北京養鳥趣談至簡 <p class="ql-block"> 北京人養觀賞鳥，歷史亦久，然多見于宮廷、王府、官邸及豪富之家。軍閥混戰時代，政客官僚多有嗜者，故又稱之為“公館鳥”。鳥多為舶來品或南鳥北運,后種類逐漸增多,價亦隨之跌落，漸及一般家庭。觀賞鳥以形體論，可分大、中、小三型，均以羽毛絢麗勝。其中除玉鳥外，多不善鳴，然玉鳥亦只鳴長音亮，能打“嘟嚕兒”，如珠玉錯落，一口氣可宛轉地叫出十幾個“嘟嚕兒”，別無其它“言語”。玉鳥屬于中型，與文鳥、相思鳥、芙蓉鳥、四喜兒、虎皮鸚鵡等并列。大型者為五彩鸚鵡、金背大紅、桃花鸚鵡、綠鸚鵡、倒掛鸚鵡、葵花鳥等。小型者為沉香鳥、珍珠鳥等。大型鸚鵡，養于銅架，四圍空曠無遮攔，以銅鏈系鳥腿，鏈鎖于架，不虞其翔。五彩鸚鵡確備紅黃藍綠白五色，體型極大，尾亦修長。當年西太后曾養一只，直至宣統出宮，因缺食水，瀕死于架，幸有人識而出之，獻與中央公園，經鳥把式調養復健，與一對白孔雀供游人觀賞者數年。此鳥極不易得，價值千金。金背大紅與之相似，但少藍綠兩色，民間尚能見之。桃花鸚鵡色兼妃白，雖不華艷，亦頗雅潔。綠鸚鵡羽碧喙紅。倒掛鸚鵡亦然，常倒掛而憩，故曰“倒掛”?？B即白鸚鵡，一色雪白，故有“雪衣娘”之稱，唯頭生黃冠，長數寸，可開合，善伺人意，慧者炙其舌后，能學人語。想當年玉環宮中，瀟湘館內，伴麗人而慰寂寥者，或此阿蘇耳。鸚鵡易飼，食只谷米及各種瓜子，視節令而易，余則清泉一罐，供其“解燥”而已。中型之玉鳥，俗稱“白玉鳥”或“碧玉鳥”，蓋初來者一種是純白色，故以“白玉”名之；一種是暗青色，故以“碧玉”名之。后來者已稍帶黃色，再后則竟體深黃，稱為“山東黃”。或黃羽黑斑，稱為“花玉鳥”，但黑斑駁雜，多不相襯，可能是“山東黃”與原種“碧玉鳥”雜配而生。據云，此種多善鳴，實則善鳴者為紅眼之德國玉鳥，惜不常見。近年又有紅色玉鳥，名曰“臘紅”，頂背朱紅極艷，翅則漸淺，至尾已近于白色。四十年前，我曾在天橋某鳥肆中，見過顏色各異的華麗玉鳥，腿上均套牙環，以別其名，售只十余元，因南行在即，不克購而飼之，至今引為憾事。此后遍尋國內，已不再見。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 玉鳥亦有“鳳頭”之說，頂毛左右旋，如家鴿中之“糟毛子”，或稱之曰“菊花頂”，雅而確切。文鳥與玉鳥體近似而略仄，遍體灰褐，別無它羽，喙細而黑，旁有茸毛四出如八哥，別有風致，雖不善鳴，而鳴聲幽遠，養于籠中，安穩嫻靜，文鳥之“文”或因此起。芙蓉鳥艷而又靚，遍體青灰，羽泛光澤，黑其頭而白其頰，喙如蓮花紅，相映生輝，愈覺雅麗，性亦穩靜。有謂“芙蓉鳥”即“文鳥”者，蓋因近年罕見文鳥，以“芙蓉”之穩靜而代之也。養者多雌雄并蓄，雄者能鳴，鳴只一調，即一調亦不常試，偶聞其聲，更增雅興。