往事如煙（16）

上善若水

難忘兒時的年味? 2024.臘月.初一 今天進入了農(nóng)歷龍年臘月，開始了蛇年新年的倒記時，新年的腳步已離我們越來越近，不由得又勾起我對兒時過年的回憶。 記得小時候，每年一進入臘月，整個鄉(xiāng)村就開始有了年味，人們仿佛都遇到了喜事，出門都笑逐顏開，哪怕是平時不茍言笑的也面露喜色，平日司空見慣的爭爭吵吵也都見不到了。家家戶戶開始忙活起來，準備迎接新年的到來。比較早的行動就是請裁縫縫制過年穿的新衣服。那時候農(nóng)村裁縫不多，各家各戶都要做衣服，只能提前到裁縫那里掛號排對，依次進行。接下來男人們開始掛掛面、錘糯米面，掛掛面是技術活，有的人家的男人自己能做好，有的做不好，就得請人幫忙。也有人家干脆自己不做，花錢到集市上買，但多數(shù)還是自己家做。錘糯米面，需要排隊，當時我們村用來錘糯米面工具只有一個，短時間內(nèi)大家都要用，只有排（隊，按次序進行。 生產(chǎn)隊開始捕魚，分發(fā)給村民作為年貨。我們那個村有好幾個池塘，每年過年前都要請專業(yè)捕魚人員來捕魚。生產(chǎn)隊分發(fā)捕撈的魚的方式也很獨特，不用稱稱，由生產(chǎn)隊干部按全村人家的戶數(shù)，不管各家各戶多少人，把捕獲的魚按大小搭配，分成一堆一堆的，然后由各戶村民自己挑選，誰也不說是吃虧了還是占便宜了。 農(nóng)歷臘月二十三，稱為小年，家家戶戶都要在灶臺的煙囪部位擺上香爐，點上香燭，祭拜灶王神，祁求來年家人安康。臘月二十三一過，年味就非常濃厚了。男人們開始做豆腐，女人們開始洗被子、床單等床上用品，那個活可是很辛苦的。那個時候的臘月天比現(xiàn)在冷得多，有時池塘水面上都結非常厚的冰，洗東西需要攜帶鋤頭把冰砸開一個冰窟窿才能洗，凍得人手都紅腫、麻木。每年年前只要是晴好天氣，全村人家的房前屋后所有樹的枝頭上都曬滿了洗過的床上用品。 小年后，條件好的人家，開始殺年豬，但不多，印象中我們村每年也就三、二家。我家當時條件算不錯的，所以每年過年都要殺年豬。記得我家當時每年殺豬時，村里有些青壯年男人都主動來幫忙抓豬，幫助屠夫殺豬。每次豬殺好后，我母親都要讓屠夫割下一大塊肉燒一大盆子，請幫忙的人一起吃一頓肉。長大后我回想起這個細節(jié)，不知道是不是我多心，總覺得他們主動來幫忙動機不是太純，很大程度上可能是為了蹭一頓肉吃，畢竟那時候農(nóng)村人一年到頭很難吃上肉。每次殺豬以后，父親都讓我給姑媽的婆婆送去豬的內(nèi)臟，或豬肝，或豬肚，或豬心肺不等，那時候認為這些是豬身上最好的東西。 小年一過，村民家家戶戶都會去趕集購買年貨。離我們家比較大的集市在鄉(xiāng)政府（過去叫公社）所在地，離我們家有五里地。每個月有幾次大集，幾次小集。臘月天的農(nóng)村集市尤其是大集那真叫熱鬧，滿街都是人，摩肩接踵，人山人海，我們小孩們一般都隨父親或母親一道去趕集，父母從來不讓我們自己去，可能是怕我們走丟了。雞魚肉蛋不用買，家里都有了，主要買酒、爆竹、年畫、對聯(lián)、祭祀用品等。記得買這些東西中最火爆的是年畫，攤位前人頭攢動，擠破了頭，想挑選中意的年畫很難，服務員也因太忙，不耐煩，服務態(tài)度很不好，能買到就算不錯了。 過年前非常重要的一項工作就是炸圓子，通常都是臘月二十九晚上做這項工作。這也是我們孩子們最期待的，因為可認吃到圓子。炸圓子通常都是母親在灶下燒火，父親在灶上掌勺炸圓子，我們孩子們就負責運輸，主要是把事先在別處做好的圓子搬運到廚房灶臺上，讓父親下鍋炸。