土耳其掠影

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土耳其掠影 一直夢(mèng)想著到土耳其看看，終于如愿以償。 首先來(lái)到卡帕多西亞，這里獨(dú)一無(wú)二的地質(zhì)特征曾是《星球大戰(zhàn)》的取景地，也因此也被稱——“地球上最像月亮的地方”。 入住卡帕多奇亞的住宿，選擇稍靠中心城區(qū)的住宿比較便宜。這種羅曼建筑采用了厚實(shí)的石頭和拱形的承重結(jié)構(gòu)。它們的建筑形式常常包括拱門(mén)、拱頂和穹頂?shù)龋@些結(jié)構(gòu)能夠分散建筑的重量并提供穩(wěn)定的支撐。這種結(jié)構(gòu)形式不僅賦予了羅曼建筑巨大的穩(wěn)定性，也為其營(yíng)造出莊嚴(yán)而宏偉的外觀。另一個(gè)重要特點(diǎn)是羅曼建筑的簡(jiǎn)約和樸素。與拜占庭建筑的裝飾繁復(fù)相比，羅曼建筑強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)約和實(shí)用。建筑的外墻通常由粗糙的石塊組成，沒(méi)有過(guò)多的裝飾。內(nèi)部空間也相對(duì)簡(jiǎn)單，注重縱深感和尺度感。羅曼建筑的簡(jiǎn)約風(fēng)格體現(xiàn)了中世紀(jì)歐洲社會(huì)的樸素和宗教信仰的虔誠(chéng)。 這個(gè)大院建筑風(fēng)格有些像拜占庭風(fēng)格，繁復(fù)、雅致。 卡帕多奇亞的夜色更有魅力。 （網(wǎng)上下載圖片）理想中的畫(huà)面。從畫(huà)報(bào)及媒體看到凌晨乘熱氣球觀看卡帕多奇亞的全景或者在地面上看那壯觀的景象。是來(lái)此地的心愿，尤其是理想的狀態(tài)下，紅霞滿天，大地鋪滿金色。熱氣球一一升空，五顏六色的氣球在不同的高度上，迎著霞光，駛向火紅的太陽(yáng)。 晚上通知，由于天氣原因，熱氣球起飛不了，只能作罷。旅游能不能看到美麗的風(fēng)景，和天氣變化關(guān)系密切，經(jīng)常是看運(yùn)氣的。即使能飛上天，也不是都有光彩奪目的景象，陰天也只能看到灰蒙蒙的大地。其實(shí)，費(fèi)用也不少，每人（3千多RMB），因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)淘寶網(wǎng)上銷售，把抬高了。變成緊俏商品。第二天，為了方便，參加當(dāng)?shù)芈眯猩绲囊蝗沼危瑴p少路線不熟和解決午餐的問(wèn)題。 卡帕多西亞(Cappadocia)，以其童話般的斑點(diǎn)巖層而聞名。提到卡帕多西亞，第一個(gè)印入腦海的就是熱氣球。但這里奇特的巖石構(gòu)造、巖洞和半隱居人群的歷史遺跡更令人神往。這里山巒起伏，溝壑縱橫，溝壑與谷澗之中，是一片又一片的"石柱森林"。各種形狀的石柱沖天而立，形成獨(dú)特的景觀，被稱為"仙人煙囪"。這里獨(dú)特的地形，起初是基督教徒躲避羅馬迫害的避難處，公元4世紀(jì)，他們建立了卡帕多西亞的主要部分。土耳其卡帕多奇亞，曾被美國(guó)國(guó)家地理雜志社評(píng)選為，世界上最美的地方之一，是眾多世界旅行者心馳神往的神秘之地，當(dāng)來(lái)到這里，仿佛來(lái)到一個(gè)異想天開(kāi)的童話世界。 