海南之旅（四）探尋舌尖上的熱帶風情

淡如水

2024年的冬天，我和家人踏上了一次前往海南的旅程。這次旅行不僅讓我們感受到了海南的美麗風光，更重要的是，我們深入體驗了當地豐富多彩的美食文化，從傳統茶館到熱鬧的海鮮市場，每一處都留下了難忘的記憶。 一品味老爸茶是一家位于海南省的老爸茶咖啡非物質文化遺產代表性項目店。走進這家店，仿佛穿越回了舊時光，墻上掛著一排照片墻，上面寫著“瓊康老字號記憶品老海口老味道”。這里的每一張照片都記錄著海南的歷史變遷，讓人感受到濃厚的文化氛圍。 這是一幅展示“瓊島老爸茶記憶”的宣傳畫板，上面寫著：“如果記憶有味道，那海南人的下午茶就是老爸茶味。”這句話不僅道出了老爸茶的獨特魅力，也表達了品牌致力于傳承與創新海南老爸茶文化的決心。在這里，你可以品嘗到各種口味的老爸茶飲品，每一杯都充滿了故事。 12月3日，我們來到了《一品味老爸茶》吃早餐。這里不僅有老爸茶，還有各種小吃，如甜甜圈、健康至尊大油條和法式可麗餅。坐在古色古香的茶館里，品嘗著地道的海南風味，感受著悠閑的時光，真是一種享受。 夜幕降臨，我們來到了億恒夜市吃晚飯。這里是一個大型美食廣場，擺滿了各種小吃攤位。每個攤位都掛著醒目的招牌燈飾，提供著各式各樣的菜品供顧客選擇品嘗。我們嘗試了當地的特色拌飯和老式拌面，味道十分地道，讓人回味無窮。 在夜市的一角，我們還發現了一家“新鮮鵝當吃”的大排檔。招牌上寫著“鮮鵝當天吃”，下方的菜單欄列出了多種特色菜品。我們點了幾個招牌菜，尤其是烤鵝，皮脆肉嫩，香氣撲鼻，成為了我們此行的一大亮點。 夜市里，我們還看到了幾位穿著工作服的人正在忙碌地準備食物。他們站在各個餐臺后面，烹飪或者打包食品，整個場景充滿了生活的煙火氣。 最后，我們來到了一個大型商場內部，這里不僅有各種商鋪，還有許多美食攤位。人們穿梭于各個商鋪間進行購物活動，整個環境顯得非常繁忙與活躍。我們在這里品嘗了一些當地的小吃，如烤串、炸雞等，每一種都讓人回味無窮。 在海南，我們品償了“抱羅粉、后安粉、豬腳飯、糟粕醋”等特色食品。每一道菜都有其獨特之處，讓人回味無窮。特別是豬腳飯，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，配上一碗清甜的糟粕醋，簡直是絕配。 除了傳統小吃，海南的海鮮也是不可錯過的美味。我們在一家小餐館里嘗到了一碗牛肉面，上面鋪滿了新鮮的牛肉片和其他蔬菜，味道鮮美，令人難以忘懷。 在三亞，我們還嘗試了一種特別的海鮮——蝦餅。這道菜將新鮮的蝦仁混合面粉，煎至金黃酥脆，外皮香脆，內里鮮嫩，是夏日里的一道清涼佳肴。 此外，我們還品嘗了一碗海鮮米粉，里面包含了蝦仁、花甲等豐富的海鮮食材，湯底鮮美，米粉滑爽，每一口都是滿滿的幸福感。 在碼頭，我們看到了各種新鮮的海鮮。漁民們剛剛捕撈回來的蟶子、海螺、大閘蟹等，都在市場上等待著買家。這些海鮮不僅新鮮，而且價格實惠，是游客們的首選。 在海鮮市場，我們還發現了一家名為“創厚味”的小攤，這里不僅有新鮮的海鮮，還有各種特色小吃。我們嘗試了一碗牛肉粉，湯頭濃郁，肉質鮮美，讓人贊不絕口。 這次海南之旅，不僅讓我們領略了美麗的自然風光，更讓我們深深感受到了海南的美食文化。從傳統的老爸茶到新鮮的海鮮，每一處都留下了美好的回憶。希望未來的某一天，我們還能再次踏上這片美麗的土地，繼續探尋舌尖上的熱帶風情。

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海南之旅（四）探尋舌尖上的熱帶風情

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