鹽鎮紅薯粉條出爐了，傳承老祖宗工藝，純手工制作，天然無公害。 冬季來臨，又到了紅薯粉條加工的最佳時節，此刻，走進鹽鎮的好多村里都會看到一群群忙碌的身影，清洗紅薯、磨糊、過漿、沉淀、晾曬、和粉面、漏粉等繁雜的程序制成粉條，農家院子里、街道的空閑地到處是一排排竹竿上晾曬這村民們手工制作的原生態紅薯粉條。 紅薯粉條是鹽鎮的傳統產業之一，鹽鎮鄉屬丘陵地區，氣溫適宜，人稠地廣，紅薯的種植面積居全縣第一，如今，紅薯深加工粉條的“一條龍”產業模式，已經成了鹽鎮的一項大產業，也是村民致富增收的一個“法寶”。鹽鎮紅薯粉條品質極佳，爽口耐煮、粉味醇正、營養豐富，是純天然的綠色食材和饋贈親友的上佳年貨。 近年來，鹽鎮鄉以黨建工作統領全局，積極實施貫徹鄉村振興戰略，將產業發展作為村民致富的重要抓手，按照“一黃 一紅五果”產業發展規劃，讓煙葉、香花辣椒、豬皮柿子、中華壽桃、綠化蟠桃等逐步形成特色種植體系。大力實施“一鎮業、一村一品”工程，把紅薯粉條、紅仁花生等農產品推向市場。將村集體經濟發展與農戶利益聯結起來，使群眾在家門口就能實現增收致富。
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