這座是卡帕多奇亞的警察局辦公地點(diǎn)。仔細(xì)看，在巖石的中部和頂部，都有觀察口。 卡帕多奇亞全景 外國(guó)美女也喜歡擺姿勢(shì)，當(dāng)網(wǎng)紅。 參觀他們的陶瓷作坊。 陶藝大師在現(xiàn)場(chǎng)表演。 純手工（腳功）制作陶瓷碗。 可以看出土耳其的陶瓷藝術(shù)復(fù)合了拜占庭藝術(shù)的色彩斑斕和奧斯曼的圖形，結(jié)合伊斯蘭教的宗教信仰，形成獨(dú)特的風(fēng)格。 這家售賣傳統(tǒng)藝術(shù)和地毯的門(mén)店，吸引了我的眼球，遐想中的熱氣球飄浮。 夜晚，是卡帕多奇亞最美的時(shí)刻。 小鎮(zhèn)有幾家中餐館，我們還是比較喜歡到那里用餐。可能是中國(guó)游客多，部分店家會(huì)用幾句中國(guó)話招呼。 每家的民宿旅館都布置得各有特點(diǎn)，賞心悅目。 凌晨四點(diǎn)，從塔樓傳出禱告頌詞。 結(jié)束了卡帕多奇亞的游覽，乘土耳其航空公司飛機(jī)到伊斯坦布爾。 說(shuō)實(shí)話，土航的服務(wù)還是差一些，雖然空中時(shí)間短，分餐卻晚開(kāi)始，分餐結(jié)束不一會(huì)兒，就開(kāi)始要收餐具。而漏掉給我餐品，本以為是她們份量的問(wèn)題，第二波會(huì)回來(lái)補(bǔ)我，結(jié)果全部發(fā)完了，沒(méi)有動(dòng)靜，要了才給。本來(lái)是她們的工作失誤，結(jié)果，收餐具要一樣的時(shí)間。那是不可能完成的任務(wù)。結(jié)果，餐具只好等下飛機(jī)前收垃圾才回收。時(shí)常思考一個(gè)問(wèn)題，為什么西方或者是中等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)沒(méi)有好感或者說(shuō)另眼相看。回望百年歷史，就不難理解，積弱積貧的時(shí)代，還有誰(shuí)正眼瞧得起。近30年中國(guó)的快速崛起，國(guó)外的高階層當(dāng)然知道，但是，他們心理接受不了，西方七國(guó)處處作對(duì)，設(shè)卡、使絆的例子數(shù)不勝數(shù)，就不難看出問(wèn)題的端倪。而低階層人還是老眼光看我們。要解決這個(gè)問(wèn)題，還是要靠我們自身，改革不符合生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系，才能注入新動(dòng)能，縮短與發(fā)達(dá)國(guó)家的科技水平和文化素養(yǎng)，相信有一天，中國(guó)會(huì)讓人仰視。 伊斯坦布爾機(jī)場(chǎng)，建筑風(fēng)格除了現(xiàn)代簡(jiǎn)約外，還有民族元素在內(nèi)。 冒著蒙蒙細(xì)雨，來(lái)到馳名天下的藍(lán)色清真寺。雨水灑落在廣場(chǎng)地磚上，倒影出寺院、綠樹(shù)、人的輪廓，色調(diào)淺灰，光比柔和，極像一幅水彩畫(huà)。 藍(lán)色清真寺17世紀(jì)初由伊斯蘭世界著名古典建筑師錫南的得意門(mén)生Mehmet Aga設(shè)計(jì)建造，因清真寺墻壁主要用藍(lán)、白兩色的依茲尼克瓷磚裝飾故名。它是奧斯曼帝國(guó)時(shí)代建筑和藝術(shù)的輝煌杰作。