相思鳥即稱“相思”，當亦雌雄并蓄。唯北人多喜孤畜一雄，誘之使鳴也。鳴亦單純一曲，聲則響亮如畫眉，兼有能學畫眉口者，即屬珍品。南人多喜雙畜，亦如北人之養“驢糞球兒”,囚其雌而縱其雄,雄則旋飛籠外,揮之不去,但旋飛而不鳴，豈相思之情寄于“此時無聲勝有聲”之際乎？相思鳥多產于四川，春季北運，販于鳥市，雌雄羽紋相似，通體青綠，翅間有紅黃小羽。對襯平列，恰如北方之太平鳥，微加裝飾，便增其美，喙細而鮮紅，故又稱之為“紅嘴兒”。唯雌雄不易辨識，洞其竅奧者，能從尾部別之。雄者尾端兩側有白紋如云鉤，向上卷曲，雌則無之。但白紋有時隱約晦暗，不能一視而別，必須注目查其尾部紋理，雖無明顯白色，而紋理呈云鉤向上者，即雄無疑?！八南矁骸币喈a南地，形色動態與北京之大喜鵲絲毫不爽，唯體型僅及大喜鵲四分之一，養于籠中，飛跳敏捷而不亂撞，戛然一鳴，宛如驚晴報喜，羽只黑白，別無文飾，倒有些“卻嫌脂粉污顏色，淡掃蛾眉朝至尊”的風度，與繁縟華麗美輪美奐的虎皮鸚鵡，風采各異，而資觀賞者則一?；⑵W鵡本屬鸚鵡科，以其體小，故列于中型觀賞鳥。此鳥見于北京較晚，我幼年在府學胡同十八小學讀書時，每年春游，全校學生結隊步行至西直門外萬牲園（即今天的動物園)參觀奇禽異獸，在鳥室中第一次看到虎皮鸚鵡，只有綠色一種，黃頭綠背，背呈黑色虎皮紋理，兩頰更有藍點，在大鐵棚中飛翔往來，翅短尾修，輕盈有致，嘴爪利，攀如猿，當時驚為珍品，遍尋鳥肆，竟無售者。一九三九年，我供職于中華戲校，某日，學生演出，校內闃靜，忽有藍色“虎皮”，飛止于教務室屋檐之上。我驚喜其色而苦不能獲，正好武旦教員張善亭君（藝名“十陣風”）姍姍走來，以其翻縱功夫之敏捷，出手功夫之準確，一躍及檐，手到即擒，出以示予。予口贊張君之技，意實喜鳥之獲，更盛贊之。張君已洞予隱，慨然相贈，予喜出望外，即同至隆福寺鳥市，購鐵絲方籠（養虎皮鸚鵡必用鐵絲籠，因其喙銳如刃，能嚙斷竹條，破窗而飛)，厚謝張君，興然而返。數月后，老同學廖午喬君，來舍見鳥，驚謂此藍色“虎皮”乃同仁堂樂家鹿苑中逃籠而失者。蓋當時北京養“虎皮”者尚不多，樂家鹿苑兼養珍禽，故有此鳥。又數年，“虎皮”逐漸充斥市中，種色亦多，予所見及者，有綠、藍、黃、白、灰、豆青六種，虎紋相同，頭背則各異其色。綠者黃頭綠背，藍、灰、豆青均為白頭，黃、白二種頭背一色，背有虎皮暗紋。更有鳳頭者，確是頂聳立羽、合抱如鳳，非如“鳳頭玉鳥”之以“菊花頂”欺世也?；⑵W鵡雌雄相同，撲朔迷離，很難從羽毛上判其性別，但其鼻上有肉包，藍者為雄，白者為雌，以此鑒別，歷試不爽?！盎⑵ぁ绷猓勆杏屑t色黑色者，惜未一見，想象中必別有風采?！盎⑵ぁ彪m美，然雌雄均鳴，其聲嘈雜，擾人清興，有時聚友酣談，“虎皮”亦隨人語而大肆鼓簧，似欲與主人爭談鋒者，直至不堪其擾，移籠別室而后已。