印象潮汕

陳年老窖

背景音樂廣東樂曲《平湖秋月》 “潮汕”自古就是潮州、汕頭、揭陽三地的地域總稱，自秦、漢、晉時已經形成。潮汕擁有悠久歷史文化，和得天獨厚的良港，并湧現出了一大批優秀的經商奇材，如李嘉誠、劉鑾雄、馬化騰等。潮汕在20、30年代巳是十分繁榮、富庶了。 早晨7:30從福建東山島米蘭大酒店直駛廣東汕頭。9點多一些大巴已駛到汕頭“潮汕歷史文化博覽中心”門前。那是一幢有70000多平m的宏偉建筑，于2022年落成。寬闊的廣場，夸張的“英歌舞”雕塑。 步入這宏偉的大廳，還是要被這高達46.3m，即現代化又不失潮汕韻的氣場所折服。 代表潮汕人外出打魚、經商、拼博，巨大的精神向征“紅頭船”，展示在大廳最顯眼處。 走入非物質文化展區，滿墻的指示牌，囊括了潮汕的40個國家級及106個省級非遺項目一一羅列在墻。 潮汕工藝的頂峰之作，“九龍至尊屏風”和“金漆木雕——大神龕”。 底蘊深厚的嶺南中醫學和譽滿海外的“廣德泰藥酒”。都是令潮汕引以為傲的。 “揭東竹絲編織”、“大吳泥塑”、“汕頭木雕”、“漆畫”，等等展品琳瑯滿目。 潮汕的嵌瓷藝術也為人稱道。民間的屋外裝飾，廟宇、祠堂等都能見到這花花綠綠，造型夸張的嵌瓷藝術。 這是座巧奪天工精致、細巧的“石雕門樓”，是仿造潮州的清代古建筑“從熙公祠”。 反映了潮汕民眾精神面貌的“英歌舞”，糅合了武術、戲劇的民間廣場舞。近來，已火遍全球，被老外稱為“中華戰舞”。有500年歷史的英歌舞，已被列入國家級非遺目錄中。 地方劇種“潮曲劇”的曲調、服飾也很引人入勝，是全國的十大戲劇之一。上圖為潮劇代表作《陳三五娘》。 從五樓俯看大廳，只見熙熙攘攘的人群還在湧入大廳，前來參觀者絡繹不絕。 再從五樓窗戶看望緊靠海灣的博覽中心后廣場，只見棋盤式正方形的觀景平臺，和構思新穎的銅質中心標志“潮汕賦”。 中心工作人員告訴我，雕塑也似描述了大海中高高躍起的一朵奮進的“浪花”。 海灣對面就是繁榮的汕頭市區了。汕頭是潮汕地區的經濟中心，中國最早開放的“經濟特區”，由于2000年的一場“政治大火”，以至在經濟發展的賽道上逐漸掉隊了。 20多年過去了，汕頭通過了數字經濟的轉型升級，逐步重新煥發了往日的風彩。 大樓前，石縫中綻放的金色“百合花”雕塑，很有藝術感染力。 走進汕頭的老城區，去看看3、40年代，在海外發達后的華僑們，掀起回國建造仿南洋、西洋各種建筑的老街區“小公園”。當年的華僑也許有點炫富攀比的心態，但也留下了這些寶貴的風格多樣，民國風的建筑群。 曾幾何，小公園的輝??時代過去了，特別是經歷了破四舊的文化大革命，小公園破敗了蕭條了。政府于2016年進行了大手筆的裝佈改造，經幾年的努力，果然舊貌變新顏。氣度不凡的小公園又回來了。 象這些方型或圓型柱形的騎樓建筑，很能體現西方巴洛克建筑風格的精髓。 以中式的“中山紀念亭”為中心，向四周幅射，延伸出“永安路”、“永泰路”等五條路的一個龐大的小公園街區。 曾經3、40年代繁華的商區“小公園”，是汕頭“百載商埠”的歷史見證。 也是久居海外潮汕老一代華僑夢牽魂繞的故鄉和福地。 現在來街區游玩的人川流不息，店鋪也開設的越來越多，今日的“小公園”又開始繁榮起來了。 歐陸風格的“小公園”已于2021年被廣東省命名為省級“歷史文化名街區”。 汕頭的“潮汕牛肉丸”是非常有名的，當然要嘗上一口。有百年歷史的潮汕牛肉丸，果然吃起來勁道十足，爽口順滑，名不虛傳。 “南奧島”離汕頭40幾公里，1小時左右就到了。