這是拜占庭的希臘文化和奧斯曼土耳其的突厥伊斯蘭教文化相結(jié)合的建筑，運(yùn)用的是拜占庭帝國(guó)希臘文化的建筑技術(shù)來(lái)表現(xiàn)伊斯蘭教文化，如果沒(méi)有四周的六座叫拜塔，那么他就會(huì)被看成一座東正教教堂，這也是巴爾干半島上信仰東正教的各國(guó)的建筑方式，是拜占庭帝國(guó)（東羅馬帝國(guó)）所遺留下來(lái)的寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 在雨中漫步于藍(lán)色清真寺外廣場(chǎng)。微風(fēng)拂過(guò)，細(xì)雨綿綿，飛翔的鴿子從頭頂掠過(guò)，即將看到聞名于世的古典建筑，內(nèi)心既是愉快而激動(dòng)，又是莫名的崇尚。 藍(lán)色清真寺的院子。庭院四面是寬敞高大的回廊，靠墻擺放著一長(zhǎng)排的展板，介紹藍(lán)色清真寺，許多游客駐足觀看。回廊地面鋪的是磨得發(fā)亮的大理石長(zhǎng)磚。 在采光方面，希南為這里設(shè)計(jì)了138個(gè)不同形狀的花窗，用日光為禮拜大殿營(yíng)造出空靈飛升的感覺(jué)。在沒(méi)有電燈的古代，每到黃昏時(shí)分，屋頂垂下來(lái)的巨大吊燈上便會(huì)同時(shí)燃起1200支蠟燭，把整個(gè)大殿照的燈火通明。 光線穿過(guò)層層疊疊的260個(gè)彩窗，將大殿營(yíng)造出一種虛幻的氛圍。 寺的墻壁自其高度的1/3以上都使用了一種土耳其瓷器名鎮(zhèn)伊茲尼克燒制的、刻著豐富的花紋和圖案、以白色為底的藍(lán)彩釉貼瓷，共有21,043片。這些瓷磚上有50多個(gè)各種顏色的郁金香，水仙花，康乃馨和其他花卉圖案。穆罕默德·阿加曾認(rèn)真估算過(guò)大殿內(nèi)的光線，力求與瓷磚的顏色完美和諧。正是這些瓷磚散射出的藍(lán)色主調(diào)，使這座清真寺被俗稱為“藍(lán)色清真寺”。 藍(lán)色清真寺整個(gè)大殿長(zhǎng)72米，寬64米，可容納3500人同時(shí)作禮拜。而支撐中央大圓穹頂?shù)?根大理石圓柱，直徑達(dá)到驚人的5米，需十多人才可合抱！ 藍(lán)色清真寺內(nèi)部好漂亮。 圣約翰教堂，現(xiàn)在是一座清真寺，是伊斯坦布爾拜占庭時(shí)期的建筑。該教堂建于五世紀(jì)，曾多次維修，是伊斯坦布爾最古老的教堂。教堂展現(xiàn)了特定時(shí)期的特征，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔而優(yōu)雅，為對(duì)歷史感興趣的游客提供了一個(gè)見(jiàn)證歷史的重要機(jī)會(huì)。 距離藍(lán)色清真寺約500米，就是圣索菲亞大教堂。 排隊(duì)買進(jìn)入索菲亞大教堂的門(mén)票，由于排隊(duì)者眾多，而我們時(shí)間不足，就放棄入內(nèi)參觀。 圣索菲亞大教堂代表了這座城市從君士坦丁堡到伊斯坦布爾的演變歷史。圣索菲亞大教堂最初是基督教的宮廷教堂，持續(xù)了9個(gè)世紀(jì)。1453年，君士坦丁堡被占領(lǐng)后，它被改建成奧斯曼帝國(guó)的清真寺。1935年，這座建筑重新以博物館的身份對(duì)世人開(kāi)放。 