<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>冬天的粵東大地，陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗。這里沒(méi)有寒冬的冷，沒(méi)有炎夏的熱，有的是春的溫柔與秋的浪漫。12月18日，是廣培弟精心挑選的出行好日子。我們一行九人乘坐南航cz 2110次航班從鄭州出發(fā)，于下午四點(diǎn)四十分抵達(dá)揭陽(yáng)機(jī)場(chǎng)。下飛機(jī)立即驅(qū)車(chē)去潮洲。“我家客?！币詿崃业淖藨B(tài)迎接我們來(lái)到潮洲古城?？蜅＠习迨且晃蝗鄽q的年輕人，戴著一副眼鏡顯得溫文爾雅，一臉的和藹笑容。他招呼大家進(jìn)入房間后，熱情地介紹了當(dāng)?shù)靥厣朗?，還特意為每個(gè)房間送了兩瓶礦泉水。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b> 一</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>客棧緊鄰古城最為繁華的牌坊街，對(duì)門(mén)就是著名的潮洲開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺。開(kāi)元寺歷史悠久，素有“百萬(wàn)人家福地，三千世界叢林”之稱(chēng)</i></b><i style="font-size:22px;">。</i><b style="font-size:22px;"><i>我們?cè)诔敝薜谝煌沓缘氖恰肮偬列值芑疱仭保?dāng)晚就吃到了潮洲的招牌美食牛肉丸子，它也是官塘兄弟火鍋的特色。這家火鍋的另一招牌是雪花牛肉，入口即化名不虛傳。培杰兄弟在燒鵝老店買(mǎi)了一只燒鵝，又買(mǎi)濃香酒茅人家二瓶，國(guó)棟弟進(jìn)店也帶了瀘洲老窖二瓶。鍋湯沸騰，酒杯見(jiàn)底，牛肉牛丸散發(fā)的美味和著美酒的香氣在我們的包間彌漫著。比美食美酒更濃的則是弟兄們的快樂(lè)情緒，人快樂(lè)的時(shí)候喝酒是不醉的。東陽(yáng)打開(kāi)手機(jī)照相設(shè)置，在“啪啪啪”的快門(mén)聲中，留下了大家粵東之行第一頓晚飯的美好瞬間。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>正是夜晚八九點(diǎn)鐘時(shí)候，古街上游人成群結(jié)隊(duì)，多為遠(yuǎn)道而來(lái)的游客。街兩旁店鋪一個(gè)連著一個(gè)。小歺館，小商店人頭攢動(dòng)，各種小吃和點(diǎn)心，名目繁雜品類(lèi)多樣。木雕，小手工藝品，青甘汁，鴨屎香茶，牛肉丸等本地特產(chǎn)廣告異常醒目?，F(xiàn)代的喧囂猶如一曲交響樂(lè)，與古街的寧?kù)o致遠(yuǎn)完美地融合在一起，讓我們驚訝不已。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>潮洲古城的夜是美麗的。牌坊街彩燈齊放，讓夜的古城五顏六色花兒一樣燦爛綻放。牌坊街的牌坊共有22座，為2006年復(fù)修。牌坊古色古香雄偉壯觀，皆為紀(jì)念當(dāng)?shù)刂麣v史人物而建。它在景仰先賢的同時(shí)也在啟迪著后人不斷奮發(fā)有為。我們一群人從開(kāi)元路一路北行，一座座牌坊猶如歷史的巨人，高傲地俯視著我們這群遠(yuǎn)方來(lái)客。腳下的石板路沙沙作響，仿佛在低訴著那悠久歲月的一個(gè)個(gè)故事。牌坊街成就了潮洲古城，參與了潮州的歷史變遷，見(jiàn)證了潮洲歷史人物的輝煌瞬間。牌坊街本身也是一段可歌可泣的歷史傳奇。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>瑞奇微笑說(shuō)：“以前只聽(tīng)說(shuō)潮洲古城很繁華，今天來(lái)一看，并不是虛傳”。新民接腔說(shuō)：“這兒是吃貨的天堂，潮洲菜名揚(yáng)天下，咱今天吃了火鍋，明兒再品嘗炒菜小吃”。廣培，培杰，獻(xiàn)宇，國(guó)棟，四位兄弟毫無(wú)睡意，將吃飯剩下的一瓶酒打開(kāi)，每人二兩半一飲而盡。廣培睡前不忘履行團(tuán)長(zhǎng)職務(wù)，在群內(nèi)通知大家早上七點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)下樓吃飯。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 二</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>早上，開(kāi)元寺大門(mén)口擺著一張桌子，桌子上放著一次性塑碗和湯匙，旁邊圍了不少人。