楊老師賞析

雅魯河詩文?美篇工作室

原文作者簡介:王曉凱，筆名雪野詩情。龍江縣詩詞楹聯協會理事、副秘書長。齊齊哈爾市詩詞楹聯家協會會員。中國作家協會《中國詩歌網》認證詩人普通會員。原文:灶坑煙火，薯香情長 老家的灶坑，于我而言，是童年溫暖的角落，柴禾噼里啪啦地燃著，映紅了我的小臉，也燒制著那些貧寒歲月里最饞人的美味——燒土豆。 冬日的黃昏，挑幾個土豆，懷揣著滿心期待，蹲在灶坑邊。灶火正旺，瞅準時機，將土豆埋進滾燙的灰燼，再添兩把干柴，讓火勢把希望包裹。 火苗貪婪地舔著鍋底，目光也緊盯著那堆灰燼，須臾不敢移開，滿心焦急又滿心歡喜。不多時，便有一股焦香緩緩滲出，和著煙火氣，絲絲縷縷鉆進鼻子，勾得肚子里饞蟲直鬧。顧不上燙手，用燒火棍扒開灰燼，黑乎乎的土豆滾了出來，表皮帶著斑駁的炭色，像是歷經滄桑的小戰士。 拍一拍、吹一吹，迫不及待地扒開焦皮，“嘶”的一聲，軟糯滾燙的內里露了出來，冒著騰騰熱氣，香氣瞬間彌漫滿屋。那黃澄澄的薯肉，入口綿密，帶著大地饋贈的質樸甘甜，混著煙火的熏烤味，一口咬下，舌尖上的味蕾開始歡呼雀躍，一瞬間便沉浸在這原始純粹的美味里，周身疲憊與煩惱都被這暖意驅散。 如今，廚房電器一應俱全，可那灶坑燒土豆的滋味卻常縈繞在心間。它不僅是裹腹佳肴，更是舊時光里的溫暖饋贈，承載了兒時的無憂歡樂，見證了祖輩的寵溺關懷，教我念著往昔、懷著初心，于成長漂泊的路上，懷揣那份對家、對質樸生活的眷戀。 賞析者簡介:楊曉紅，本科學歷，黑龍江省作家協會會員，黑龍江省楹聯家協會會員。曾任龍江縣第八小學教師，大慶報業集團《大慶晚報》記者，哈鐵報社《先行》雜志編輯，黑龍江報業集團《今天消費報》記者部主任，廣東省東莞市瑞康中西醫結合醫院策劃部主任，扶余市中醫院營銷部主任。詩詞散文作品百余篇發表于省內外刊物。《臥底丐幫》的報道風靡全國，獲國家新聞二等獎。 童年的味道——賞析王曉凱的《灶坑煙火，薯香情長》 賞析者／楊曉紅 每個人的童年，都是一本百翻不厭的書。童年的樂趣更是記憶里最難忘的家珍。童年的食品也帶有時代的烙印，只有經歷過的人，才能產生共鳴。 品嘗童年美食，仿佛能看到那些單純而美好的歲月，那些曾經的快樂和夢想，在心頭悄然復蘇。 每一個味道都承載著一段童年的快樂時光。那種味道可以穿越時空，令人陶醉。 懷念童年的美食，就像回味那無憂無慮的時光。 每一口都是那么純粹和美好，讓人心生眷戀。 時光飛逝，但心中的童年的味道卻永遠留存。它是一種溫馨的回憶，也是一種深深的思念。 那些香甜可口的食物，在腦海中回味無窮。不僅是味道，更是情感的寄托。 童年的零食，每一口都是對心靈的慰藉，是用任何山珍海味都替代不了的味道。 童年的美食，是幸福的源泉，是心靈的港灣，讓人在懷念中找尋到最初的快樂和夢想，帶我們回到過去，回到那個童真無邪的日子。 作家王曉凱的散文《灶坑煙火，薯香情長》帶讀者回到了童年的時光隧道，讓讀者有幸與作者一起，再次品味到了那難忘的燒土豆的香。 該篇散文的第一自然段，作者以開門見山的方式，由灶臺煙火，聯想到燒土豆的往事，給人以親切自然的感覺。童年燒土豆的香就這樣彌漫開來：“老家的灶坑，于我而言，是童年溫暖的角落，柴禾噼里啪啦地燃著，映紅了我的小臉，也燒制著那些貧寒歲月里最饞人的美味——燒土豆。” 該篇散文的第二自然段，詳細地闡述了燒土豆的制作方法，有很強的畫面感。