逛老城區(qū)，歐洲氣候濕潤(rùn)多雨，采用小地磚有利于積水下滲，避免地面濕滑。小地磚的紋理、色彩和質(zhì)感具有很高的美學(xué)價(jià)值，能夠?yàn)槌鞘芯坝^增添特色。 迎面走來(lái)幾位姑娘，沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意，不好近距離拍攝。 即便是一座普通的墻面，也種上爬藤植物，充滿綠意。 古樸典雅的花崗巖外門(mén)。 進(jìn)入院子，頓感別有洞天，除了整潔的過(guò)道，盛開(kāi)的花朵增色不少。西方國(guó)家常見(jiàn)在門(mén)前院后栽培花卉。房屋的主人一定是內(nèi)心豐盈和善良的人。何以如是說(shuō)？喜歡養(yǎng)花的人都知道，花期不會(huì)長(zhǎng)的，通常只有幾周時(shí)間。漫長(zhǎng)的時(shí)間是要每天要澆水，經(jīng)常培土。守望著心愛(ài)的植物，陪伴著它長(zhǎng)大。直到開(kāi)花，迎來(lái)靚麗的時(shí)刻。到了秋、冬季，植物凋零了，需更加盡心盡力養(yǎng)護(hù)，迎接來(lái)春的再生。年過(guò)一年，反復(fù)往返。執(zhí)念于內(nèi)心的是一種對(duì)生命的守望和期待。可以說(shuō)，不功利的付出是出于一種理念和信仰。 公元395年，羅馬帝國(guó)分為東、西羅馬帝國(guó)，君士坦丁堡（現(xiàn)在的伊斯坦布爾）成為東羅馬帝國(guó)首都。1453年成為奧斯曼帝國(guó)首都。所以到處可以看到歐陸風(fēng)格的建筑，不足為奇，伊斯坦布爾是融合歐亞文化元素的地方。 城市規(guī)劃最好的做法就是保留歷史的風(fēng)貌。歷史文化是個(gè)無(wú)價(jià)之寶。這路面像羅馬的方形石塊拼接，建筑下部是拜占庭風(fēng)格。而建筑上半部，完全是木制結(jié)構(gòu)，整體看又有些像俄羅斯的民居，磚木混合結(jié)構(gòu)。 不用高級(jí)的花盆，普通的石墩也可以作為花架。不僅和環(huán)境和諧，更具有天然氣韻。 賞心悅目的花店。 糖果、點(diǎn)心店，也見(jiàn)到售賣精致的咖啡器皿。 糕點(diǎn)都嵌滿各種果仁，西域的特征十分明顯。 他們的零食非常喜歡做成五顏六色，非常吸引小朋友的眼球。 烤羊。仔細(xì)看，和我國(guó)西北不同的是，他們把剖開(kāi)的羊腹部用粗線縫合起來(lái)。估計(jì)是里面放有香料，而且也是為了讓羊皮焦黃酥脆，里面肉嫩多汁。而我們西部的，多是兩面焦黃，賣相不錯(cuò)。 零售堅(jiān)果品種非常多，由此推斷是盛產(chǎn)堅(jiān)果的地區(qū)。 人家廣場(chǎng)那樣大，下雨怎么都沒(méi)有見(jiàn)到積水呢？可見(jiàn)，排水系統(tǒng)做得很好，地磚鋪地水平高。 從廣場(chǎng)的博斯普魯斯海峽岸邊需經(jīng)過(guò)地下通道。 通道兩側(cè)都是地?cái)傌洠芟窳x烏小商品。 大量假冒品牌。 剛上通道，來(lái)到地面上，見(jiàn)一家流浪的家人，兩個(gè)孩子鬧成一團(tuán)。哥哥逗妹妹，小妹妹可是不留情。 妹妹跑過(guò)來(lái)見(jiàn)我。 哥哥也過(guò)來(lái)，一起擺姿勢(shì)讓我拍攝，非常可愛(ài)的孩子。