游廣東（一）廣州、順德

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北方天氣漸冷，想尋一處溫暖的地方避寒放松，最終選擇了廣東，開啟邊走邊玩的旅行。 到達廣州的酒店已是晚7點多，饑餓難耐，只得在酒店門口吃了有些小貴的簡餐。點了一份炒粿粉，吃起來口感像是米粉，問了一下才知道，廣州這邊把一切大米制成的食物統稱為粿，比如粿粉，粿條等等。 餐后漫步珠江岸邊，水面很寬，河水平靜。霓虹燈下的江面像被彩虹染過一樣，如夢如幻，讓人陶醉。 俗稱“小蠻腰”的廣州塔猶如有著纖纖細腰的美麗少女，穿著五彩衣裙，亭亭玉立在絢麗的夜空。 創意于貝殼完美曲線的獵德大橋，據說是廣州最美的大橋，橋上的燈光及動態屏幕如同珍珠般綻放著璀璨的光芒。 迎面撲來的是這個城市的活力，晚上9點的珠江邊依舊熱鬧，有跑步的、跳舞的，更有露營的，一座座彩燈裝飾的帳篷下，三三兩兩，或聊天談心，或打牌游戲，好不愜意。 第二天一早去了花城廣場，清晨的廣州塔，褪去了華麗的外衣，更顯清秀挺拔。陽光打在玻璃幕墻上，閃爍出靈動的光芒，像是無數精靈在舞蹈。 路邊粉色的花樹吸引了我的目光，詢問之后才知道是異木棉。 異木棉樹干直立，樹冠呈傘形，葉色青翠。它的粉紅顏色格外純正干凈，讓人眼前一亮，花瓣就像一片片細長透亮的綢緞，圍繞著一根細長的花蕊分散地展開。 接下來我們去了泮塘五約歷史文化街區，始建于宋朝，擁有900余年歷史。 “約”最早是鄉村組織的名字，相當于一個自然村落。半塘五約街區是廣州歷史城區中幾乎僅見的保留完整清代格局、肌理和典型樸素風貌特征的多姓宗族共居的鄉土聚落。 街區里的荔灣湖公園，園內綠草如茵，佳木蔥籠，曲橋臥波，一派嶺南園林風光。 來廣州一定要品嘗一下早茶。名曰早茶，實際上是午飯。陶陶居，始于清光緒六年（1880年），是廣州享有盛名的茶樓之一。 這里的餐食精致，入口香甜，看著廖廖的份量，本以為會吃不飽，結果差點撐破肚皮。個人感覺有些油膩，飽腹感很強。 午休之后，我們來到圣心大教堂，這是東南亞唯一一座用花崗巖石砌成、保存比較完整的“哥特式”大教堂，是全球四座全石結構哥特式教堂建筑之一。它于清光緒十四年（1888年）建成，造型挺拔，高聳的塔樓，巨型的柱束，屋頂的尖拱以及花窗欞最具特色。 穿過長長的幾條街，我們來到了位于廣州長堤的粵海關大樓，這座大樓至今已經渡過了108個歲月，整體呈現歐洲新古典主義建筑風格，以其獨特的建筑設計，成為廣州的標志性建筑之一，更是拍照打卡的熱門景點。 不遠處就是沙面旅游街區，是一個橢圓形的小島，曾是廣州的重要商埠，島內設立過多個國家領事館，是廣州最具異國情調的歐洲建筑群。 第三天早飯后，結束了廣州之行，坐地鐵近2個小時到達順德。網上說順德是一個基本上不用做美食攻略的綠洲，出租車司機也說當地的飯店基本不會踩雷，飯菜都很好吃。 從網上隨便找了個可以喝湯的老店，果然沒有讓我們失望。性價比比廣州高很多，單說滿滿的一壺內容考究的茶更加實惠和誘人；其次飯菜色香味俱全、份量足，鮮果蝦仁炒牛奶制作巧妙，濃郁的奶香配以蝦仁的鮮美，味道妙不可言，用新鮮火龍果配色和解膩，即提升了顏值又解決了味覺的平衡；兩盅養生湯不由心生贊嘆，用料豐富講究，味道鮮美。 非常推薦的一個景點是清暉園，也是我們出行半個月以來少有的需要購置15元門票的景區。它是始建于明代的嶺南園林建筑，中國十大名園、嶺南四大園林之首。以其精巧的布局和古色古香的建筑著稱。 園內假山錯落有致，池塘碧波蕩漾，亭臺樓閣掩映其間，每一處都透露出匠人的匠心獨運。 最吸引我的是這些清代彩繪蝕花金片玻璃，輕盈通透，色彩艷麗，透過窗門上鐫著綠、紅、黃、藍的套色雕刻玻璃，借助于光線的改變，可以看到窗外不同的風景，傳遞著主人對生活的極度熱愛和美的鑒賞能力。 串聯園林不同景致的洞門，更多了一些閩南裝飾的元素，內外相互借景，使得原本隔斷的庭院與軒榭之間形成空間的流動，隔而不斷。 漫步園中，會看到墻面、花盆有這些雕刻精美的圖案，飽滿圓潤，隨著歲月的流逝，顏色稍有不勻，但依然能感覺到它的獨具匠心以及精美的雕刻工藝，依然能夠感受到那份歷史沉淀下來的文化底蘊。 坐在窗前，要了一碗雙皮奶，靜靜地望著窗外近400年的園子，似乎整個世界都沉靜了下來。 出了清暉園，漫步順德街頭，仿佛穿越了歷史時空，到處都是百年老店。偶遇制作龜苓膏的店鋪，要了一碗龜苓膏，一口下去深切地體會到了食材傳遞的一種幸福。與超市售賣的龜苓膏不同，它更滑爽、更新鮮、更原始。十幾種原材料熬制出來的味道恰到好處，不甜、不膩、不涼。尤其是店里親自熬制的紅糖，淡淡的香甜伴著紅糖特有的焦糊味道，讓我愛不釋手。 金榜美食街是順德地道風味的必訪之地，昔日皇家政令亦在此地宣告，故得名“金榜”。因早些間以養水牛為生，在上個世紀70年代，金榜街的牛乳業曾繁榮一時。街上賣乳制品的種類特別多，比如奶糕、奶片、奶卷、雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶等等。 這是我排隊近20分鐘買來的鳳城魚皮，有點像家里的拌菜，放了大量的姜絲，香菜和少量的蔥，味道偏濃郁，不得不說魚皮真的很好吃，比想象中厚實，口感脆脆滑滑，沒有任何腥味。 夜幕降臨，打車來到漁人碼頭。這是一個把廢棄碼頭及岸邊的舊廠房進行改造，打造出的集觀光旅游、文化創意等的情景式文旅打卡勝地，如今已成為承載舊情懷，引領新時尚的爆款地標。 昔日安裝起重機的大石墩仍矗立河畔，靜觀時代潮流浩浩蕩蕩。 第四天的早飯依然是吃腸粉，不虧是世界美食之都，隨便一個店的腸粉就很好吃，粉皮很薄，晶瑩透亮，入口清爽不粘膩，湯料的味道不甜、不膩，恰到好處。 早飯后結束了順德的旅程，租車啟程，奔赴惠州。

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游廣東（一）廣州、順德

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