鄉情“趕圩”偶憶

鋼(請勿送花)

我的大姐十九歲那年招錄到閩北工業重鎮的一家部屬企業就業。她的晚輩們在省城工作并安家。大姐不想麻煩忙碌工作的晚輩，仍住在閩北自己原單位自建的商品房養老。今天早晨，我和數百公里遠的大姐在微信里聊天正酣，她原單位的一位閨蜜卻在這個時候上門邀姐一同去青州趕圩。聽到這熟悉又親切的“趕圩”二字，我腦海瞬間回憶起當年我到閩西插隊時，曾一次到公社所在地白沙“趕圩”前后的一段記憶猶新的往事。 這是一個春節探親過后，我從老家回到插隊小山村時的故事。這年已是正月元宵節過后，但許多村民還天天手執暖爐在村里東游西蕩，一點都沒有要出勤春耕的跡象。我和隊友HO決定趁閑暇時節，到公社所在地白沙游玩一番。恰巧第二天是農歷正月廿四，正是白沙圩逢“四”圩日。于是第二天一早的林區簡易公路上就有了我們徒步的身影。從我們小山村到白沙有15公里路程。我們一路似走非走，閑談觀景，到白沙已是晌午時分。我們來到圩場，只見本應煕煕攘攘的圩市，只剩下三三兩兩，一派將為散集的跡象。幾個還沒脫手的山貨賣家不甘心地在原地等著，期待下一秒能夠等到買家。我們沿著圩場無目的走了起來，不多久路過一位老者的攤位，只見這位老者對我們指了指他面前一只靜臥在竹編籠里的大鵝，希望我們能買下讓他早點回家。 我們本沒有預期在圩場有特定需求，但經不住這位老者不厭其煩地用我們似懂非懂的本地方言一再訴求，于心不忍，我們只好買下了那只瘦骨嶙峋，只長架不長肉，但每斤八角，整只八斤，有著雙吉利數字的大鵝。老者聽說我們路途不近，就慷慨把盛鵝的舊竹編籠一并送給了我們。瞬間，我們兩個就象是完成了什么特殊任務收隊的功臣，神采飛揚，一人一手抬起裝有八斤大鵝的竹編籠一路奔往落戶的小山村。太陽落山前，我們終于到達落戶山村的村口。我們穿過村路中不時攔路的籬笆，走過了多家生產隊干部的門口，也引來了村里那些對什么事情都很好奇的小屁孩。最后還是經過了隊長家門口。隊長走出門來，關心我們買了大鵝又不失時機開了玩笑，要我們請客。 如果買的是象上面圖片這只健碩的大鵝，讓我們請客一定不在話下。但隊長的話，象玩笑，又讓我們不能不當真。我和HO切磋了一下，如果要請隊長，還應把生產隊幾位干部一并請來為妥。我們現有條件只能是一菜一湯：鐵鍋燉大鵝為湯，家里剛好帶來的花生、小魚巴撕碎和著地瓜粉放在花生油中油炸的炸物為菜。有了方案，一切都似乎會水到渠成。我負責為大鵝脫毛，有了鄰居大姐的鼎力相助，鐵鍋里的大鵝，很快飄香四溢，讓滿屋子里的人，猶如三月間扇扇子——滿面春風。另一旁，HO負責的油炸菜肴，地瓜粉團也正一塊一塊不緊不慢地往已經沸騰的油鍋里下。只見油鍋里的油炸物一個個圓圓滾滾，有浮有沉。油炸物的香味，一陣一陣從鍋中飄出，刺激著滿屋子人嘴里的味蕾，讓人不禁在期待著能在享用中得到滿足而眉花眼笑。突然，接連聽見有“嘣嘣”聲響。原來，是HO的油鍋有情況。只見，HO操作的鍋里油炸物竟有好幾塊隨著聲響蹦上了屋頂又反彈落下了油鍋，其鍋里滾燙的熱油也隨著炸物帶出了鍋面，灑了一地。原來，HO在和地瓜粉時，搓和不盡均勻，有的地方，地瓜粉沒吃透水，在熱油鍋中炸煮時因膨脹進而惹出了如此不是。算慘的是，油鍋在“翻江倒海”時，HO的一只手正在鍋面上如“行云流水”般那樣流利地下著地瓜粉團生漿，因而他的那只右手掌，此時就突然象瓜田里絆跤——遭了“秧”，只見那只手只眨眼工夫就紅腫脫皮，雖然有村民當場支招，要他馬上把手伸進整桶的尿液里，他也病急亂投醫，毫不猶豫，照單全收，但根本無濟于事。浸泡尿液的手，伸出桶面，竟然水泡連連，其狀慘不忍睹，真讓人不堪入目…… 七位生產隊干部連同與我們同居鄰家，在更晚一些時候，還是享用了那頓遲到的晚餐……我有時候想，要是生產隊長沒有那句似真似假的“請客”話語，也許HO就不會有如此這般的皮肉之苦，況且還在肉體留下烙印。但是，我時候又想，如果隊長是真的要想做客，我們不給當回事，隊長是否會給“小鞋”穿嗎？

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