【吃行合一，大約在冬季】川情川味自難忘

拉二胡的懶老頭

圖文原創：拉二胡的懶老頭美篇號：4884800 北國已飄雪，川蜀秋正濃。一個偶然的機會，在初冬的季節里圓了一次蜀地的自由行。 冬日的川蜀是一幅靜謐又生動的畫卷。當北方寒風凜冽時，川蜀大地卻依舊保留著那份溫潤與柔和。漫步在寬窄巷子的石板路上，仿佛穿越到古時的肆坊；站在三江交匯的岸邊遠瞻大佛，感受歷經90年，幾代造佛工匠們的毅力與辛勞；云霧繚繞的峨眉山頂，那隱現的金光令人遐想；報國寺旁的登山石階上，那悠悠的滑竿漸行漸遠。啊！川蜀大地，你是那么讓人著迷，令人神往！入川的那些日子，我已深深沉醉在你的懷抱…… 當飛機平穩地降落在雙流機場后，我們打的去了預定的皇城西御酒店，四星級很不錯。安頓妥當后見天色已晚，因為離人民公園很近（100多米），便信步蹓跶，觀景且尋飯店。 走著走著發現公園北街上，一溜有四家老媽蹄花店，讓我不禁想起了沈陽家附近的那一家。妥了！何不品味一下正宗的川味蹄花？我們一行三人進了最大排面的店。一大碗蹄花又點了盤夫妻肺片。 食髓知味這句成語用到這里應該非常貼切。蹄花入口即化，那濃濃的香味直襲味蕾，乳白色的湯汁香味濃郁。桌上一排調料瓶口味自便。風卷殘云后就是那種滿足食欲后的幸福感。 飯后余興未了，又東行至天府廣場。大都市的夜晚燈火闌珊，引得我們興致盎然，流連忘返。 去成都哪有不去武候祠的道理？第一站自然選在這里。 諾大的武候祠其實是劉備的廟，看來劉備不論生前還是死后，都得賴以諸葛先生而受人敬仰。因為諸葛亮死后被封為忠武候，而武候祠正是后人為紀念他而修建的。劉備死后把他的祠堂也合并到武候祠一處，真可謂生死相依了。 錦里和武候祠一墻之隔，嚴格說應算作武候祠的一部分。這里的小吃一條街近百家，擠滿了熙熙攘攘的外地人。當地的出租車小哥悄聲告訴我：不要在這買東西吃，宰你們外地人的……哦，一句話提醒了我，于是，來到街對面胡同里的一個小飯店，要了一盤辣子雞丁，一碗燴肚條（不辣的），即經濟又實惠。 午飯后，精神頭足了。一打聽杜甫草堂離這不遠，歐了，開拔！走了二十多分鐘居然就到了。 草堂很大，里面朱閣樓堂，庭塔威峨。幾間茅草屋想必就是杜工部的舊居了。茅屋為秋風所破歌是中學課本里的文章，今日眼見為實了。只是可憐一代詩圣受安史之亂牽連，晚年窮困潦倒竟病死在湘水舟中。唉！可惜可嘆。 出杜甫草堂向北，緊鄰的就是浣花溪公園，溪水穿園而過，竹林密布的后方就是白鷺州了。站在用竹子搭建的棧橋上，輕倚竹欄用長焦拍下了守護在鳥巢旁的白鷺。 上下午趕景點，感覺時間過得飛快，肚子又抗議了。晚飯要了麻婆豆腐，涼皮，豆花，另一個忘記了。豆腐以麻香為主，微辣，豆花佐以發糕，麻辣香甜的感覺棒棒的！ 樂山大佛我們是坐船游覽的，畢竟年齡大了，這樣即免除了登山之勞苦，又可以觀賞大佛全貌。登船穿上救生衣來到二層甲板，視線好極了！船上馬達的聲音越來越快，一如我那亢奮的心跳，往左拐過山包，我們終于觀看到大佛了。 大佛高71米，頭高14米，耳高7米，雙手平放膝上，雙眼微垂，似在俯視三江眾生，祈福于民。 上岸后，當地一位司機師傅湊到身邊問我們可用車？詢價后，去峨眉山往返200塊錢。老年人登山是不行了，但峨眉山還是要看看。 上車走人，中午在樂山吃了一頓鐘水餃（聽說很有名的）。 上車閑聊中，得知司機姓辜，開著八成新的福特車。從樂山碼頭到峨眉山距離90公里，聽說我們不登山，便好心地自薦導游陪我們走到報國寺，然后從另一條路下山。 返回樂山汽車站，坐上去往成都的汽車到酒店已是晚上7點多了。腹內空空，晚飯三人同時想到了一個地方，那就是這些天吃的最多的——蒸飽飽。 馬上要到峨眉山了，坐在車里副駕駛座上拍了這張照片，還行，挺清晰的。 蒸飽飽其實就是份飯，品類不下20種。和東北不同的是把每樣菜都單獨放。我要了一份最貴的22元，兩葷一素一湯，葷菜是辣子雞丁和梅菜扣肉。那娘倆要了一份加量的海鮮麻辣香鍋。 寫到這，猛然想起了征文的要求。細數照片已有22張之多，幾近要求的上限，文字也近千了。但還感覺意猶未盡，圖庫里那些山水畫卷，仿佛如波浪湧來……幽深悟道的青城山；分水而治的都江堰；還有川蜀第一鎮黃龍溪，中國名園望江樓等等，他們仿佛在說：為啥不把我放進去？ 好了，就此擱筆，但愿在征稿結束前再發一篇，以不負望江黃龍，都江李冰。 懶老頭甲辰歲尾於沈城寓所

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