尋味臘科

卯丁

因火腿而小有名氣的臘科最近可火了，不僅國內山東、重慶等地的客人自駕來玩，甚至越南、荷蘭、美國的游客也慕名而來。那么，臘科憑什么把他們吸引到此？就憑那些火腿？ 火腿，確實是臘科多少年來遠近聞名的特產，不過，最近的一次探訪，我又發現了這個我到過無數次的地方還有不少耐人尋味的東西...... 臘科的味，在那四周的山和村邊的水里。我不懂風水，但看一眼就感覺很舒服，背后的靠山高大厚實，左青龍右白虎躍躍欲試，前面的文岸山形獨特，似乎筆墨紙硯隨時可以信手拈來。說到山水，不由得想起劉禹錫的《陋室銘》，不過這山上雖然無仙，“室”卻很有名氣。至于水，這里是不可能有龍的，哪怕劉公筆下的龍，但我想說的是“水不在深，流動則靈”。這里山有多高水有多高，幾股泉水冒出來后，順著村子兩邊溝谷潺潺而下，尤如母親溫柔的雙臂把村子穩穩地摟在懷中，晝夜不停，四季如一。順著溪邊的石板路緩緩而上，眼前總出現兒時光著腳丫在小溪里戲耍的鏡頭。 臘科的味，在那發黑的門牌里。在這百余戶的村子里，唯一有一戶保留著兩塊發黑的門牌，從牌上的內容看，好像是民國時期和新中國成立初期的。村子是全縣唯一保留下來的全部為土木結構的房子，門牌應該也是全縣唯一保留下來的那個時期的戶籍管理依據，值得好好玩味。 臘科的味，在那幾座滿目滄桑的四合院里。雖然完整的只有五六座，但是每一座都有動人的故事，盡管它們都有一個共同的宿命——解放時都被充公，然后被作為農協會的辦公場所和分別分給五至六戶貧下中農居住，正因如此，只有作為辦公場所的那一座保存相對完好，其余大多遭到人為損壞，柱子、板壁上到處是釘子，尤其是那門檻，被剁得像掉光了牙的老奶奶的牙床。房屋原來的主人雖然不知所蹤，但文狀元的住宅（辦公場所）用銀子磨得精光锃亮的馬頭石、柱礎石至今一塵不染。武狀元家門口那對拴馬柱，雖然有些滄桑，依然能感覺到主人身份的高貴和威嚴。我無法表述這些民居的特點，“全國民族傳統村落”的認定，足以證明其價值所在。 臘科的味，在那些隨處可見退役賦閑的生活用具里。生產生活條件的改善，什么石磨、石碓、石缸、石豬槽，犁、耙、鍘刀、馬鞍馬架子等等，統統退出歷史舞臺，大多被隨意擺在不礙事的旮旯角落，只有那些依形而做的長的方的圓的橢圓的石豬槽，統統被集中起來種花草，點綴生活。看到這些，往往勾起以前自己一家人白天忙下地，晚上點著煤油燈，磨完豬糠（玉米），鍘完馬草，又舂芭蕉芋（注:豬糠和芭蕉芋都是煮了喂豬的），常常要忙到深夜才能休息，成天忙得不可開交，日子卻時常三餐不保。 臘科的味，在生活布局的細節里。在農村，燒柴火做飯雖然不再頻繁，但備柴依然是一些人家必不可少的事情，而且他們把它碼得整整齊齊，儼然節日里身上的盛裝。掛包谷也是這里儲藏糧食的一種方式，他們把包谷棒子的包衣剔了只剩一小條，十來條扎在一起，左右兩邊分開，掛在屋檐下的竹桿上，金燦燦的包谷，已經褪色發暗的板壁，與大門上的門神和兩邊的春聯，構成一道獨特的風景，滿眼祥和喜慶。還有那些從石頭縫里長出來的旱金蓮、從墻腳長出來爬上樹稍又垂下火熱綻放的炮仗花......處處散發著鄉愁的味道，常常令人眼前一亮，流連忘返。 臘科的味，在那熊熊的篝火里。每逢節日或是重大活動，全村男女老少都會身著盛裝，聚集廣場，圍著中間燃起的篝火歌舞，篝火越旺，歌舞越狂。男的女的，老的少的，主客相挽，圍成一圈，人多則兩圈三圈，踏著鏗鏘響亮的節拍，沿著一定的方向，肆意狂歡。 臘科的味，在節日的盛裝里。黑色是當地彝族男裝的主色調，一般在胸襟、袖口和褲腳繡有花邊，婦女的顏色倒是豐富多彩。重大節日，男人戴帽，這帽其實是個黑布或深色的布做成的通透的圈，外沿繡著白色或圓或方的圖案，女人頂頭帕，大多為黑色底布繡上花邊或彩色圖案，馬纓泡花是女人頭上最搶眼的妝飾，喜歡的會將紅色的馬纓泡花插滿整個頭飾，喜慶熱烈。據說，每一種花邊、每一個圖案都有著不同的寓意，沒有一點民族學基礎，除了好看，你根本無法領會其中的韻味。 臘科的味，在村口崖壁上神奇的密碼里。近日在清理周邊環境時，村民們發現在村口的山崖上，從右下向左上徐徐分布著一條一百多米長的“密碼”，它們由不同的圖形（符號）組成，每個圖形（符號）大約3厘米高，間距大約1厘米。村里現在的人們都看不懂，也不知道是什么人什么時候刻的。駐村的同志發圖片給四川的民族學專家看了，說可能是彝族引路經。引路經，亦名開路經、指路經，在彝族和苗族的喪葬傳統中普遍存在。從現有資料來看，彝族和苗族的引路經（開路經、指路經）大同小異。苗族認為人死后，雖軀體腐滅，但靈魂永存不滅，靈魂會造就生的軀體，死是又一次生的開始，或者說死是回到生的開端。死了的人要回來世上，必須要找到第一個祖先母親，只有找到這個遠古的第一母親，才會再生出來回到人世間。苗族的《指路經》就是指引逝者逆向沿著遷徙和生活的路線尋找祖先發祥的地方，尋找祖先的住地，尋找遠祖的第一個母親。彝族認為逝者靈魂只有去到“不冷不熱，不饑不渴，不黑不暗”的陰間仙界才能再圖超生，要去仙界必須經過歷代祖先的住處，再走“鳥飛要三天，馬跑要三年”的路，越過天人交界處才能達到。因此人死后必須由畢摩（祭司，喪葬儀式主持人）為其靈魂引路，念誦開路經，將逝者的靈魂引向“仙界”。但這崖壁上的圖案（符號）是否真是引路經，是哪個民族的引路經，每個符號表示什么意思，是什么人什么時候刻上去的，一切都是個謎。 總之，臘科雖小，其味無窮，值得你一探究竟。（部分圖片來自網絡）

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