<p class="ql-block"> 我的拿手好戲</p><p class="ql-block"> 小張雨欣</p><p class="ql-block"> 在熱氣騰騰的廚房里，煤氣灶吐著藍色的火焰，面條在鍋中輕盈起舞，有一個腰系圍裙，手執大勺的少年，正在演奏一曲美妙的鍋碗瓢盆交響曲。這個少年就是我，此時我正在“表演”我的拿手好戲——煮面條。</p><p class="ql-block"> 哈哈，沒錯，我的拿手好戲就是煮面條。說起煮面條還有一個動人的故事呢！</p><p class="ql-block"> 媽媽的生日快到了，要給媽媽準備什么禮物呢？我一直一籌莫展，看著媽媽在廚房忙碌的身影，一個想法涌上心頭——給媽媽煮長壽面吧！說干就干，我查閱資料，請教爸爸，趁媽媽不在家的時候偷偷練習，在我和爸爸悄悄吃了九九八十一碗失敗的面條之后，我的拿手“絕活”終于練成了。</p><p class="ql-block"> 時間很快來到了媽媽生日的那天，我迫不及待地鉆進廚房，準備大展身手了。拿一只雞蛋，洗一顆小青菜，切好蔥花，一切動作都是這么專業和絲滑。打開煤氣灶，倒上食物油，油熱，開始煎蛋。“呲啦”雞蛋在歌唱，蛋白收緊凝固，變成金黃時鏟起。煮青菜，下面條，所有步驟我牢記心間，操作瀟灑自如。做長壽面時，火候是最關鍵的。要煮的恰到好處，才能既不失嚼勁，又不過于軟爛。我靜靜等待，看著面條在水中翻滾著，扭動著，像一位輕盈的舞者。待時機一到，我立刻在翻滾的鍋中加入嫩綠的青菜。輕燙過的青菜色如翡翠，隨著水波輕輕搖曳，與面條交織在一起，顏色愈發鮮亮，呈現出一幅生機和諧的畫面。面條在鍋中歡快地翻騰著，我輕撒上少許鹽，滴幾滴香油，撒上蔥花，瞬間香氣四溢，湯汁鮮亮，讓人垂涎欲滴。</p><p class="ql-block"> 我趕緊撈起，放上煎好的雞蛋。哇！這簡直就是一副藝術品：青翠的菜葉，潔白的面條，金黃的煎蛋，我拼命咽下口水，小心翼翼地將面條端至媽媽面前，她的眼睛里閃爍著驚喜的光芒，一遍又一遍地追問我：“雨欣，是你做的嗎？真的是你做的嗎？”“當然，這可是我的拿手好戲呢！”</p><p class="ql-block"> 媽媽挑起面條放入口中，邊吃邊評價：“面條軟硬適宜，有嚼勁?！焙纫豢诿鏈班?，面湯咸淡正好。”再上一口雞蛋，微閉上雙眼，慢慢地咀嚼，一臉的滿足。看著媽媽吃得那么香，旁邊那不愛吃面的弟弟也一個勁地說：“姐姐，姐姐，給我也煮一碗吧！”“好吧！”我愉快地答道，誰叫我做的這么好吃呢！哈哈！</p><p class="ql-block"> 廚房里，熱氣蒸騰，面條在面湯中輕盈地起舞，我又再展示我的拿手好戲了呢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我的拿手好戲</p><p class="ql-block"> 吳悠</p><p class="ql-block"> 跳舞、唱歌、畫畫、捏泥人……這是大家的拿手好戲，而我的拿手好戲是——醋溜豆芽。</p><p class="ql-block"> 從小我就是奶奶的小尾巴。經常跟奶奶進廚房，幫忙倒油，切菜。我最喜歡吃奶奶炒的豆芽，為了能天天吃到豆芽，我就央求奶奶教我做。只要一有時間就在奶奶家練手。久而久之，炒豆芽便成了我的拿手好戲。</p><p class="ql-block"> 有一天，家里來客人了，奶奶正忙著沖洗一大盆豆芽。拿手好戲練成這么久，還沒有在客人面前露一手，想到這，我迫切地想展示展示我的拿手好戲。奶奶吃過我的拿手好菜，爽快地答應了。</p><p class="ql-block"> 我心花怒放，趕緊將奶奶的廚師帽扣在頭上，系好圍裙。勺子一拿，我就是米其林級別的大廚了。</p><p class="ql-block">“呦，穿得還真像個廚師呢！”剛進門的姑姑說。</p><p class="ql-block"> “你可別小看她。她炒的比我炒的好，酸酸脆脆的，好吃著呢！”一旁的奶奶笑著說。</p><p class="ql-block"> 我把姑姑推出廚房，“咔嚓”一聲，熟練地打開煤氣灶。等鍋熱后倒入適量的油，將剛才提前切好的蒜、蔥、姜末等統統倒入鍋中，“噼里啪啦”蔥姜蒜在炸開了鍋，我手執鍋鏟不停的翻動著，炒得焦黃，將洗好的豆芽一股腦地倒入鍋中，熟練地用鏟子在鍋中翻動著，只聽“哧啦哧啦”的響，豆芽在鍋中蹦蹦跳跳，像在開派對似的。</p><p class="ql-block"> “好香呀！”姑姑進來了，“悠悠真會炒菜呀，可真厲害！”我很是得意，心想:這算啥，等下吃到你才知道我的厲害呢！看到豆芽色澤通透，我趕緊放入調料：適量鹽，再放入適量白糖提鮮，淋上幾滴香醋增香……撒上蔥花增色，裝盤。哇！一盤色香味俱全的醋溜豆芽出鍋啦！