大巴駛過長長的“南奧大橋”，最先印入眼簾的就是長山尾碼頭上這座紅的耀眼的燈塔。 這座燈塔高68.8m，燈光射程可達24.5海里。這也是南奧島上網紅打卡呼聲最高的燈塔。 回首再看看剛剛駛過的這座雄偉的“南奧大撟”。大撟全長11.08公里，于2015年通車。由于中途遇到資金問題，歷時6年才修好，耗資15億元。 燈塔旁就是“啟航廣場”，廣場上一只巨大的鐵錨，又是眾人搶著打卡的“鐵模特”。 大橋的開通，使得廣東唯一的一個4A級景區的島縣也同島外接通了公路。110平方公里南奧島是個美麗的海島，海域的水產和旅游資源十分豐富。是旅游度假的好去處。 在“青奧灣”廣場上于2015年設立的“北回歸線標志”，至此，我國有了第十一座北回歸線的標志。 這座取名為“自然之門”標志，外型參考漢字門的變形，十分形象。由中國設計協會的鄭少文設計。 圓球的半徑為3.21m，對應3月21日春分；懸臂長6.22m，對應6月22日夏至。每年夏至正午，日影將會穿過圓球中心孔，投射到地臺中央，達到“立桿不見影”的自然奇觀。 整座標志高12.22m，又對應 12月22日冬至。設計的尺寸均有農歷的寓意。這是一件構思很有想法的設計作品。 標志的后方是一片新月型的海灣，金色的沙灘綿延至大海深處，蔚藍色的大海隨風卷起一層層白色的浪花沖向海岸，人們在沙灘上盡情的嬉戲玩耍。 勇敢的青年騎著摩托艇，在翻騰的浪花里一上一下飛馳前進，無畏而又驕健。 南奧島四周都是養殖人的漁排和簡易小屋。 看著這些漁民開著掛機木船，航行在藍色的大海里，逍搖自在又十分灑脫。很想去體驗一把，看看他們的生活。 乘上漁民的掛機小木船，駛向海灣深處的漁棑大本營。 頭上不時掠出一群群海鳥，伴隨著一陣陣“喳喳喳”的歡叫聲。 遠處飄著小紅旗的是“老兵漁場”漁棑大本營了。那深藍色的海水托著用白色塑料泡沐板和毛竹搭成的簡易棚子。 一會兒，肥美的生蠔上桌了。配上蘸料，大家享受著這新鮮的生蠔宴，過過嘴癮。 再品嘗一下廣東漁民的海鮮魚粥的味道。感覺火候還不到位，不怎么討人喜歡。 海灣里那成排密密麻麻的，五顏六色塑料瓶掛著的網箱，在海天之間如同連接的巷道，構成了一幅壯觀的海上田園美景。 不知不覺中天色漸晚，從小碼頭上岸，重回汕頭酒店休息。 汕頭到潮州43公里，1小時左右來到潮州古城。潮州建城已有2000多年歷史，是第一批入選“國家歷史古城”名錄。 先參觀“開元寺”。寺院始建于唐代開元二十六年(738年），又凝結了宋、元、明、清不同朝代的建筑藝術，更呈華美凝重，可惜遭文革嚴重損毀。1982年，海外及港澳同胞捐資全面維修，使開元寺重現往日的風采。 今年是龍年，寺院放了個很現代的小龍卡通造型。紅板上書寫著“雲螭呈祥”。 看開元寺大殿建筑，唐風的韻味撲面而來。大雄寶殿面闊5間，重檐歇山頂，殿脊以葫蘆、雉尾為裝飾。 殿前的“石經幢”已有1200多年歷史，雖外表斑駁，但石經幢上的《準提咒》梵文和圖案雕刻十分凝煉流暢。那銅鑄的大香爐，更是刀鋒犀利雕工精美。這些都是十分珍貴的文物。 這座千斤重的文物銅鐘，鑄造于南宋政和四年(1114年)。鐘身上的行文還清晰可見。 全寺共分四進，分別為“金剛殿”、“天王殿”、“大雄寶殿”和“藏金樓”。 開元寺在1962年被列為省級文保單位，2001年被列為第五批“全國重點文物保護單位”。 開元古寺整體古樸典雅，保留了唐代的平面布局，又凝結了各朝代的華彩，重修以來使得這座千年古剎又重放光彩。 