<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?2024年是新中國成立75周年華誕,也是新疆兵團成立70周年紀念,作為曾經的兵團人,帶著對那段激情燃燒歲月的眷戀和回憶,懷著一份割舍不下的兵團情結,筆者來到新疆生產建設兵團創業的發源地石河子市。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新疆生產建設兵團(以下簡稱兵團),是我國計劃單列的省部級特殊區劃,司令部駐烏魯木齊市,承擔著國家賦予的屯墾戍邊職責,實行黨政軍企高度合一的特殊管理體制。兵團在所轄墾區內,依照法律、法規自行管理內部行政、司法事務,受中央政府和新疆維吾爾自治區雙重領導?。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">石河子市?位于天山腳下、準噶爾盆地南部,距烏魯木齊市150公里。這個因一條石子河而得名的地方是一座由“軍人選址、軍人設計、軍人建設”的“共和國軍墾第一城”,曾經是兵團總部所在地,后來總部遷往烏魯木齊。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">石河子市與兵團第八師實行師市合一管理體制,由兵團管理。兵團人與當地人民歷經70年幾代人的艱苦奮斗,創造了 “人進沙退”的世界奇跡,在荒漠上建立起一座璀璨的邊陲明珠。是新疆現代農業的引領者、新型城鎮化和工業化的奠基者、現代科教文衛事業的拓荒者。先后獲得聯合國“改善人類居住環境良好范例城市”獎、首屆“中國人居環境獎”,以及“全國文明城市”、“國家園林城市”、“中國優秀旅游城市”等稱號,連續七次獲得“全國雙擁模范城”殊榮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">著名作家、詩人艾青熱情贊美石河子是年輕的城,滿懷激情謳歌兵團戰士,謳歌這座新中國之城。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">屯墾戍邊紀念碑,位于石河子市軍墾文化廣場,是新疆兵團為了紀念和表彰屯墾戍邊精神而設立的重要紀念設施。這些紀念碑不僅是對歷史的銘記,也是對屯墾戍邊精神的傳承和弘揚,占地面積1.2平方公里。工人文化宮、軍墾博物館、人民電影院、圖書館以及艾青詩歌館等匯集于此,展示了濃厚的文化氛圍。?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?廣場周邊充滿了紅色文化和綠色生態,綠樹成蔭繁花似錦,街道整潔干凈,處處都能感受到綠色的生機與活力,人們在這里休閑娛樂、載歌載舞。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">??</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紀念碑的主體為一把銀光閃閃直插云霄的寶劍,劍碑高達35.9米,象征王震將軍率領的359旅進軍新疆屯墾戍邊的偉大事業,象征兵團人堅韌不拔的頑強精神。劍柄和群組雕塑代表工、農、兵、知識分子,生動地再現了兵團人艱苦奮斗的場景。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?利劍挺拔而堅韌、劍身修長且筆直,如同邊疆的守護者,堅定地矗立在風雨中,讓在場的人都感受到前所未有的震撼與敬畏。它標志著兵團戰士保衛邊疆、敢于戰勝一切來犯之敵的英雄氣概。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紀念碑兩側巨大的花崗巖石,一塊寓意新疆各族人民大團結的新疆地圖,另一塊寓意兵團戰士在戈壁荒灘上建設的綠洲新城石河子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">作為兵團的重要組成部分,石河子有著深厚的軍墾文化底蘊,被列為國家重點文物保護單位、AAAA級景區的軍墾博物館,展示了兵團的歷史與文化,重溫了那段艱苦奮斗的歲月,回顧了兵團戰士在荒漠中奮力拼搏建設家園的輝煌成果,是了解石河子乃至整個新疆兵團歷史的重要場所。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">博物館門前巍然屹立王震將軍的塑像。在新疆、在中國的歷史上有兩個人被華夏子孫千秋萬代永遠傳頌。一個是民族英雄左宗棠,為了收復新疆,他力排眾議,抬棺出征,收復國土確保祖國的領土主權不被分割,才有如今版圖強大的新疆。另一個是開國將軍王震,共和國成立初期,奉黨中央、毛澤東主席的命令,率領部隊轉戰西北,剿滅匪徒,平定治安,屯墾戍邊,建設邊疆保衛邊疆,才有如今欣欣向榮的新疆。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">博物館的左側停放著一架退役的新通航Y-5型飛機(又名豐收-2),是中國南昌飛機制造公司在蘇聯安一2型飛機的基礎上仿制和發展的小型多用途飛機,機身是王震將軍的親筆題字“軍墾農航”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1983年誕生的兵團航空隊,其前身為航空航天工業部航空服務隊新疆支隊,作業范圍遍布全國28個省區和新疆各地州、市及兵團100多個農牧團場。通航包括陸上石油服務、人工降水、航空攝影、農林噴灑等20余項通用航空業務,已形成農林牧飛行、工業飛行、短途運輸行、應急救援飛行、通用航空維修、航空飛行培訓等六大業務板塊。