<p class="ql-block ql-indent-1">為貫徹落實上級文件精神，強化學校食堂食品安全監督，提高學校食堂管理水平；同時讓家長全面了解學校食堂在食品安全、衛生管理等方面的情況，推動學校食堂運營向更加公開化、透明化的方向發展，2024年12月11日白馬井實驗小學舉行食堂開放日活動。活動旨在搭建一座橋梁，讓家長代表們從源頭到餐桌，全程見證食品安全措施的嚴格執行與落實，親身體驗學生的日常餐飲環境。</p> 檢查、監督 <p class="ql-block ql-indent-1">王永堅以及學校中層領導帶領部分家長代表，進入廚房區域檢查、參觀。食堂經理詳細介紹了食材的采購渠道、儲存條件及保質期管理等相關知識，家長代表們近距離檢查了食材倉庫、原料儲存區、烹飪區、餐具清洗消毒區等。</p> 觀察、陪餐 <p class="ql-block ql-indent-1">臨近下課，家長代表們走進食堂餐廳，觀摩學生們用餐的基本情況：包括錯峰用餐、領導陪餐等各項管理措施。陪餐過程中，家長們對食堂的衛生狀況、食材質量、烹飪技術、菜品數量、質量、口味等方面進行詳細了解。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">家長代表們與孩子們一起用餐</p> 交流、分享 <p class="ql-block ql-indent-1">參觀結束后，白馬井實驗小學開展了食堂“開放日”的座談會，讓家長們填寫陪餐登記表。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在會議上，家長們各抒己見，提出了在參觀過程中的一些意見與建議。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次不僅是一次成功的家校溝通橋梁搭建，也是白馬井實驗小學對自身責任與承諾的又一次展現。通過此次活動，家長們對我校食堂食品安全工作有更直觀、更深入的了解，同時也感受到了學校在保障學生用餐安全、健康成長道路上的堅定決心和不懈努力。通過這種開放的形式，讓家長用耳傾聽、用眼觀察、用口品味、用心感受，建立起對我校食堂的全面認識和信任，家校攜手共同守護孩子們“舌尖”上的安全。</p> <p class="ql-block">編輯、拍攝：楊晶</p><p class="ql-block">審核：王永堅校長</p>
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