冬至話溫情

空谷幽蘭（拒私聊）

冬至大如年，人間小團圓。日子過的真快呀！轉眼就又到冬至了。冬至是陰極之至，陽氣始生的日子，象征著萬物開始復蘇，新的循環即將開啟。 從我記事開始，“冬至”這個節氣在我們家尤為重視。每到“冬至”，我們家人都會聚到一起慶祝這個不算節日的“節氣”。記憶最深的就是奶奶口頭上常嘮叨的那句話：“冬至是四季輪回的終點，也是一年辛勞的終點，過了冬至，就熬到頭了，好日子就來了。”每年的冬至這天，我們家都要改善一下伙食，預示著苦盡甘來。祖祖輩輩流傳下來的這個習俗，我們家一直延續著，從未改變。直到我們都成家立業，再把這個習俗帶到我們自己的小家庭。冬至，是個辭陰迎陽的節氣，也預示著新氣象的開始。 每年過“冬至”，我們姐妹都遵循奶奶留下的習俗，回老家和父母一塊過。蒸發糕，包餃子，做各種各樣的花樣美食，高高興興地傳續老祖宗流傳下來的“節日”。雞鴨魚肉、甜品、海鮮應有盡有；白酒啤酒紅酒隨意斟滿。滿桌的美酒美食，卻吃不出當年的味道。年齡越大，越來越懷念兒時的味道。兒時的“冬至”節，至今讓我念念不忘。 記憶中“冬至”這天吃的最多的是“菜包子”。在那個吃了上頓沒下頓的年代，一頓菜包子就足夠讓我們兄妹惦記一個冬天。記憶中我們家有三個節日是必須過的：春節，中秋和冬至。春節和中秋是全國人民的團圓節，家家都過。但是“冬至”在我們村子只有大戶人家才過。我們家過“冬至”也是祖輩們流傳下來的習俗。正因如此，中秋節過后，我們兄妹都掰著手指頭算日子，就為冬至那一頓可以打饞蟲的“美食”。 為了這一天，母親很早就開始準備。所謂美食基本就是菜包子。菜餡大多是蘿卜纓子和白菜幫子。那個年代到了冬天滿坡地都是白菜和蘿卜。好的菜品母親都拿到集市上賣掉換錢。我們過年穿的新衣服就是母親拿最好的白菜和蘿卜換來了。那些相貌丑陋的“歪瓜裂棗”，母親就藏起來到了重要節日給我們打牙祭。通常“冬至”這天的菜包子就出自母親的“藏品”。 每到冬天，父親就在家中院子里挖一個“地窨子”。里面大多堆的是地瓜（紅薯）和胡蘿卜，這是我們的主食；再就是少許的白菜和青蘿卜，這是留著過年用的主菜；最多的是蘿卜纓子，“冬至”的包子餡它是主角，再放點辣椒和零星的肉沫就能讓我們兄妹美美的飽餐一頓。通常母親提前一天就把洗好的蘿卜纓子放在大鍋里煮一下攥干水分，姐姐就在那個高洼不平的木板上剁成菜餡，一剁就是一下午；一剁就是一大盆。包子好不好吃，全看母親放多少肉沫。為了讓我們吃一頓可口的包子，母親也是煞費苦心。 我們家每年都養一頭豬，每到臨近過年，收豬的就自動找上門。幾年下來，我們家成了屠宰場的老客戶，有時候母親還走后門從屠宰場買點豬肉的邊角料，這些碎豬肉母親就剁碎了包在菜包子里。雖然是邊角料，但也是有油水的，摻進去就格外香。當然，以前的豬肉不像現在的黑科技，還是純天然的，即便是邊角料，也是無公害的。每當看見母親包著碎豬肉，我們知道這個“冬至”又可以飽飽的美餐一頓了。 “冬至”那天一大早，母親就開始和面，面皮當然是地瓜面為主，摻上少許的白面，地瓜面雖然品相“黑乎乎”的不好看，但是入口滑。不像玉米面，又硬又粗糙。當然，有肉沫有菜餡，包子皮已經不重要了。母親和面，姐姐調餡。母親放好油、鹽、肉沫后，姐姐就卷起袖子雙手在那面灰色的大瓦盆里調餡，小手凍得通紅，姐姐從來不叫苦。等母親和好了面，姐姐也把菜餡調好了。母親和姐姐一包就是一上午。姐姐搟皮，母親包，我和妹妹有時候也加入其中幫母親揉面，雖然起不了大作用，但是一家人有說有笑其樂融融。半晌午，那口底浮兩層的六印大鍋，就填得滿滿的。 等到包子蒸熟出鍋后，母親首先盛滿一碗放到院子一個石桌上，母親說先敬天地，祈愿來年風調雨順，五谷豐登。這是農家人盼望好收成的一種期盼；也是盼望過上好日子的一份夙愿。 姐姐先給父親盛一碗包子，父親招呼我們一起吃。家里的規矩是父親不動筷子，我們全家都不能吃。看到父親開始動口，我們兄妹四個圍著鍋臺就開始狼吞虎咽。一口咬下去，熱氣在嘴里翻滾，伴著菜香和肉香，燙的舌頭在嘴里來回倒騰，也不舍得把那口菜吐出來。胡亂嚼兩口咽下去，就像豬八戒吃人參果，還沒品出什么味道，一個包子下肚。一鍋熱氣騰騰的包子，一眨眼就去了一半，盡管是黑乎乎的雜糧菜包子，我們兄妹照樣吃得津津有味，大快朵頤。每個人都吃的臉頰通紅，口角含笑。那份滿足感就像吃了蜜糖一樣，不自覺地嘴角上揚。 我們一天天長大，生活一點點變好，黑乎乎的菜包子換成了雪白的肉包子；又換成了餃子。“冬至”還是那個“冬至”，卻吃不出當年的味道。那頓雜糧面的菜包子，是我童年回憶里最美味的大餐。 如今的我們，已步入老年。對兒時的“冬至”都有著溫情的記憶，那份記憶似一杯陳年老酒，繾綣在內心深處，品一口，唇齒留香。

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

冬至話溫情

空谷幽蘭（拒私聊）