<p class="ql-block">小區(qū)熱心人發(fā)起了一個群，主賣蔬菜。蔬菜就幾樣，茴香、芹菜、黃瓜、蘿卜，是小區(qū)鄰居自己包的農(nóng)場種植的。過了五十歲后逐漸開始接受茴香這味道，幾次三番的下來，越來越喜食這個小時寧愿啃干饅頭也不吃的蔬菜，現(xiàn)在凡包餃子，茴香餡總是先入腦海。</p><p class="ql-block">參與接龍，兩斤茴香加冰箱里的肉餡，包餃子。卻不曾想，到小區(qū)門口拿到寫有我的名字和蔬菜標(biāo)簽的那個塑料包時，沉甸甸的。打開一看，茴香是一大捆，遠遠不止兩斤。送菜者已經(jīng)不知去向，微信群接龍，微信群付款，看不到賣菜人。我有點糊涂，不知是我不識重還是賣者不識斤。</p><p class="ql-block">回家分出一半清理清洗涼曬去水份，那邊和面機滾動起來，剛解凍的肉末里加兩枚雞蛋，細碎的蔥花、韭菜，鹽、橄欖油、醬油、蠔油，再加點泡好切碎的海米，用泡發(fā)海米的水分次倒入肉里，順著一個方向攪拌，幾次加水后，上勁的肉末黏糊糊的，肉餡就拌好了。滴去水份的茴香很好切，切完再把里面的水?dāng)Q去，倒入肉餡里，戴上塑料手套攪拌，不到一個小時，就可以包餃子了。</p><p class="ql-block">餃子入口，香為主，這一香就多吃了幾個，晚餐可以省略了。</p> <p class="ql-block">還有一半茴香怎么辦呢？扔，有點可惜，不扔，放幾天就黃爛了，明天再說吧。</p><p class="ql-block">第二天早飯后，想起一直沒怎么吃的燕麥，舀了幾勺子入小鍋，放純水煮開，燕麥變成糊狀，放涼后倒入和面機，再加面粉、水，小機器又開始工作。我去市場，香菇豆腐雞蛋是拌素餡的提鮮之物，買回后清洗粉碎，雞蛋碎碎的炒出來，余下的油炒蝦皮，和面機里的面有點軟了，加點面粉機器繼續(xù)工作，我也把素餡拌好了。和好的面不似精面粉那般細膩，顏色也稍稍發(fā)灰，搟餃子皮的勁道正好。一個個大大的皮搟出來裝入那些餡后，開火燒水，十五分鐘后，清蒸素餡餃子出鍋了。</p><p class="ql-block">一天葷茴香，一天素茴香，一天煮餃子，一天蒸餃子。</p> <p class="ql-block">想起曾經(jīng)同舍今天同小區(qū)的老七，忙電話過去，她正在回家的路上，溝通好她入地庫后直接過來。大大的形狀好些的蒸餃子讓我裝入一個大碗放入熱鍋里，等敲門聲響起，從鍋里拿出遞給老七，她隨手遞過來剛從市場買回的海鮮調(diào)味料。兩個活在現(xiàn)代的老同學(xué)來了一次遠古時候就存在的物物交換。</p> <p class="ql-block">社會再怎樣進步，也不是所有的過去都會被抹殺的一干二凈，而是有傳承有創(chuàng)新。創(chuàng)新為人們的日常生活增加了很多解除人勞作的機器，機器消耗能源解放人力，這樣，人們就有了更多閑暇的時間。</p><p class="ql-block">這些閑暇時間怎樣渡過呢？也許會干出更加成功的事業(yè)，也許會讓日子過的更加精細，也許會開辟更廣泛的社交圈子，也許會進入書的殿堂。</p><p class="ql-block">詩和遠方越來越豐富，淄博燒烤、洛陽騎行、哈爾冰小土豆、廣西砂糖桔，一波波的文旅項目吸引著人們前往。科技越來越發(fā)達，Ai、飛行器、機器人、空間站，不同分類的視頻博主在手機里努力分享著自己的領(lǐng)域。</p><p class="ql-block">不管怎樣，物質(zhì)生活在滿足了人們的基本生活需求后，人們越來越多的精力會在精神的殿堂里釋放。上下五千年里埋了多少故事、詩篇、智慧？西半球、南半球又有多少現(xiàn)在過往不同于我們生活的這片泥土、習(xí)俗。陽光燦爛，晨霞光芒，活在當(dāng)下的忙碌和歡暢。</p><p class="ql-block">這兩天，我挽救了可能發(fā)生腐爛悲劇的一把茴香。</p>
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