我們一邊搬運，一邊吃炸好的圓子。因為好吃，控制不住，盡管父母一再提醒，叫我們別吃多了，但幾乎每年炸圓子我都還是吃多了，造成消化不良而形成積食，第二天年三十吃年飯，面對難得的滿桌佳肴，卻沒有任何食欲。 吃年飯是過年最重要的大事，儀式感極強。吃年飯前要貼門對，然后把所有飯菜在桌子上擺好，但不能開吃。這時候父親拿出從集市上買回來的炮竹到門外去放，這時候我們小孩子都跑出去看，但不敢靠近，離得遠遠的，并且雙手把兩個耳朵捂得緊緊的。父親放完炮竹，我們?nèi)也耪介_始吃年飯。父親輩兄弟姐妹五人，姑姑家不在我們村，兩個叔叔在城里，在老家本村住的只有奶奶、我家和三叔一家。每年吃年飯，我們都在一起吃，如果中午在我家，則晚上在三叔家，如果中午在三叔家，則晚上就在我家，反正我家和三叔家兩大家加上奶奶，每年都在一起吃年飯，這予示著家族的團圓、和睦。吃年飯還有一個習俗，每個人碗里的飯都不能吃完，要留下一點，這叫年年有余。還有一個習俗，年飯桌上要擺一條沒有燒的生魚，自然不能吃，就是擺上桌做個樣子，這叫年年有魚（余的諧音）。年三十吃完年飯后，父親和三叔就領著我們一眾家人去祖墳祭祀祖先，先燒紙，后磕頭，最后放鞭炮。 除夕晚上，等我們孩子們睡著后，母親就會挨個給我們每個孩子的枕頭邊放上一塊用紙包著的方片糕，等第二天早上我們醒來，看到方片糕，迫不及待地抓到就吃。這個習俗愚意是年初一進入了新的一年，我們又長了一歲，這叫步步高。年初一早上家家戶戶都想趕早開門放炮竹，所以不等天亮，外面早已炮竹聲震天響，我們也就早早地起床。這時候父親已早于我們起床，在那里洗臉，整理著裝，然后就看到他開大門、放炮竹。完了后父親就來到堂屋香案前，在每個祖先的牌位前恭恭敬敬地上香、磕頭，非常嚴肅、非常虔誠，我們孩子們在邊上看著也不敢吱聲。做完這一切后，父親和母親一起，又領著我們孩子們?nèi)ソo奶奶拜年，父母親不用給奶奶下跪瞌頭，我們孩子們則需要一一給奶奶下跪瞌頭，奶奶則給我們每人分發(fā)一些糕點，讓我們吃。 大年初一按照習俗是不去親戚家拜年的，但村民們都形成了一個定式習俗，就是在家門口互相拜年。通常的做法是，大家自發(fā)到村里的場地集中，然后一大群人挨家挨戶去拜年。到每一戶人家也不坐下，更不用上茶，就站著互相道個好，寒喧幾句就離開，但到每一戶人家，這家人都要給抽香煙的發(fā)一根煙，不抽煙的，送一把炒貨或拿幾顆水果糖，不要也不行。等跑遍全村各家，抽煙的人兩個耳朵、手上夾的都是煙，不抽煙的口袋裝的都是爪子、花生和水果糖等。 一般年初三開始出門去親戚家拜年。通常都是我二姐帶著我或我哥哥去。禮物方面，有長輩的至少要帶一斤紅糖，再搭配上其他東西，一般要有四樣東西。有小孩的都不能少了方片糕。城里的親戚都是我父親去，一般與我們無關，最多有時父親帶上我一道去。我們?nèi)ソo親戚家拜年，親戚們自然也要來我們家拜年。那時候奶奶和我們家住前后屋，每年過年很多親戚都要來給她拜年，但中午吃飯都由我家安排。我們自己家親戚也不少，每年來拜年的也很多。我印象最深的是有一戶親戚，是母親娘家的遠房親戚，聽母親講過去跟他們家都不怎么來往，后來他們家主動過來走動，才逐漸有了往來。這個親戚家十分貧困，四個兒子都打光棍，每次來我家拜年，四個兒子都一起來，四個人一起一般帶一斤紅糖，最多加一盒餅干。他們四個人一頓要喝三斤酒，在桌上每上一道菜傾刻就被搶光，搞得我母親燒萊也來不及，我們往桌上送萊都要小跑，看著他們那種可憐樣子我心里真不是個滋味。