它也撩撥起讀者想要和作者一起燒土豆的興致：“冬日的黃昏，挑幾個土豆，懷揣著滿心期待，蹲在灶坑邊。灶火正旺，瞅準時機，將土豆埋進滾燙的灰燼，再添兩把干柴，讓火勢把希望包裹。” 這段最后一句話：“讓火勢把希望包裹”很有深意。那是孩子們期盼土豆快點熟的焦灼心情的寫照。 緊接著，第三自然段，作者用“貪婪”、“緊盯著”、“須臾”三個關鍵詞，恰當地描繪出小孩子希望能盡快吃到燒土豆的急迫心情。 作者觀察仔細，用詞準確，對小孩的心理刻畫達到了細致入微、形象生動的程度： “火苗貪婪地舔著鍋底，目光也緊盯著那堆灰燼，須臾不敢移開，滿心焦急又滿心歡喜。不多時，便有一股焦香緩緩滲出，和著煙火氣，絲絲縷縷鉆進鼻子，勾得肚子里饞蟲直鬧。顧不上燙手，用燒火棍扒開灰燼，黑乎乎的土豆滾了出來，表皮帶著斑駁的炭色，像是歷經滄桑的小戰士。” 第四自然段，作者精彩地描述了吃燒土豆的感覺，作者寫得漓淋盡致，很有現場感。使人有種大飽口福的快慰：“拍一拍、吹一吹，迫不及待地扒開焦皮，“嘶”的一聲，軟糯滾燙的內里露了出來，冒著騰騰熱氣，香氣瞬間彌漫滿屋。那黃澄澄的薯肉，入口綿密，帶著大地饋贈的質樸甘甜，混著煙火的熏烤味，一口咬下，舌尖上的味蕾開始歡呼雀躍，一瞬間便沉浸在這原始、純粹的美味里，周身疲憊與煩惱都被這暖意驅散。” 第五和第六自然段，作者從回憶的情緒中走到現實。作者在感嘆雖然時光飛逝，但那難忘的燒土豆，不僅馨香了作者童年的美好時光，更溫暖了每個寒冬里奔波、勞碌的日子。在艱辛中有一抹煙火氣升騰在作者的心中。那是游子童年的味道，也是家的味道，更是故鄉的味道。正如作者在文中寫的那樣：“如今，廚房電器一應俱全，可那灶坑燒土豆的滋味卻常縈繞在心間。它不僅是裹腹佳肴，更是舊時光里的溫暖饋贈，承載了兒時的無憂歡樂，見證了祖輩的寵溺關懷，教我念著往昔、懷著初心，于成長漂泊的路上，懷揣那份對家、對質樸生活的眷戀……” 是啊，那灶坑里極旺的火苗，那燒焦的土豆外層，那一口滾燙、香濃的土豆瓤，不僅滿足了味蕾的渴求，更勾起了讀者對童年生活的美好向往和回憶。 作者善于抓住細節進行合理而完美地呈現，使全文更加生動、更加形象，將燒土豆的香渲染得獨具特色。 同時，作者還采用由回憶到現實的推拉手法，通過今昔對比，讓人更加體會到燒土豆那特有的味道。這就是作者寫作的超級藝術魅力。 品嘗童年美食，仿佛能回到了那段美好的童年生活。而那些曾經的快樂和夢想，會在心頭悄然復蘇。 可以說，每一個味道都承載著一段童年的快樂時光，它可以穿越時空，令人陶醉。 回憶童年的味道，就如品味一杯熱氣騰騰的奶茶或一杯香濃的咖啡，濃郁中充滿喜悅之情，讓人在不知不覺中沉醉。 無論歲月如何走過，那份對童年味道的留戀之情，始終揮之不去。它似明燈，永遠閃爍。 童年的味道，好像被施了魔法，讓我們暫時忘卻了生活中的煩惱和不快，讓我們在歲月靜好中得到心靈的安寧。 童年的爆米花，童年的凍梨，童年的粘豆包，童年的蝦塘、菊瓣糖、五分錢一根的冰棍、老式酸味面包、槽子糕、糖發面……童年的燒土豆，是一代人生命里最值得回味的味道。它帶給人的不僅僅是快樂，還有溫暖、激動、幸福和滿足。 燒土豆，童年最美、最難忘的味道。

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