為新疆及其兵團的經濟發展做出了巨大的貢獻。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">博物館后院的廣場上,擺放著以往在生產中發揮巨大作用的各種型號的拖拉機、脫粒機以及用于鞏固邊防的雙管高射炮,一件件實物把人們的思路帶回到那個艱苦奮斗的年代。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">步入博物館,一幅巨大的浮雕矗立于眼前,旗幟上書寫著毛澤東主席指示部隊進疆的偉大號令。歷史不曾忘記,成立70年來,兵團兒女用青春、熱血、生命創造了“熱愛祖國、無私奉獻、艱苦創業、開拓進取”的兵團精神,為推動新疆發展、增進民族團結、維護社會穩定、鞏固國家邊防作出了不可磨滅的貢獻。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">屯墾戍邊的歷史可追溯到古代,貫穿從秦朝到清朝的整個封建社會,成為各朝代治理邊疆政策的主要內容。屯田的士卒既當兵又當農民,戰時作戰,平時耕種,不僅能保證當地部隊軍糧的供給,還能有效地保衛邊疆、開發邊疆、促進社會生產與進步。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1949年新疆和平解放,1954年以毛澤東為核心的黨中央高瞻遠矚,從促進新疆經濟發展、穩定新疆、鞏固邊防的戰略高度出發,決定組建新疆軍區生產建設兵團。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團成立后,從五、六十年代的毛澤東、周恩來、朱德、劉少奇,到改革開放時期的鄧小平、江澤民、胡錦濤再到特色社會主義發展時期的習近平,黨和國家歷代領導人對兵團的建設發展傾注心血倍加重視,多次前往視察發表重要指示。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">王震與陶峙岳兩位開國將軍。一個是當年赫赫有名的三五九旅旅長,帶領官兵在延安南泥灣開荒種地打造出“塞上江南”,又率部隊轉戰西北組建兵團譜寫新章。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">另一個是1949年9月25日率部起義,為和平解放新疆、維護祖國統一和民族團結、為新中國的建立作出重大貢獻的陶峙岳將軍。他是兵團的首任司令員,領導部隊屯墾戈壁、建造城市,使新疆走出貧困,成為聞名全國的農業示范區。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">館內運用場景復原、等比微縮場景、人物雕塑、硅膠人物像、油畫、國畫等藝術手段,采用實物與圖片相結合的方式,再現兵團艱苦奮斗、屯墾戍邊的光輝歷程,是了解新疆兵團發展歷史、弘揚兵團精神的最佳窗口。?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">眼前這些珍貴的文物和照片,記錄著兵團人的奮斗歷史,訴說著老一輩兵團人艱苦創業無私奉獻的故事。一幅幅圖片,一件件實物,把人們的思路帶回到那個激情燃燒的年代。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">看著這件兵團戰士穿過的補丁摞補丁的衣服,筆者不禁感慨萬千潸然淚下。它見證了兵團人為了邊疆的安寧與繁榮,努力奮博、自強不息、甘于奉獻的胡楊精神;奉行扎根新疆、熱愛新疆、屯墾戍邊、無怨無悔奉獻一生的老兵精神。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團成立后,為發展壯大屯墾戍邊事業,10余萬復員轉業軍人來自各軍區各軍兵種,成為兵團的中堅力量;12.67萬知識青年來自上海、北京、天津、武漢、江蘇和浙江等地;31萬支邊青年來自河南、湖北、湖南、山東、安徽和江西;還有自愿支邊青年及其家屬60萬人;以及大中專畢業生等,從全國各地從五湖四海匯集新疆。變成兵團發展壯大源源不斷的新鮮血液,從1954年成立時的17.55萬人猛增到1966年的148.54萬人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團的建立,開創了新疆農業現代化的先河,從犁地、播種、中耕、施肥、植保、開溝、收割等等都用上了機械化。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1969年10月20日國家發行壹元人民幣的正面圖案,正是采用兵團第一代女拖拉機手為創作元素。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">道路兩旁的一片片良田,是兵團人當年揮汗如雨一鋤一鎬在荒漠中開墾出來的。看著白花花的棉花地以及采摘打包好像金球似的一捆捆棉花,無論美西方國家的政客怎樣污蔑詆毀新疆棉,也改變不了新疆農業機械化和新疆長絨棉暢銷海內外的事實。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">相信不少人都游覽過獨山子峽谷,谷底那條蜿蜒流淌的正是兵團人修筑的水渠和引來的天山雪水。如今渠水依舊清澈長流,造福當地人民。