逛一逛潮州最有意思的古街太平路(牌坊街)，目前是城里最繁華的街區，各類商鋪云集，是一條非物質文化遺產的歷史文化古街。 太平路又稱“天下第一牌坊街”，一條路上鱗次櫛比屹立著整整23座牌坊，每一座形態各異，巍巍壯觀。 這些牌坊始建于明、清，有木坊或石坊，由于疏于維修，又經文革折騰，破敗又所剩無幾。2016年政府全面整修，現如今已煥然一新。 牌坊街向東走，穿過城墻，來到韓江邊就見不遠處聞名遐邇的“廣濟橋”。 與廣濟橋遙遙相對的就是這“廣濟樓”。這座巳有600多年歷史的古城樓，由于多年來政府重視維修到位，紅墻綠瓦、畫棟雕梁，還是風彩依舊。 宋代巳有的潮州古城墻，是目前國內保存最好的城墻之一。城墻全長2132m，四座城門造型各異，廣濟門廣濟樓最為雄偉。 “廣濟橋”始建于南宋乾道六年(1170年)，全長518m，經多次改建大修，于2003年最終按明代時風格全面定型。 當地人說“來潮州不到橋，枉費白白走一遭”。來了，當然要從橋上走一走。 大橋中央有18艘木船，每天上午9點搭好，下午5點拆開，天天如此。成就了“世界上最早的啟閉式橋梁”。 廣濟橋上的橋亭眾多，又互不相連，樣式各異，形式多樣。屋頂有圓形、三角形、四角形、扇面形。據說橋亭是能增加橋身重量，使橋更加穩固。 從東向西看，大撟顯得更完整也更壯麗。 結束了潮汕的行程重回閩南的晉江。很好奇，在高樓林立繁華的都市中，還保留著一片紅色的古暦建筑群——“五店市”。 那是在唐朝開元年間，蔡姓五人在青陽山下官道上開出了五家商店。歷經明、清、民國逐漸發展成一個巨大的街區，清一色閩南紅磚暦建筑。 五店市里即有中西合壁的洋樓，也有宗祠、寺廟、民居、商鋪等。猶如一座古建筑博物館。 2015年，好在有遠見的政府領導拍板，在這寸土寸金的鬧市區，保留下了這一片美輪美奐的紅磚曆歷史古建筑群。 在鬧市中，這里的紅色磚暦建筑，又好似一股清流，讓疲憊的心靈來這里蘇緩一下。讓我們這些外來客還能欣賞到這些妙不可言的古建筑。 街區里最氣派的建筑要數莊、蔡兩姓的家廟了。這家便是莊氏家廟了，堂宇軒朗宏敞，薈萃磚雕，室內懸掛“狀元”、“進士”匾額數十塊。 五店市多少年來也是人才倍出，這座狀元牌坊上記載著有11位狀元郎和千余名進士。還出了不少朝庭命官和出色的商人。 狀元坊后有一戲臺，橫批是“橫、撇、豎、捺”，很有意思。寓意可能是，一、做人需一撇一捺規規居居，二，學習要一步一個腳印扎實向前。 過了狀元牌坊就是另一家“蔡氏家廟”了。看外立面:門墻悉用石料精雕拼裝，檐下是多層栱斗烘托，門前安放雕刻精美的石鼓、石枕。(可見前圖) 特別門上的門神雕刻，更是用浮雕加立體雕，突出的人物栩栩如生，立體感極強。是很不多見的木雕精品。 天井中鋪甬道，廳堂高敞，梁架壯碩，石柱鐫楹，氣度不凡。 長長的外墻也是花崗巖夾紅磚墻，圖案整齊劃一。是當地一種“銀包金”的砌墻工藝。大戶人家就是能將外墻都做得更出彩一些了。 無論你走進那一條巷子，淡雅而閑適的這些紅磚暦建筑，總是會讓人驚艷不以，沉浸其中，流連忘返。 紅磚暦建筑有著閩南文化獨特魅力，是一份不可多得的歷史文化遺產。 2015年五店市巳被國家評為了AAAA級景區。景區不收門票，還不斷引進出售地方特色的商戶，更增添了人間煙火氣。 精神與物質雙豐收的旅途，又該到了說再見的時刻了。 〖 THE END 〗 美篇中釆用了李建平先生的二幅攝影，在此表示衷心的感謝。

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