新春月里餃子宴

一花一世界

聽妻子說(shuō)，元旦期間，有情有義志愿者服務(wù)隊(duì)將舉辦一次餃子宴，鍛煉志愿者的接待能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，以便更好地服務(wù)于廣大市民。多年來(lái)，作為志愿者，我和妻子一直跟隨團(tuán)隊(duì)參加活動(dòng)，這樣難得的鍛煉機(jī)會(huì)當(dāng)然不容錯(cuò)過。元旦這天，妻子帶上圍裙、搟面杖，早早地就去了市民小院。大約十點(diǎn)半，妻子便電話催促我和女兒出發(fā)，說(shuō)餃子宴十一點(diǎn)開始。掛了電話，我匆忙地出發(fā)了，唯恐錯(cuò)過了餃子宴。車子駛過東關(guān)大橋，右拐，大約二百米，市民小院便映入了眼簾。蔚藍(lán)的天空下，一排古色古香的樓臺(tái)閣榭，錯(cuò)落有致地布局在復(fù)興河畔。小院的整個(gè)建筑呈“凹”字形，凹進(jìn)去的部分布置了一塊小小的文化廣場(chǎng)，廣場(chǎng)的中間矗立著孔夫子的塑像，塑像左右立著兩塊呈打開書本狀的《論語(yǔ)》、《孝經(jīng)》石碑。市民小院，右臨寬闊的國(guó)家安全文化廣場(chǎng)，左靠寬廣的科普文化廣場(chǎng)，背依綿長(zhǎng)的復(fù)興河，面朝寬敞的復(fù)興河西路，躺臥在三面綠樹環(huán)抱之中。好一個(gè)優(yōu)雅的去處。 來(lái)不及細(xì)細(xì)地欣賞復(fù)興河岸的風(fēng)光，我快步踏上小院的臺(tái)階，隨著三三兩兩的家人們信步進(jìn)入市民小院。大廳里，紅馬甲們正忙碌而有序地準(zhǔn)備著。男女老幼，三個(gè)一組，五個(gè)一群，正圍坐在幾個(gè)長(zhǎng)條餐桌邊包餃子。心靈手巧的家人們，各自拿出包餃子的絕活。有的巧手在搟皮，一手捏著面劑子的一角，一手飛快地滾動(dòng)著搟面杖，前后推動(dòng)幾下，又薄又圓的餃子皮便歡快而出，活像一張笑盈盈的小臉蛋；有的巧手在包餃子，先用勺子挖餡兒放進(jìn)皮兒里，把皮兒撐得滿滿的，再捏好的餃子的邊，很快，一個(gè)圓鼓鼓的、挺拔的餃子，如同一位威風(fēng)凜凜的將軍，就雄居在餐盤之中了。我看得入了神，心想，這是怎樣的一雙巧手，居然能把小小的一個(gè)餃子拿捏得這樣精準(zhǔn)！ “老丁，別在那兒傻看了，快來(lái)幫忙。”妻子見我進(jìn)來(lái)，忙安排我活計(jì)。“來(lái)了！”我一邊脫去外套，一邊穿上印有“和諧社會(huì)、從我做起”的紅馬甲。我笨拙地學(xué)著妻子的模樣，拿起餃子皮，舀一勺餡料，小心翼翼折合、捏褶，可那餃子總似頑皮孩童，歪扭不成形，沒有一點(diǎn)大肚將軍的范，倒像一個(gè)直不起腰的干癟小乞丐。妻子微笑著接過我手中的半成品，輕輕巧巧一捏，瞬間便有模有樣，褶皺細(xì)密整齊，宛如精致的花邊一樣。看著自己拙劣的小板凳，與巧手們的大作放在一起，顯得格外不和諧。我像一個(gè)做錯(cuò)事的小學(xué)生，臊紅了臉皮。同桌的巧手們看到我的窘狀，揶揄到：“你們家老丁是有福的人！”妻子深知我的底細(xì)，不忍再讓我當(dāng)眾出丑，便叫我去幫著煮水餃。 我迅速地從巧手們中間逃離出來(lái)，端起一盤排列整齊的“大肚將軍”走向灶臺(tái)。門樓里面左側(cè)，臨時(shí)安放了一口電熱蒸煮桶。在一團(tuán)仙氣飄飄的水蒸氣間，一盤盤的“大肚將軍”在一位紅馬甲志愿者的手下，紛紛跳入桶里。紅馬甲微笑著，一手用一把足有一米長(zhǎng)的大勺子，不時(shí)地添加著冷水，一手用一把大笊籬?，不停地在桶里上下、來(lái)回地推動(dòng)著。沒過多久，餃子在熱湯里翻滾起來(lái)，露出了白肚皮，細(xì)膩的外皮泛著誘人的潤(rùn)澤。紅馬甲說(shuō)煮餃子得打三次水，這樣浮上來(lái)的餃子才算熟。