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團人的奮發圖強換來了累累碩果,在工業建設上創造了無數個新疆第一:第一座水泥廠(新疆水泥廠)、第一座機器廠(新疆機器廠)、第一座木工廠(八一木工廠)、第一座造紙廠(八一造紙廠)、第一座毛紡廠(八一毛紡織廠)……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1965年7月5日,國務院總理周恩來(中)、副總理陳毅(右)視察新疆第一個毛紡織廠(八一毛紡織廠)上圖。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新疆維吾爾族老人參觀新疆第一個制糖廠(八一制糖廠)生產車間。下圖</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團一手抓生產,一手固邊疆。新疆有著長達5,600多公里的邊境線,是我國與境外交界最多的省級行政區,分別與吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度以及豪古國和俄羅斯等八個國家接壤。所以屯墾戍邊維護邊境的穩定,是黨中央賦予兵團的職責使命。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">20世紀60年代初,兵團參與處置“伊塔事件”、平息伊寧暴亂,為抵御外敵入侵,鞏固西北邊防,維護祖國統一,捍衛祖國領土主權完整,為新疆的繁榮與穩定作出了重大的貢獻,譜寫了一曲曲英雄贊歌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1984年4月17月,國務院批準兵團組建“中國人民武裝警察部隊新疆維吾爾自治區總隊生產建設兵團支隊”(正團級),受新疆武警總隊和兵團雙重領導,以兵團領導為主。后來隨著發展的需要,兵團支隊不斷升格,從正團級支隊——到副師級指揮所——到正師級指揮部,2012年8月30日,中央軍委調整兵團指揮部升格為副軍級。2017年10月1日兵團指揮部改稱“中國人民武裝警察部隊新疆生產建設兵團總隊”。兵團的重要性可見一斑,其戰略作用不可替代,其存在和發展絕非權宜之舉,而是長遠大計。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團經歷了成立—撤銷—恢復的過程。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?1975年3月25日,中共中央、國務烷、中央軍委決定撤銷新疆軍區生產建兵團,成立新疆維吾爾自治區農墾總局,主管全疆國營農牧場的工作。兵團所屬師機關并入所在地(州)機關,成立地(州)農墾局;兵團和師的工礦、交通運輸、建工隊伍、商業、文教、衛生等企事業單位,分別歸自治區和地(州)各有關部門統一領導和管理。兵團現役軍人歸新疆軍區建制領導。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">與此同時,全國各地的其他兵團也相繼撤銷,轉而成立農墾總局接管兵團原來的工作。</b></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">駐足在關于兵團撤消的展板前筆者思緒萬千,上面記載了包括新疆兵團在內的全國十三家兵團的成立與撤銷日期,筆者所在的是廣州軍區生產建設兵團。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">回想兵團撤銷的情景至今仍記憶猶新,隨著上級命令的下達,撤銷兵團體制已是板上釘釘。看著為之付出、為之奮斗的兵團就要消失,大伙的心情就像被打翻的五味瓶一一甜酸苦辣咸,既有萬般不舍,更多的是彷徨、失望和難過,百感交集五味雜陳。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團是鍛煉、造就人才的搖籃,如王毅外長便是來自黑龍江兵團,筆者和戰友們也在兵團揮灑了汗水奉獻了青春。那是一段風華正茂的歲月,是永遠割舍不了的情懷,無論我們身在何處,無論職業如何,這份情懷都是我們人生中寶貴的精神財富,激勵著我們不忘初心勇往直前。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1981年12月黨中央、國務院、中央軍委決定恢復1975年撤銷的新疆生產建設兵團,這是13個撤消的兵團中唯一被恢復也是目前全國僅有的兵團。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團恢復后開始了二次創業,鉚足了勁加快發展,現下轄14個師,總人數和生產總值從1981年兵團恢復時的221.02萬人、生產總值11.61億元到2011年達261.37萬人、生產總值965.66億元,比1981年分別增長18.3%和82.2倍。兵團的足跡遍布天山南北昆侖山下。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團人把推進兵團特色新型城鎮化、新型工業化、農業現代化為發展目標,科技創新、文教衛生全面發展。如石河子大學和塔里木大學兩所高等院校,均是在原兵團屬下的醫學院、農學院、經濟專科學校、師范專科等學校合并組建。是國家“211工程”重點建設高校、國家西部重點建設高校,為兵團和新疆的發展輸送源源不斷的科技人才。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團人的生活和居住條件也得到極大的改善與提高,從初建時期住的土窯洞、地窩子搬進了高樓大廈、小別墅。</b></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?