鶴壁作家的冬至情懷（選登）

竹韻

從“餃耳”到“餃子” 作者：關勁潮 我從不相信冬至不吃餃子會凍壞耳朵，也不相信吃了冬至的餃子凍壞了的耳朵馬上會安上一副新耳朵。盡管不相信，但每年冬至這天，我都要和大家一樣，吃上一、兩碗熱騰騰、香噴噴的餃子，還邊吃邊給孩子們說：“嘿！吃了冬至的餃子，今年就不會凍耳朵啰！”孩子們也學著我的樣子喜笑道：“吃了冬至餃兒，安了新耳朵！再也不怕天寒地凍啰！” 說到冬至吃餃子，為何人們都說是安耳朵呢？ 據史書記載，餃子是醫圣張仲景于公元205年發明的。這年的隆冬季節，張仲景從湖南長沙辭官還鄉。他坐著簡陋的馬車，迎著刺骨的寒風，千里迢迢一路顛簸，誰料想剛起程不久，天空便飄下鵝毛般的大雪。馬車在彌漫的風雪中艱難地行駛著。當車子趕到家鄉南陽的白河岸邊時，他發現兩岸很多饑寒交迫的窮苦百姓穿著難以御寒的非常單薄的破衣爛衫，凍得瑟縮發抖，連耳朵都凍爛了。作為一個懸壺濟世之人，見后心里無比痛苦，百姓的傷痛火急火燎般深深地烙在他的心靈。一回到家，顧不得與家人敘說旅途的勞頓、久別的思念，他便令弟子在南陽東關的一塊空場地上搭起醫棚，壘起大鍋，燃起旺火，把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放進鍋里煮。煮好后，用笊籬撈出來切碎、拌勻，再用搟好的面皮兒將它們包成一個個耳朵的形狀，張仲景給這些無數的“耳朵”起名叫“餃耳”。“餃耳”包好后，放進鍋里煮熟。每兩只“餃耳”為一劑藥，分給前來求藥的每一個患者。每人一大碗冒著熱氣的湯，兩只藥香撲鼻的“餃耳”。患者服下后，頓時感到渾身發暖，兩耳發熱。殊不知，那熱湯是“祛寒餃耳湯”，那餃耳是“治凍餃耳藥”。百姓們怎么也沒料到，喝下一碗湯，吃下兩只“餃耳”，竟藥到病除，一雙雙凍爛的耳朵都被治好了。南陽的百姓便四下里傳揚醫圣張仲景的美德和高明的醫術。 張仲景開棚舍藥那天正好是二十四節氣中的冬至，醫者無心，傳者有意，漸漸地民間便形成了冬至吃餃子不凍耳朵的神奇傳說，更形成了千載不變的冬至吃餃子的習俗。 冬至后（有的說冬至這天），開始交九，數九寒天，冰封雪凍，一天冷似一天。1800多年前的冬天的冷，是現在的人們無法想象的。風刀霜劍，天寒地凍，寒流刺骨，滴水成冰，是毫不夸張的。稍不留心，真的要凍掉下巴、凍掉耳朵的。慈悲為懷、從善如流的張仲景為了解除百姓的凍餒之苦，搭棚舍藥從冬至一直持續到大年三十。在連續四、五十天的救治中，求藥的人絡繹不絕；張仲景是來者不拒，不分男女老幼、貧賤富貴，只要是患者，他都要施以人道和慈悲，給予徹底醫治；給人以涌泉之恩，卻一文不取，不圖任何回報。人們無不為張仲景大庇天下寒士的善舉和菩薩心腸而感激涕零。 為了紀念張仲景開棚舍藥以“祛寒餃耳湯”治愈病人的恩情，大年初一這天，百姓們就仿照“餃耳”的形狀做過年的食物，在寒氣逼人的早晨吃上兩、三碗熱湯熱食的“餃耳”，祛寒暖身，“飲水思源”，感念圣醫。并用這種食品上供敬神，慶祝新春，也慶祝沒凍耳朵或爛耳康復。時間一長，人們把“餃耳”改稱為“餃子”，有的地方叫“偏食”，后誤傳為“扁食”。慢慢地,“餃子”成了尋常百姓家的一種美食，逢年過節或喜事慶典、送親遠行，都要包餃子、吃餃子，這種約定俗成的飲食習慣代代相傳，形成了中華民族重要的傳統習俗。 往事越千年，但絕不會成為過眼云煙。凡善舉美德都會讓世世代代的人銘刻于心。而今，每當我們端起碗吃餃子的時候，就會身臨其境般看到張仲景開棚舍藥、用“祛寒餃耳湯”為百姓治凍耳的情景，那場面并不在1800年前，而就在我們的眼前，那么親切，那么熟悉，那么感人。醫圣的醫德，至今仍感動著一顆顆向善的心。