了我們的話題?！?這是Jessica腌制的鹽鵝肉。而旁邊稍大的鐵籠上曬的是蘿卜干和辣椒干。如果你遠離故土，想吃家鄉菜，想念家鄉的年味，那么，在這里，只要勤勞動手，舌尖和胃口一定能得到滿足！ Jessica家屋旁的那3只白狗子，此時格外的安靜，向我們行注目禮。為什么這樣說呢？因為我們的車剛進入它們的領地時，它們瞪著眼珠子向我們齊聲怒吼。然而，現在狗子們看到我們和它們的主人在一起，便心領神會地對我們和顏悅色示友好了！哈哈！中間的白狗子是它左右兩旁一歲多的白狗子的媽媽。勇猛的母子三狗夜間會從狗棚里岀來，成為夜間守護這家城里鄉下人的衛士。 和Jessica告別的時候，萌娃依依不舍地靠在我的身旁。 現代社會，講究生活質量的人們，大多從尚吃”土”，穿”洋”。這不，城里的“鄉村行”，我們帶回一盤百分之百土生土長的鮮鵝肉！

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