以習近平同志為核心的黨中央高度重視新疆和兵團工作,從戰略和全局高度為兵團把脈定向、掌舵領航,強調兵團是黨中央治國安邦的戰略布局,是強化邊疆治理的重要方略,是實現新疆戰略總目標的重要戰略力量。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵團人忠實履行黨中央賦予的職責使命,在建設中國特色社會主義新的征途上,傳承光榮傳統發揚兵團精神,秉持“勿忘昨天的苦難輝煌,無愧今天的使命擔當,不負明天的偉大夢想”;履行“安邊固疆的穩定器,凝聚各族群眾的大熔爐,發展先進生產力和先進文化的示范區”的“三大功能";發揮“調節社會結構,推動文化交流,促進區域協調,優化人口資源”的“四大作用”;實現“依法治疆,團結穩疆,文化潤疆,富民興疆,長期建疆”的宏偉目標,兵團的明天更美好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">地處準噶爾盆地南部的石河子,屬典型的溫帶大陸性氣候,地勢平坦非常適合葡萄的生長,百年張裕葡萄酒的其中一個酒莊就坐落于此。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">驅車抵達,我們被酒莊恢弘的特色建筑所震驚。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">柔和的陽光下,精心雕琢的葡萄架靜靜地矗立在庭院中,葡萄的藤蔓蜿蜒盤繞,那葡萄架下的陰涼處,夏天更成了人們納涼休憩的好去處。現時雖是深秋葉子已經枯黃,它仍是酒莊里的一道靚麗風景線,吸引著游人的目光。不少人在這里駐足觀賞,看著一竄竄已經成熟的紅色葡萄,感慨酒莊的神奇與美麗。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?我們穿過葡萄架長廊,來到張裕酒莊城堡。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這是一座充滿浪漫氣息的酒莊,歐式建筑的城堡,滿園矗立的葡萄架,走進神秘的地下酒窖,了解更多的葡萄酒文化,游客還可以免費品嘗美妙甘醇的葡萄美酒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">城堡的左右兩側是生產車間,但不對游客開放。車間的周圍布滿了葡萄園,每到春夏季,庭園青翠,綠意盎然。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">張裕的前身是煙臺張裕釀酒公司,1892年由中國近代愛國僑領張弼士先生投資300萬兩白銀在煙臺創辦。清光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?“張裕”二字,冠以張姓,取昌裕興隆之意。如今已發展成為多元化并舉的集團化企業,是中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營廠家、全球第四大葡萄酒企業。張裕“解百納”出口歐美亞28國,進入歐洲3000家超市,成為首個成功打入歐美主流市場的中國葡萄酒品牌;張裕“愛斐堡”成為外國元首訪華宴會上的指定用酒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">張裕第一代的釀酒師是奧匈帝國駐芝果(煙臺舊稱)領事館的副領事馬克斯?馮</b><span style="font-size:22px;">?</span><b style="font-size:22px;">巴保男爵。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">巴保男爵是奧匈帝國的名門貴族,出身于釀酒世家。其父親是歐洲名噪一時的葡萄酒專家,發明的“克洛斯特新堡糖度表”(KMW),至今仍是奧地利劃分葡萄酒等級的標準。巴保男爵在父親的葡萄酒學校學過釀酒,還持有奧匈帝國頒發的釀酒證書。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">巴保在張裕干了十八年,直到1914年第一次世界大戰爆發才奉命回國。他主持釀造的15個品種的葡萄酒產品個性鮮明、風靡一時。1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上奪得金獎的白蘭地等幾款葡萄酒都凝聚了巴保男爵的心血。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">為紀念巴保所做的貢獻,張裕公司將新疆酒莊命名為新疆張裕巴保男爵酒莊,并用蠟像的形式展現當年釀酒師的風采。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">城堡二層的參觀走廊,一邊是罐裝生產線,另一邊是往下俯瞰酒窖迷宮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">沿著地面一層往下走,是猶如迷宮似的目前亞洲最大的地下環形酒窖,處于地下五米,高八米,占地面積6000平方米,分為桶儲區、瓶儲區、酒窖迷宮、年份酒展示區等。現存橡木桶3000多只,儲酒600余噸。橡木桶每桶容量225升,可罐裝300瓶葡萄酒。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">為打造出高品質的葡萄酒,酒窖常年保持恒溫、恒濕、避光、避震的優良儲酒陳釀環境。