近水樓臺(tái)先得月，餃子要出鍋了，紅馬甲讓我來(lái)嘗嘗水餃?zhǔn)欠裢耆炝恕?lt;/span>我迫不及待地拿起筷子，夾起一個(gè)餃子，放入口中。瞬間，餃子的美味激活了味蕾的記憶。豬肉的鮮嫩、芹菜的清新、香菇的鮮美、蔥姜蒜的香氣，完美地融合在一起。那口感豐富多樣，讓人仿佛置身于美食的天堂。真是“美味餃子口中嘗，幸福滋味心中蕩”。隨著我的一聲“漂亮！”，紅馬甲熟練地將熱氣騰騰的餃子盛到一個(gè)個(gè)大盤內(nèi)。 好吃不過餃子。當(dāng)一盤盤冒著熱氣的餃子端到飯廳，家人們圍坐在一起，邊吃邊聊，盡情地享受著餃子帶來(lái)的愉悅和親情友情的溫暖。看著家人們幸福地品嘗餃子的那一刻，我的思緒飄向窗外。窗外，天寒地凍；而小院內(nèi)，卻暖意融融。熱騰騰的餃子，親切的紅馬甲，醉人的笑容，給我們的生活增添了一道溫暖的風(fēng)景線。餃子，它雖然用的是樸實(shí)的食材，經(jīng)過紅馬甲們的一雙雙巧手，卻制作出美味的而又健康的菜肴。當(dāng)一盤盤熱騰騰的餃子端上餐桌時(shí)，那份熟悉的味道總能瞬間喚醒心底最深處的記憶。那是家的味道，是團(tuán)聚的味道，是好日子的味道，是溫暖的味道。熱騰騰的餃子，吃出的不只是食材本身的味道，還有紅馬甲們對(duì)家人的貼心呵護(hù)；對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承；更有對(duì)美好未來(lái)的熱烈期盼。日月開新元，天地又一春。新春月里，讓我們停下匆忙的腳步，包上一盤餃子，用心去感受那味蕾上的溫暖記憶；讓我們抽出寶貴的時(shí)間，參與志愿者活動(dòng)，用真情來(lái)共筑市民滿意的“溫暖小院”。這里，市民小院，將會(huì)成為我們這座縣城跳動(dòng)的溫暖脈搏。注釋：新春月，指的是元旦。 作者簡(jiǎn)介：丁允書，筆名一花一世界，男，漢族，出生于1972年10月26日，江蘇省豐縣中學(xué)高級(jí)教師，文學(xué)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)作者，豐縣春蠶文學(xué)社編委，先后畢業(yè)于徐州教育學(xué)院、江蘇教育學(xué)院，大學(xué)本科。愛生活愛養(yǎng)花，酷愛寫作，曾發(fā)表數(shù)十篇論文。作品發(fā)表于美篇、湯圓文學(xué)社、飛龍湖文學(xué)社，近期作品：《致母親一～五》、《回娘家的路》、《娘的裙子情結(jié)》、《千里奔波只為看紅娃們一眼》、《娘我想你了》、《患上老年癡呆的娘迷上上班》、《娘和我相約在春天》、《陰霾漸散天快亮了》、《我眼里的命運(yùn)》以《丟失的“娘”又找了回來(lái)》、《天上掉下個(gè)“兵哥哥”一~三》、《誰(shuí)動(dòng)了我的奶酪上~下》、《每一只貓都有自己的故事》、《清明節(jié)—擋不住的思念》、《佛緣》、《回不去的童年》、《他把自己鎖在車?yán)铩贰ⅰ督裉欤阕x書了嗎？》、《隨園花癡》《春果第一枝——櫻桃熟了》、《千年臨渙古鎮(zhèn)之行》、《達(dá)人老程》、《鳳鳴湖畔——老娘》、《暮春淺夏赴一場(chǎng)月季之約》、《暮春淺夏遇到最美的你》、《“孝”讓“娘”笑成一朵花》、《一位值得尊重的平凡人》、《游小龍溝記》、《“別緊張，有我在！”—手術(shù)里的暖暖情》、《尋找生活中的小確幸》、《別讓今天的“懶”成為明天的“難”》、《有夢(mèng)就勇敢去追》、《曇花韻-曇花情》、《致我們遠(yuǎn)去的青春—回到那年》、《時(shí)時(shí)拂拭心靈的塵埃》、《人生是一場(chǎng)孤獨(dú)的修行》《知不足而奮進(jìn)、望遠(yuǎn)山而力行》、《走進(jìn)志堅(jiān)基地、感受志堅(jiān)力量》及詩(shī)歌《我的心哪兒去了》等作品。

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