幾個(gè)和尚和幾名女方士在向路人施粥，這是開(kāi)元寺每年臘月的善舉。他們的口號(hào)是“用一碗粥，暖一座城?！蔽覀冏叩剿略捍箝T(mén)口也每人領(lǐng)了一碗。一輪晨月高懸于開(kāi)元寺上空，與東方冉冉而起的太陽(yáng)日月齊明，進(jìn)寺朝拜的善男信女沐浴在冬日溫暖陽(yáng)光里。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>八點(diǎn)多鐘，大家再次走進(jìn)牌坊街，感受潮洲古城白天的風(fēng)貌。牌坊街真容呈現(xiàn)，從南到北與無(wú)數(shù)小巷交匯，好像一個(gè)圍棋盤(pán)縱橫交織，成為一個(gè)一個(gè)的方格結(jié)構(gòu)。每一條小巷里有不同的古建筑。每條胡同又分成不同的弄堂，這里多是明清時(shí)期的老房子，老房子里又有不少讓人津津樂(lè)道的老故事。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>廣濟(jì)橋上午十點(diǎn)的搭橋和下午四點(diǎn)半的過(guò)河拆橋，是游客最喜歡看的風(fēng)景。我們轉(zhuǎn)了一會(huì)兒，穿過(guò)廣濟(jì)城樓來(lái)到韓江河畔。大家兵分兩路，我和廣培在西岸南側(cè)，舉起手機(jī)全程錄相，其余七人上到橋頭近距離觀看浮橋搭建過(guò)程。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>廣濟(jì)橋是世界上最早的啟閉式橋梁。橋體為浮梁結(jié)合結(jié)構(gòu)，由東西二段石梁橋和中間一段浮橋組合而成。梁橋由橋墩、石梁和橋亭三部分組成。中間浮橋由十八只木船連接 。搭橋過(guò)程蔚為壯觀，先由機(jī)動(dòng)大船運(yùn)送架橋漁民，再拖拉木船每組三只，依次擺放，用鐵梁及木板連接固定。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 三</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>我們?cè)趶V濟(jì)橋頭合影留念后來(lái)到韓愈祠堂憑吊。韓愈是唐宋八大家之一，唐代被貶到潮洲任刺史八個(gè)月，時(shí)間雖短建樹(shù)不凡。滅鱷除害，興學(xué)教民，為當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)進(jìn)步做出貢獻(xiàn)，其事跡被當(dāng)?shù)匕傩战蚪驑?lè)道。他傳頌千古的“業(yè)精于勤荒于嬉，行成于思?xì)в陔S”名言即在此寫(xiě)出。潮洲為永久紀(jì)念韓愈，把“鰐溪”改名為“韓江”。將江東岸的“筆架山”改名為“韓山”，并于山上建韓公祠。今天的潮州師院緊鄰其側(cè)。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>我和新民從祠堂一側(cè)一直上到最高層的侍郎閣，這里的韓愈紀(jì)念館詳細(xì)介紹了韓愈的生平事跡。韓愈少失父母，被兄嫂養(yǎng)大以成人，七歲入學(xué)13歲即能成文，然科考屢試不中。其后才華顯露，被宰相裴度聘為行軍司馬，入朝為官。韓為人耿直不彎，因諫朝庭迎佛骨荒唐而被唐憲宗貶為潮洲＂刺使。其女兒亡于赴潮途中，悲傷之情無(wú)處訴說(shuō)。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>韓愈文章蓋世，與柳宗元?dú)W陽(yáng)修蘇軾并稱(chēng)“千古文章四大家”。他一生坎坷，五十七歲病亡，葬于老家。站在侍郎閣俯瞰潮洲古城，韓江水碧波蕩漾。我不僅浮想聯(lián)翩，韓愈是我們河南孟州人，卻被粵人敬為廣東古八賢之一，南北兩地對(duì)先賢的尊崇差異如此之大，不能不讓人深思。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 四</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>出韓公祠，走過(guò)“民不能忘坊”重上廣濟(jì)橋。民不能忘坊是百姓為紀(jì)念修橋的清代兩任知府劉潯和吳均而立，同時(shí)也告誡官員要心中有民不忘百姓。撫今追昔，古代好官不忘百姓也不被百姓遺忘，今天又有多少官員知道“民不能忘”呢？</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>走上浮橋，新民告訴我浮橋木船間有許多魚(yú)兒向北逆流而進(jìn)，細(xì)看果然有成群的魚(yú)在船頭向上努力地游動(dòng)。再看船的另一頭則連一個(gè)魚(yú)毛也不見(jiàn)，大家都感到很奇怪，不知道這是一種什么自然現(xiàn)象。