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在巨大的環形酒窖里,中間區域儲存陳放橡木桶酒,靠墻一側陳放各種型號、年份的瓶裝葡萄酒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">用橡木桶儲存葡萄酒可產生獨特的風味,對于葡萄酒行業來說,最為流行的是用產自法國、奧地利等歐洲國家的盧浮橡和夏橡,以及主產于美國的美洲白橡樹,樹齡在100年以上的老樹來制作酒桶。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">張裕酒文化博物館的鎮館之寶是珍藏了百年的3只大酒桶,用法國林茂山所產橡木制成,這些橡樹樹齡都在百年以上。桶材置放三載,經日曬雨淋,直到寄生出野生蘑菇并呈黑色,才被優選制桶。用此類橡木制成的桶,酒液不外滲,透氣性強,不僅利于酒液“呼吸”,還能散發出特殊的香氣。這三只大酒桶,每桶貯酒15000公升,既是張裕公司的桶王,也是亞洲至今最大的儲酒橡木桶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在瓶裝展示區,一瓶瓶晶瑩剔透的葡萄酒擺放在櫥窗里,既是儲存陳放又供游人欣賞,一舉兩得。葡萄酒的色澤如寶石般璀璨奪目,仿佛能感受到那濃郁的果香和獨特的橡木桶氣息,我們看得如癡如醉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上,張裕釀酒公司生產的白蘭地、紅葡萄酒、味美思和雷司令白葡萄酒一并獲得了金獎。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新中國成立后,張裕繼續發揚“進取無止境 未來更精彩”的精神,在葡萄酒行業摘取一枚枚金牌,多次榮獲國際大獎并蟬聯葡萄酒國家優質產品金獎,屢獲殊榮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1954年10月,周恩來總理參加日內瓦會議期間,用張裕金獎白蘭地宴請與會的各國代表,還作為禮品贈予各國政要,被他們稱為“東方的干邑”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1956年,周總理親批專款65萬元用于提升張裕公司產品品質,這筆專款在五十年代可不是小數目。改進后的金獎白蘭地口感更好,獲得了毛澤東主席的贊賞。在一次糖酒食品工業的匯報會上,毛主席明確提出“要大力發展葡萄和葡萄酒生產,讓人民多喝一點葡萄酒”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在隆重的國宴招待會上,張裕葡萄酒常被周總理用來款待外賓。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">參觀張裕巴保男爵酒莊,筆者學到了葡萄酒文化、了解了中國葡萄酒的發展歷史、懂得了葡萄酒的保健作用,還知道了葡萄酒為何要在酒窖里儲存陳放?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第一,酒窖是大量儲存葡萄酒的地方,要求溫度相對恒定、避光、空間大。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第二,葡萄酒在酒窖中陳放,一方面是為了保持葡萄酒品質的穩定,使葡萄酒在瓶中繼續進行陳釀。另一方面也是給具有陳年潛力的葡萄酒提供一個比較合適的環境,使其品質繼續改善,葡萄酒經過一段時間的陳放之后,口感會變得更加柔順,香氣也變得更加豐富,整體品質會得到提升。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">獲得諾貝爾文學獎的美國著名作家、記者、20世紀最著名的小說家之一的?歐內斯特·米勒爾·海明威說過:“世界上最自然,最文明和最完美的東西莫過于葡萄酒,它不只是單一的感官享受,更是一種愉悅與鑒賞”。葡萄酒中的白藜蘆醇經實驗研究證實,具有對心血管疾病和癌癥的防治有益。白藜蘆醇亦稱列為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">參觀完畢,酒莊給每個游客贈送一瓶紅葡萄酒還免費品嘗酒莊生產的清香甘醇的紅、白葡萄酒(免門票參觀者不送葡萄酒)。佳釀美酒讓人陶醉其中,其豐富的口感和獨特的香味,讓人難以忘懷,筆者獲得了一次完美的體驗。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這趟石河子之旅的結束,就像是一首動聽的歌曲到了尾聲,但余音仍在繚繞。難忘激情燃燒的歲月,無論是兵團的艱苦奮斗創業史,還是百年品牌的張裕葡萄酒文化,都給筆者留下了美好的印象,宛如品過的一杯佳釀美酒回味無窮。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每一次旅行都有不同的收獲,而這次也讓筆者重溫了兵團情結,再次見證了屯墾戍邊兵團精神的傳承與弘揚。鏗鏘有力、激情豪邁的《兵團進行曲》亦讓人聽了熱血沸騰。向前!向前!永遠向前,兵團人譜寫新的輝煌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 謝謝欣賞!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p>
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