海南碧桂園椰城：與鄰居共度新年

Lya.Tian

新年伊始，牟姐一家邀我們一起慶祝新年。海南碧桂園椰城，這里不僅有溫暖的陽光、清新的空氣，還有濃濃的人情味。在這個充滿熱帶風情的地方，我們共同度過了一段難忘的時光。 這是陳大哥和張大姐的別墅小院，一座傳統風格的涼亭坐落在園林之中，四周環繞著綠植和棕櫚樹。亭內擺放著桌椅組合給人休憩，木質地板上還設有一個小噴泉裝置，為整個空間增添了幾分靈動。涼亭旁是一片精心打理的花園，鮮花盛開，仿佛在迎接新年的到來。在這里，三位男士圍坐在一起，品茶聊天，享受著難得的悠閑時刻。 廚房里傳來陣陣香氣。兩位大姐下廚準備豐盛的新年大餐。牟姐正在燃氣灶前忙碌地翻炒著菜肴。 我在一旁也幫不上忙，看著兩位大姐熟練地切菜、調味，動作嫻熟而有序。廚房里彌漫著食物的香味，讓人垂涎欲滴。這不僅僅是一場美食盛宴，更像是一次家庭聚會，充滿了歡聲笑語。 鍋里燒的是糖醋魚。 椰子雞火鍋開啟新的一年，餐桌上，牟姐將新鮮椰汁緩緩倒入鍋中，那清透的液體帶著自然的香甜，瞬間彌漫整個屋子。乳白色的椰肉條、紅棗、枸杞、黑木耳錯落其間，宛如一幅色彩斑斕的畫卷。 新年，是一場味蕾的狂歡，而糖醋魚，無疑是這場盛宴中最璀璨的明珠。 牟姐的粉蒸排骨出鍋了，熱氣騰騰，毛薯吸滿肉汁，變得綿軟香甜，排骨色澤誘人，軟爛入味。輕輕一咬，肉骨分離，米粉的軟糯、排骨的鮮嫩和調料的醇厚完美融合。 啤酒煮蝦，我還第一次聽說。張姐拿起一罐啤酒，只見那金黃色的液體傾入鍋中，泡沫涌起，酒香瞬間彌漫。蓋上鍋蓋，小火慢煮。隨著時間推移，蝦的鮮與啤酒的香完美交融。開鍋瞬間，熱氣裹挾著濃郁香氣撲面而來。蝦身紅得透亮，像精心打磨的紅珊瑚。 這一顆顆牛肉丸子，是家的味道，讓新年的餐桌上，滿是溫情。 在充滿煙火氣的餐桌上，一碗沙拉帶來清新與活力，為新的一年注入別樣滋味，開啟清爽美好的篇章。 涼拌牛肉，辣椒紅油、蒜末、香菜一拌，熱辣鮮香；鹵牛肉原汁原味，撒點椒鹽，醇厚回甘；醬牛肉切片碼齊，醬香濃郁。 餐桌上，大魚大肉間，這盤西蘭花宛如一抹清新的綠意。 吳老師送來的北京小吃炸糕，獨特的甜蜜點綴。這小小的炸糕，承載著老北京的年味，傳遞著團圓的喜樂，讓新年的美好在舌尖綻放。 張大姐的這道五彩拼盤，像幅絢麗小畫，格外吸睛。萵苣切條，清爽翠綠；彩椒切成細絲，紅得熱烈；炸豬皮泡軟，切成細條，金黃亮眼；粉絲泡發，根根晶瑩。 甜香腸是獨屬于新年的甜蜜記憶。香腸切片裝盤。剔透的油脂包裹著粉嫩的瘦肉，泛著誘人光澤。 這盤自制的午餐肉，滿是家的溫度。夾起一塊放入火鍋中，稍煮片刻，放入口中，口感緊實彈牙，肉香四溢，自家制作的實在用料，讓味道格外醇厚。 一盤面條，看似尋常，卻滿蘊深情。新年吃面條，象征長壽綿延，在平凡中蘊藏家的溫暖，讓新一年的美好，隨著這碗面緩緩開啟。 餐桌上擺滿了各式各樣的佳肴。中間的火鍋熱氣騰騰，糖醋魚色澤誘人，上面鋪滿了新鮮香菜葉；還有臘腸、啤酒蝦等特色小吃。這些美味佳肴不僅展示了中華傳統飲食文化的魅力，也象征著團圓和喜慶。大家圍坐在圓桌旁，一邊品嘗著美食，一邊分享著過去一年的故事。 開餐啦 可以開餐了，我迫不及待夾起一塊雞肉，輕咬一口，椰香與雞肉的鮮嫩完美融合，汁水在口中迸發。夾起一只蝦，輕輕一剝，蝦肉潔白如玉。放入口中，蝦肉緊實彈牙，啤酒的麥香與蝦的鮮甜完美融合，那獨特滋味，令人陶醉。大家你一言我一語，歡笑聲、交談聲交織。 共舉杯，新歲啟歡顏！此刻，美味與溫暖相融，在這舉杯間，我們向舊歲告別，滿心期待，迎接新年的燦爛。 新年的喜悅，在一鍋椰子雞火鍋中升溫，它不僅是美食，更是家人團聚的溫暖象征，讓這份美好在新的一年延續。 此時此刻，我深刻體會到遠親不如近鄰的道理。在這片美麗的土地上，我們不僅感受到了大自然的魅力，更收獲了珍貴的友誼。希望我們能年年相聚于此，共度美好時光。

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