所以我養虎皮鸚鵡，多時數十只，少時兩三只，然終因惡其嘈雜，養又縱之，縱又養之，數十年間，輪番十數次矣。觀賞鳥之小型者，為沉香鳥與珍珠鳥。沉香鳥僅及玉鳥之半，以色分為紫沉香、白沉香、花沉香、五色沉香。紫沉香頭黑身紫，嘴為藍色。白沉香則通體雪白，嘴粉色。花沉香即白沉香之有黑、紫斑紋者。五色沉香羽最絢麗，體分五色，紅、綠、黃、白、妃，每色各據體之一部，界限分明，宛如著色地圖，自然之巧，不可思議。色之分布，鳥鳥不同，如綠頭，則白腹，紅背，黃翅，而妃其兩頰；紅頭則妃腹，黃背，綠翅，而白其兩頰。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 也有以青蓮色代白色者，美而更艷，此種稀世罕見，予生平只在北京動物園見過一對，在上海城隍廟馬戲棚外見過一對，與尺許白猿，同為招徠游客之珍品，當時曾欲傾客囊所有，托人宛轉購之而未果。紫沉香還有變種，遍身羽呈褐紫，從頭至背至腹，均有同色魚鱗紋，名“魚鱗沉香”，予曾在土地廟，見鳥販小鐵孤畜一只，以五元成交，惜抓出裹巾之時，小鐵不慎，脫巾而飛。直至一九七六年，避地震于桂林，在七星巖花橋橋堍，見有籠而售者，頓忘地震之余悸，選購兩對，帶回北京，鳥友均視為奇品，實則以稀為貴耳。珍珠鳥更小于沉香，亦以色分。最初見于北京者為紅珍珠，雄者紅嘴、紅羽、紅腹、紅翅，可謂“火炭般的一體赤紅”，只翅端尾梢，紅更深而似黑，翅下兩腋，密布米黍大小的白點，粒粒分明，故曰“紅珍珠”。雌者嘴亦赤紅，但通體羽毛皆呈暗綠，腋下亦無白點珍珠，雌雄可立辨焉。后于隆福寺鳥鋪見有“白珍珠”，通體白色，襯以紅嘴，嬌艷異常，最奇者，兩腋亦密布白上透白的白珍珠點，天然紋理，與白孔雀相似。再后來京者為“梅花珍珠”，雄者灰頭紅嘴，兩腮褐黃，背翅亦灰，均有魚鱗黑紋，白腹，兩腋有淺褐茸毛，上布白色珠點，雌者則兩腮不黃,背翅不鱗,腋下亦無珠點,雄雌易辨如紅珍珠。其變種有駝色珍珠，形紋均同于“梅花”，蓋由人工哺育而成。今則紅珍珠已絕跡于市（動物園中尚可見之），“梅花”（今已簡稱為“灰”）、白、駝普遍飼養。唯白珍珠雌雄同色，辨其性別，只看紅嘴之深淺，深紅者為雄，淺紅者為雌。竊有議者，今天的白珍珠，腋下已無珍珠白點，頗似白沉香而紅其嘴，豈串種耶？觀賞鳥均食谷米，不吃活食，欲鮮其羽，可飼以雞蛋黃或雞蛋拌小米，按節令分飼油菜、菠菜、冬菘、馬齒莧及各色水果，啄飲供應，簡于靛頦、紅子、畫眉、百靈者多矣。觀賞鳥不僅可供觀賞，更能于籠中孵雛，故養者多成對畜之。觀賞鳥孵雛較難者為玉鳥、芙蓉，較易者為沉香、虎皮。珍珠鳥繁殖最易。予于一九七四年強迫退休后，百無聊賴，兒輩購灰、白珍珠各一對，供予遣興。觀賞之余，孵雛為樂,年經月緯,兩籠增為四籠,四籠又倍為八籠,直至二十余籠，因額其室曰“衍珠廬”，后因筆墨耕耘，無暇再為鳥役，分送親友，傳為佳話。</p>