后來我在想他們每年來拜年可能是假，到我家來蹭吃蹭喝可能才是真，當然這不知道是不是我想多了。 那時候農(nóng)村過年正月里有一個非常熱鬧的重大活動，就是唱大戲。每年過年一直到正月結束，都還是天寒地凍，沒什么農(nóng)活，即使有也干不了。這時候有一些民間專業(yè)戲班子，被一些村邀請來為農(nóng)民唱戲，唱的都是我們當?shù)刈盍餍械膹]劇，非常受老百姓歡迎，每一場戲不管多遠，大家都趕去看。演出地點都是在露天埸地，人山人海，因為人太多，很多人怕離戲臺太遠看不見，就從家里扛著板凳去，站在板凳上看。 除了看戲，那時候正月里還盛行賭博，基本上每個村都有賭場，公安部門也不管，完全放仼。參加賭博的都是男人，沒有女人參加。孩子們在正月里喜歡玩一種類似賭博的打格子，這個玩法是，幾個半大不小的孩子聚在一起，在地上畫一個方框，每人拿出一分錢或兩分錢硬幣，最多是五分錢。把這些硬幣疊加壘起來，放到地上畫的方框中央，然后每個人依次投擲一枚古銅錢，在前方畫一條線，看誰投得遠，但又不能越過那條線。依投擲的遠近決定順序。第一名先持古銅錢拍方框中的硬幣，被拍出方框外的硬幣就歸他所有。其他人依次再拍方框中剩下的硬幣，直至把方框內(nèi)的所有硬幣都拍出方框就算完了。就這樣一輪又一輪地進行。這個玩法關鍵是爭取能第一個拍方框中的硬幣，如能第一個下手，方框中壘得老高的硬幣往往能一下子被拍出去許多，這樣就能贏錢了。如果用一分、兩分的硬幣，半天的輸贏一般也就幾角錢，如果用五分錢的硬幣，半天輸贏也不超過塊把錢。 到正月底，年也就算過完了，天氣也逐漸轉暖，有的農(nóng)活也可以干了，農(nóng)民們才逐漸收心，回歸到正常的生活、生產(chǎn)活動。 彈指一揮間，轉眼幾十年過去了。這些年雖然每年的年還在過，年青人可能沒感覺，可老輩人現(xiàn)在總感覺現(xiàn)在的年沒過去有味了。按說現(xiàn)在老百姓的生活富裕了，吃的、穿的、用的都比過去好了許多，但為什么對現(xiàn)在的年乏味了，沒感覺了？難道是人們過于戀舊了？我覺得恐怕不是，根本原因可能是中國人千百年來累集起來的豐富多彩、博大精深的年文化沒有傳承下來所至。值得欣喜的是。就在這個月的4日，中國的“春節(jié)”申遺成功，中國人的春節(jié)被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，彰顯了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的全球影響力和獨特魅力。現(xiàn)在全世界很多國家，很多華人每年都在熱熱鬧鬧過中國年，春節(jié)已成為世界普遍接受、認同和欣賞的中華文化符號，可春節(jié)竟然在中國被逐漸淡化，變成了墻內(nèi)開花墻外香，豈不是怪事？ 千百年來，春節(jié)不斷維系和強化著中國人民個人、家庭和國家的情感紐帶，對中華文明的綿延賡續(xù)發(fā)揮了重要作用。今天中華民族的偉大復興更需要這一情感紐帶，我們不能把老祖宗留下的這一寶貴財富弄丟了。愿中國的年文化永遠繁榮，愿中國人民的年味永遠濃厚。

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往事如煙（16）

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