其實(shí)，魚(yú)兒拚命地往上游，也和人一樣，是為了自已的生存而努力！</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>我們下橋走進(jìn)廣濟(jì)城門(mén)，沿小巷回到牌坊街。到一家叫做“石牌后美食店”的門(mén)口，廣培說(shuō)：＂這家吃飯的人多，門(mén)牌上還有正宗老店字樣，咱們就在這兒品嘗潮洲美食吧”。于是點(diǎn)了十幾樣小吃，有鴨母捻、腐乳餅、朥餅、偉舅牛肉丸、牛雜粿條、紅桃粿、筍粿、蠔烙等等。每一種都很精致，老南說(shuō)這才是真正的潮洲美味小吃。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 五</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>中午稍事休息后起床游潮洲八景中的其他景點(diǎn)。我們參觀了許附馬府，己略黃公祠，國(guó)學(xué)大師饒宗頤紀(jì)念館，海洋縣儒學(xué)宮，紀(jì)念著名愛(ài)國(guó)華僑陳南生先生的南園，潮洲市展覽館等。走到甲第巷口，培杰東陽(yáng)廣培拐進(jìn)一家茶館里，品嘗潮洲著名的鴨屎香茶。一個(gè)很有氣質(zhì)的少婦侃侃而談，解說(shuō)自家茶園故事。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>培杰問(wèn)她好茶為啥要叫鴨屎香？她嫣然一笑臉脥紅暈，邊泡茶邊說(shuō)：“很早以前有一種香茶屢被偷盜，茶農(nóng)就在裝茶的袋子上寫(xiě)上了鴨屎二字防盜。此茶香味濃郁，久而久之，鴨屎香便口口相傳成了一種品牌”。女子大方地與培杰互留了微信，邀請(qǐng)下次到家品茶。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>晚上新民找到一家潮洲菜館吃正宗潮汕菜。酒足飯飽后我與廣培新民國(guó)棟東陽(yáng)等人再到韓江河畔，觀賞廣濟(jì)橋燈光秀。游客人如潮涌，分別從廣濟(jì)門(mén)、下水門(mén)兩處城門(mén)走向韓江河岸。廣濟(jì)河岸彩燈閃爍夜如白晝。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>河對(duì)岸韓山燈光不斷變煥如虎躍龍騰。紅黃橙綠青藍(lán)紫，各種顏色的鐳射燈光隨著音樂(lè)節(jié)奏在水中，在橋上，在船頭，在岸邊大樹(shù)上翩翩起舞，變幻出各種各樣造型。人群中不停發(fā)出尖叫聲音，順著聲音你能看到各種各樣舉在頭頂?shù)氖謾C(jī)相機(jī)屏幕在不停地閃光?；仡^望，廣濟(jì)樓巍峨聳立在韓江江畔，城墻在燈光下延伸向遠(yuǎn)方，在用自己的高大厚重守護(hù)著這座古城。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 六</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>在展覽館里看到一組圖片和數(shù)字，潮洲海外僑居潮洲人有近千萬(wàn)，僅泰國(guó)一地就有五百萬(wàn)人。古城牌坊和廣濟(jì)橋大都由外僑個(gè)人損資興建，每座建筑投入的都是僑胞們對(duì)家鄉(xiāng)的深?lèi)?ài)和眷戀。大家一致認(rèn)為，潮洲人走向世界是古城繁榮昌盛的一個(gè)重要原因，而韓愈辦學(xué)育人興利除害，為后人奠定文化基礎(chǔ)更是重要因素。無(wú)論一個(gè)地方或一個(gè)國(guó)家，只要不固步自封鎖關(guān)自閉，重視教育科學(xué)，積極開(kāi)放與世界接軌互通，經(jīng)濟(jì)就能快速發(fā)展，社會(huì)也會(huì)長(zhǎng)足進(jìn)步。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>潮洲古城之游，是一次穿越時(shí)空的旅行。這里的每一處景致、每一種味道、每一段聲音，都編織成一幅絢麗的文化長(zhǎng)卷。我們高興而來(lái)，有發(fā)現(xiàn)有感悟，在兩天兩夜的深耕中，觸碰到它的每一處美麗。明天就要乘興去汕頭了，大家深深地喜歡著，快樂(lè)著，難以入眠。國(guó)棟培杰廣培獻(xiàn)宇四人再開(kāi)酒局，重新痛飲后方臥床休息。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>?潮州，我期待與你的下一次邂逅重逢。</i></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i>2024.12.19</i></b></p>
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