讓每個華夏子孫吃餃子時都會心存感恩和慈悲，不忘蒼生和濟世。 醫圣之舉、之德，讓我想起現代教育家陶行知自我寫照的一句名言：“捧著一顆心來，不帶半根草去。” 這句話用在張仲景身上，再恰當不過了。 對于所有的后世人來說，不管是從醫的，還是從政的、從文的，醫圣張仲景就是一面鏡子！這面鏡子，既能照見面目，又能召見靈魂······ 冬至吃餃子 作者：張旭 在飲食的江湖里闖蕩西餐的精致日料的雅賞嘗過珍饈品過羹湯感覺這人間的煙火里還是餃子香 兒時的餃子是節日的盛妝盼著盼望著春節的腳步近了母親的忙碌里滿是餡料的芬芳 少年不懂那滋味任鮮美在碗中漸漸變涼更不知道“嬌耳”之名醫圣救人防于凍傷 青年逐夢赴他鄉快餐填腹餃子成了電話里母親遙遠的念想張仲景舍藥之善在傳說中深藏 中年的忙碌似陀螺旋轉在名利場應酬的酒肉穿腸過餃子的記憶被深深埋藏 老了老了歲月悠悠流淌吃遍了山珍海味卻獨念那餃子的香親手包起褶皺的歲月每一口都是家的情長那簡單的形狀似人生的模樣包容著世間萬象溫暖著暮年的心房 冬至隨筆 作者：李新生 室內如春窗外寒， 淇河明鏡暗波瀾。 瀝誠霜月園林綴， 層疊嵐煙閣上觀。 五嶺飛鶯棲瘦柳， 三山小鹿躍蒼巒。 冰凝樹冠尋詩客， 露重峰谷映野蘭。 走近冬至 作者：溫泉 冬至水邊左右坡，風來弄影葉飛多。黃花遍野縱橫地，白鳥排空上下河。北國城鄉包餃子，南疆老少湊弦歌。心中念祖詞堂去，無盡牽情在枕磨。 冬至，歲末的序章 作者：成樂源 冬至，這個古老而神秘的節氣，總是以一種靜默而深沉的姿態，悄然降臨在冬日的門檻上。它不僅是一年之中白晝最短、黑夜最長的日子，更是冬日里的一抹溫柔，是歲月輪回中不可或缺的序章。 在這個時節，寒風似乎更加凜冽，卻也更加清醒地提醒著我們，時光的腳步從未停歇。街巷間，偶爾飄落的雪花，如同天空灑下的細密情詩，輕輕地覆蓋在每一寸土地上，給這個季節披上了一層潔白而神圣的外衣。人們在這樣的日子里，不自覺地放慢了腳步，仿佛連呼吸都變得悠長而深邃，靜靜地感受著這份來自自然的饋贈。 冬至，是一個關于家的記憶。家家戶戶，無論貧富，都會圍坐在一起，共享一頓熱騰騰的餃子。餐桌上的菜肴，或許并不奢華，但每一口都蘊含著家的味道，溫暖著每一個歸家人的心房。這樣的時刻，讓人不由自主地想起那些關于家的點點滴滴，那些平凡卻又無比珍貴的記憶，如同冬日里的一縷陽光，穿透了寒冷，照亮了心底最柔軟的地方。 而冬至，也是一個關于希望的開始。在漫長的冬夜之后，白晝將逐漸延長，春天的腳步正悄悄臨近。人們相信，冬至陽氣回升，萬物復蘇的生機即將孕育而生。于是，在這樣一個看似蕭瑟的季節里，我們學會了等待，學會了期待，學會了在寒冷中尋找那一抹即將綻放的春意。 冬至，歲末的溫柔序章，它以獨有的方式，告訴我們關于時間、關于家、關于希望、關于成長的故事。在這個特別的日子里，讓我們帶著一顆感恩的心，去感受這份來自自然的禮物，去珍惜與家人共度的每一刻，去期待未來的每一個可能。因為，冬至之后，春天不遠，希望常在。 冬至 作者：牛章文 今年的日子不多了就像樹上的枯葉孤零零的掛在枝頭 隨著新年的臨近今天是個吉祥的日子全家人圍著溫暖包餃子 “冬至不端餃子碗凍掉耳朵沒人管”古老的民俗使家里暖融融的兒孫們都飛回身邊老伴兒的笑容讓窗臺的鮮花也失去了幾分姿色孩子們蹦跳著，打鬧著像一群歡快的鳥兒? 此時，窗外飄起了雪花染白了整個世界有雪花擠進門縫它也想靠近溫暖么我推開屋門冬天闖了進來 發布：鶴壁市作家協會

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

鶴壁作家的冬至情懷（選登）

竹韻