豆芽的清香撲鼻而來，奶白色的豆芽中夾雜著細細的紅椒絲，再加上青綠色的蔥花點綴，真是讓人口水直流三千尺!我信心滿滿的將自己的拿手好菜芽端上，樂滋滋地等待著大家的贊美。</p><p class="ql-block"> “嘗嘗我家大廚的手藝?！蹦棠虩崆榈卣泻糁?。</p><p class="ql-block"> “看這顏色搭配，肯定好吃?！惫霉靡贿呎f一邊舉起筷子。</p><p class="ql-block"> 客人們也紛紛伸出筷子，看到這一幕，我心里樂開了花，驕傲地看著大家。</p><p class="ql-block"> “吆，果然是大廚，味道就是不一樣。不過，我血糖高，我可不敢多吃了?！惫霉梅畔驴曜涌粗倚ΑＦ渌艘捕挤畔驴曜涌吹轿倚?。那眼神分明不是贊許。怎么了？我趕緊嘗一口。甜，真是太甜了！怎么是甜的呢？鹽呢？哦！剛才被姑姑一夸，有點得意忘形，把糖當成了鹽，還放了兩次！</p><p class="ql-block"> “哈哈哈！今天吃到新口味醋溜糖豆芽?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> "你還別說，一般人真做不出這個味道。哈哈!"</p><p class="ql-block"> 聽到大家的調侃，我羞紅了臉。好尷尬呀，大庭廣眾之下，我的拿手好戲演砸啦!看來再拿手的事，也要用心的去做,否則真的是會鬧笑話的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我的拿手戲</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王梓延</p><p class="ql-block"> 冬日的午后，暖暖的陽光透過玻璃灑在窗戶旁邊的桌子上。一個少年正伏在書桌上揮毫潑墨。沒錯，那個少年就是我。我正在表演我的拿手戲——書法。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 之前，一提起我的字，老師們就頭疼:王梓延，你看看你這寫的是字嗎？媽媽也發愁:你的字是在跳舞嗎？沒辦法，媽媽只能給我報了一個書法班。剛開始我覺得很枯燥，但一學期下來，我就愛上了書法。每次上課我都第一個到，認真臨帖?，F在，我的字雖不能神似顏真卿，但也能做到字體形態端莊，四平八穩了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 正好馬上就要過年了，我這一手標準的顏體也終于有了用武之地——寫春聯。這不，說寫就寫。我找出幾張紅紙，墨水，毛筆，準備停當，思考著內容。有了，就寫"千秋歲月千秋夜，萬里江山萬里春。"</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我鋪平紙，把毛筆吸滿墨，氣沉丹田，屏氣凝神，輕輕提筆，落筆，運筆，頓，收!"千"字便躍然紙上。仔細看，字體勻稱，筆畫飽滿，真不錯!首戰告捷，我再次提筆，手中的筆猶如一位舞者在紙上跳著優雅的舞蹈，黑得透亮的墨水在紙上書舞動著，一筆一畫猶如一個個快樂的音符，而這些音符又組成了一個個筆力雄健的漢字。我越寫越順，一個個方方正正的大字從我的筆鋒緩緩流出。我緩緩提筆，文字躍然紙上，猶如德高望重的老者；慢慢收筆，文字仿佛是可愛的小精靈，在紙上跳著快樂的舞蹈。真是蒼勁不失活潑呀!我自我欣賞著，越看越得意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 正在我自我陶醉的時候，媽媽走過來?？吹轿覍懙淖?"寫的真好呀!以后咱家過年不用買看聯了?！甭犃藡寢尩脑?，我更得意起來:寫完后我要把它貼在大門上，鄰居們一定會夸我寫得好的。我還要拍照曬朋友圈……想到這，我只覺得筆下生風，字如行云流水，一氣呵成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> "好啦，大功告成!"我放下筆。爸爸走過來:"不錯，比我寫得……!"我滿心歡喜地等待著爸爸那個"好"字，可他卻咽了下去，指著一個字說"這應該是江吧!"我定睛一看，原來我得意忘形，把"江"寫成了"汪"。唉，拿手戲演砸了!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一支筆，一碗墨，就能把一張紙變成一副作品，雖然這次演砸了，但是，我愛書法，書法就是我的拿手戲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p>
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