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<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 一日生活皆課程，生活即教育。同時，《指南》中也強調一日生活的教育價值，讓教育回歸生活。讓幼兒自然融入，在體驗、感知中獲得發展，做到生活教育化，教育生活化。我們貫徹生活讓幼兒在活動中真游戲、真感受、真收獲。</span></p> 課程緣起 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 開學第一天帶著孩子們玩區域游戲時，賀梓彤發現區角擺放的石磨，驚奇地說道：快來看呀，這里有個灰色的大石頭，周圍的小朋友被吸引了過去，孩子們興奮地討論著，于是小朋友與石磨偶然相遇碰擦出一段奇妙的探索之旅……</span></p> 課程目標 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">1、幼兒認識石磨，初步了解石磨的用途。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">2、幼兒了解制作豆漿的全過程，感受自己動手獲得美食的樂趣。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">3、萌發熱愛生活、熱愛勞動的情感。</span></p> 課程網絡圖 石磨初印象 1、初識石磨～石磨的構造 <p class="ql-block"> 石磨是什么？是用石頭做的嗎？是怎么把豆子磨成豆漿的？一方小小的石磨激起了孩子們的好奇心，帶著好奇，我們一探究竟。</p> 2、巧手繪石磨 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小朋們在了解了石磨的構造后，馬藝馨悄悄走到我跟前：“老師，我們可以畫出自己心目中的石磨嗎？”邊說邊拿起紙和筆畫了起來。</span></p> 3、石磨知多少～調查表 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 石磨是誰發明的？它有什么作用？小朋友們帶著疑問展開了調查。</span></p> 4、石磨有多重 <p class="ql-block">老師：“石磨有多長呢？有沒有什么辦法測量？”</p><p class="ql-block">王思聰：“用手圍起來，用我的胳膊抱一下就能知道了。”</p><p class="ql-block">孫文豪：“用尺子一量就知道了。”</p><p class="ql-block">姚嘉琳：“奶奶說有一種做衣服的尺，它是軟軟的，能量彎彎的東西。”</p> <p class="ql-block">段嘉軒說：“這個石磨好重呀！大概有一百斤。”</p> <p class="ql-block">賀梓彤說：“不對不對，跟我差不多一樣重。”</p> 石磨初體驗 5、七只鼴鼠磨豆漿 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 鼴鼠小七的12個朋友要來做客，拿什么來招待他們呢？剛曬好的黃豆很不錯，磨新鮮的豆漿肯定很香。全家齊心協力地挑豆子、洗豆子、磨豆子……最后，每個人都喝到了好喝的豆漿，心滿意足地度過了充實而愉快的一天。七只鼴鼠各有所長，在分工合作中展現孩子氣的一面。他們個性鮮明、神態各異，跟他們學磨豆漿可是很有趣的事情。繪本詳細介紹了制作豆漿的過程，既能激發孩子對制作傳統美食的樂趣，更能了解飲食文化和民俗，引導孩子感受熱氣騰騰的美好生活。</span></p> 6、磨一碗豆漿 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">我們開始放豆子啦！孩子們小心翼翼地將紅豆倒入石磨中，開始細心地研磨起來。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">問題1：為什么豆子磨不細？</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">唐翊澤：“為什么石磨會卡住呢？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">閆梓銘：“我們加點水試試吧！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">張澤宇：“會不會是我們磨的方法不對。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">劉逸珂：“我們要不問問老師呢？”</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">問題2：豆子為什么起泡了？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">豪豪：這個豆漿好多泡泡啊。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">田心言：這個豆漿怎么和我們喝過的豆漿不一樣呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">心悅：我感覺這個豆漿不像豆漿。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 基于孩子們的問題，我們一起開展了討論，進行了頭腦風暴，共同尋找原因。得出結論：可能是石磨太平了；也可能是豆子放太多；還有可能是水放少了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">問題3：豆子和水的比例是多少呢？</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">…通過反復實驗孩子們知道，研磨豆漿最好的比例是：一勺豆子，三勺水。</span></p> 7、豆渣用處多 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">滑佳瑤：“老師老師，這個是什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老師：“這是豆渣。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">馮心語：“老師，豆渣可以吃嗎？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老師：“你們猜一猜。”</span></p><p class="ql-block"><br></p> 區域活動 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">當石磨投放到特色區后，到了區域活動時，大家都不約而同去磨豆漿。</span></p> 豆子創想 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">皮皮：“這么多豆子，顏色都不一樣。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">王梓祿：“快看看，豆子的大小不一樣。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">睿睿：“豆豆差不多都是圓的。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">老師：“這么多豆子，小朋友想想可以用豆子做什么？”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">鑫寶大聲說：“豆子可以貼在紙上，我在媽媽抖音上看到過。”</span></p> 家園共育 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">開始品嘗豆漿啦！</b></p> 課程反思 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 孩子們在本次活動實施中通過不斷猜想、實踐、操作、分享和反思等過程，感受和體驗豆漿的制作，習得有關豆漿制作的操作經驗，對制作豆漿的原材料和步驟有了初步的認識和了解，對傳統手工藝的程序也有一定的認識和了解，在手藝傳承方面播下微小火種。每一條線索的迸發不僅僅是幼兒與幼兒之間的經驗提升，也讓我們看到了幼兒的無限潛力。 </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 雖然豆漿的故事落下帷幕，但孩子們對于未知的探索仍在繼續……</span></p>
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