<p class="ql-block">在江西省樂平市，為老年人做大壽，有很多的講究。在時間上是“做九不做十”，就是逢九過大壽，如五十九歲做六十大壽。大壽頭天晚上，親朋好友就要趕來慶賀，然后在村間的曬谷場上擺上十幾、二十桌八仙桌，擺上水桌酒，水桌酒的菜也很有講究，全都用蘆碗盛裝，這些菜大都用水煮的方法制做，其中最有名的當屬那種水煮后白切的豬肉了，清香無比，令人垂涎欲滴；更有那獨特的“婺湯”，更是回味無窮。</p><p class="ql-block"> 吃飯席間，少不了飲酒助興，樂平人喝酒的方式在中國當屬一絕，他們喜歡大碗喝酒、大塊吃肉，在桌上用二到三個大炭碗裝上幾斤谷酒，用景德鎮產的瓷器瓢子盛滿酒，然后互相敬酒。用瓢子喝酒這在中國恐怕在世界上也是不多見的，當敬完酒后他們就劃拳猜子，熱鬧無比。</p><p class="ql-block"> 晚飯過后，還要請上當地民間知名的鑼鼓團到家中唱贛戲助興，這些鑼鼓團全由當地農民組成，包括鼓手、鑼手、笛手、琴手和二胡手和主唱。在做壽的人家中堂放上兩張八仙桌，沏好香茶，放上果點，然后這些鑼鼓手入座，轉軸拔弦三兩聲，而后一聲聲鏗鏘有力的贛劇充盈滿屋，一幕幕精彩好戲飄灑村落。直聽得主人忘懷，客人忘歸。</p><p class="ql-block"> 第二天一大早，主人便請來村中的壯漢開始打麻糍，客人們在早飯之前就可吃到可口的麻糍了，潔白的麻糍沾上香甜的芝麻和白糖，很是誘人。上午，鑼鼓團繼續為主人唱戲祝賀，各方各地被邀請的人前來祝壽，這時候村中家家戶戶都會用木制的托盤呈上自制的糕點，有籮卜餃、糯米糕、上批紅紙的雞蛋和一個壽包，以表祝福。壽星當天穿上新衣服，喜滋滋地抽著紅煙。中午是正餐，也是水桌酒，但是比頭天晚上的規模大、時間長。席間主人會向客人們逐桌敬酒，客人們和小輩們也向做壽的老人祝壽敬酒。吃過中飯后，親朋好友們陸續告辭，整個壽慶接近尾聲。</p><p class="ql-block"> 如今隨著生活節奏的加快和生活方式的變遷，這種傳統的很有地方味道的做壽方式已不多見。它漸漸成為大人們心中的回憶、孩子們眼中的新鮮事。</p> ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，老人們正在互相喝酒，用景德鎮的瓷器瓢子喝酒是樂平人獨有的習俗。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，老人們在歡樂的日子里劃拳。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，師傅正在做麻糍。做壽當天早上，可吃到可口的麻糍。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，村中曬谷場擺上十幾、二十桌水桌酒，把親朋好友和村子上的人請來吃飯喝酒。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，村中家家戶戶用木托盤端來糕點和壽包前來祝賀。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團的笛手吹得正歡。 ▲“三星照你”！2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，老人們在歡樂的日子里劃拳。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，客人聽贛戲聽得有滋有味。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團為壽星唱贛戲助興。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團為壽星唱贛戲助興，鑼鼓團的唱手聲色懼下，這些民間的“歌手”深得當地民眾的喜愛。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團正為大壽唱贛戲助興。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團正為大壽唱贛戲助興。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團正為大壽唱贛戲助興。 ▲2005年10月23日，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團正為大壽唱贛戲助興。 ▲2005年10月23日下午，在江西省樂平市樂港鎮，鑼鼓團告辭主人。 ▲老兄弟的感情深！2005年10月23日下午，在江西省樂平市樂港鎮，老人們互相敬酒，用景德鎮的瓷器瓢子喝酒是樂平人獨有的習俗。<br>
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