年少經(jīng)歷游蕩和苦難，沒(méi)有得到好的教育和生活，有益之處在于能吃苦，適應(yīng)能力強(qiáng)。但是，文化底蘊(yùn)淺薄，認(rèn)知能力低下，成人后大多還是生活在底層。 博斯普魯斯海峽位于土耳其最大城市伊斯坦布爾的東北部，為亞洲和歐洲的分界線，因是扼守黑海連接地中海的唯一通道，其戰(zhàn)略意義極其重要。博斯普魯斯在希臘語(yǔ)是“牛渡”的意思。傳說(shuō)古希臘萬(wàn)神之王宙斯生性多情，他看中了一位叫伊俄的人間美麗女孩，為了不被他多疑并醋意十足的妻子赫拉發(fā)現(xiàn)，宙斯變成一頭雄壯的公牛，馱著美麗的伊俄，渡過(guò)這條波濤洶涌的海峽游到對(duì)岸。 乘坐地鐵通過(guò)橋梁，再走另一橋梁走路返回，兩次橫跨歐亞兩洲。 從海峽亞洲岸邊觀望歐洲一側(cè)。 坐有軌電車是伊斯坦布爾的主要交通工具。 從海峽的歐洲岸邊看亞洲一側(cè)。 看土耳其人釣魚(yú)技術(shù)比較普通，屬于那種“有棗沒(méi)棗打一桿”那種樣式。 大橋歐洲側(cè)，垂釣者。 所釣上的魚(yú)像是黃鰭棘鯛。 走到靠亞洲一側(cè)的橋頭。 釣上來(lái)的是竹?魚(yú)（巴浪魚(yú)）。就相距幾百米遠(yuǎn)的海峽里魚(yú)種竟然這樣明顯不一致。 從橋頭觀看藍(lán)色清真寺。 各種交通工具穿梭于博斯普魯斯海峽。 在海峽岸邊亞洲一側(cè)有伊斯坦布爾的LOG，土耳其女青年讓我們幫忙拍攝。 在早期的時(shí)候，土耳其與我們國(guó)家一樣，實(shí)行的是男女浴室分開(kāi)，后來(lái)才逐漸變成男女共浴。這種獨(dú)特的洗浴文化跟當(dāng)?shù)厝诵叛鲇嘘P(guān)，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為浴室是一片圣潔之地，在這里不會(huì)有任何的邪念。在土耳其，浴室不僅有清潔身體的功能，而且男女的婚姻大事也可以在這里面絕定。土耳其是一個(gè)伊斯蘭大國(guó)，伊斯蘭信徒會(huì)把自己裹在一個(gè)連帽的長(zhǎng)袍之中。所以他們只有洗浴的時(shí)候才會(huì)脫去長(zhǎng)袍，露出自己的身材。這時(shí)候就成為男子挑選媳婦，婆婆挑選媳婦的重要場(chǎng)所。當(dāng)然土耳其的男女共浴并不是全裸，而是會(huì)圍著浴巾。 在土耳其旅游期間，還是盡量選擇和中餐接近的食品。青菜種類比較少，只要有，就很高興。 土耳其主要是各式烤餅烙餅，將烤好的牛肉或者羊肉和菜或卷或包地聚攏一處，輔之以各種醬料，然后大快朵頤。土耳其烤肉真的很好吃，外表焦香，內(nèi)里多汁。 國(guó)外的面包都是用酵母面團(tuán)發(fā)酵，加上優(yōu)良的面粉，有誘人的麥香味。沒(méi)有一絲的香精味，也沒(méi)有加糖和氯化鈉等。比起土豆泥來(lái)說(shuō)，我更適應(yīng)面包。 歷史悠久的伊斯坦布爾不僅是土耳其最大的城市，也是世界著名的旅游勝地和繁華的國(guó)際大都市。短短幾天時(shí)間，感受土耳其的風(fēng)光和文化。感受到悠久的歷史和東西文明交匯。也感覺(jué)到這里的人民是善良的，樸實(shí)無(wú)華的民風(fēng)。再見(jiàn)，伊斯坦布爾。

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