古人開卷風(fēng)雅頌，?周四美食味香濃。? ——圣誕度假之美食篇

快樂(lè)仙子

墨爾本藍(lán)花楹盛開的季節(jié)，慶圣誕周四組度假時(shí)光又開啟了。這是繼２０２１年后的第４次出行。 期待已久、憧憬滿懷。 為保證此次活動(dòng)的順利圓滿，在孫治安組長(zhǎng)的召集下，建立了度假群，成立了度假臨時(shí)指導(dǎo)小組，采購(gòu)好了活動(dòng)期間必備的物質(zhì)。 萬(wàn)事俱備，只待佳期。 　　２０２４年１２月２日，日媚天藍(lán)，微風(fēng)不燥，氣溫剛好。３９位“旅客”（其中４位是受邀的朋友或家屬）從墨爾本的四面八方出發(fā)，共同奔赴一個(gè)叫Hepburn Springs的小鎮(zhèn)。 孫治安組長(zhǎng)帶領(lǐng)的先頭部隊(duì)，已經(jīng)早早到達(dá)，做好了迎接工作——彩燈彩帶掛起來(lái)了，圣誕畫貼好了。大家領(lǐng)了鑰匙安頓好行李后，便開始張羅起第一晚的圣誕大餐。 果然CPCA，果然名不虛傳。轉(zhuǎn)眼工夫，幾張平淡無(wú)奇的木條桌，被富于創(chuàng)意又樂(lè)于奉獻(xiàn)的李雁鴻們裝飾得流光溢彩：大紅的桌布上點(diǎn)綴著熒光閃閃的圣誕樹、圣誕花瓶、雙色葡萄酒，用采自自家園子里的茴香枝，沿桌擺成圣誕花環(huán)，她還用紅綠水果蔬菜，制作了圣誕拼盤。這大紅配翠綠，構(gòu)成了經(jīng)典的圣誕色彩。置身其中，立刻令人心喜歡生。 　　接著出場(chǎng)的便是每人自帶的菜肴點(diǎn)心。也許你想象不到這一幕，將會(huì)帶給你怎樣的震撼？這３９人來(lái)自祖國(guó)的各個(gè)省份，歲月的沉淀、異鄉(xiāng)生活的磨練，讓他（她）們一專多能，能工巧匠兼烹飪大師盡藏其中。魯菜、粵菜、湘菜、川菜、杭幫菜、淮揚(yáng)菜、東北菜……在這里齊聚，美心糕點(diǎn)輪番上桌。用豐盛來(lái)形容，太小氣；用美酒佳肴來(lái)定義，又嫌太過(guò)普通。我想到的是，這應(yīng)該是海外游子對(duì)家鄉(xiāng)的深深眷念，一有機(jī)會(huì)就用家鄉(xiāng)獨(dú)特的菜肴，來(lái)抒發(fā)久藏于內(nèi)心的熱愛(ài)情懷吧？否則，怎會(huì)如此不約而同，在這重要的場(chǎng)合，齊齊上演家鄉(xiāng)美食秀呢？！　還值得夸贊的是，我們的魯首年大姐，臨時(shí)為每一份“作品”錦上添花，起了個(gè)或詼諧或詩(shī)意的菜名，比如：逗你玩、飄飄酥花、抱（鮑）團(tuán)養(yǎng)老、春江水暖它先知、大紅大紫…… 　　用餐前，來(lái)張全家福，讓瞬間永恒。 　　繞桌一周，找找你帶來(lái)的“老朋友”，欣賞認(rèn)識(shí)伙伴們的“新朋友”。 　　家人團(tuán)聚，餃子一定不會(huì)缺席。３０幾號(hào)人共同包餃子的場(chǎng)景，一大家子的和諧溫馨，沒(méi)人不羨慕。拌餡的、和面的、揪幾子的、搟皮的、包的、煮的……眾人拾柴火焰高啊。幾盞茶兒的功夫，帶著茴香餡和韭菜餡的“元寶”們，已經(jīng)整齊地列隊(duì)恭候了。 唱歌，是周四組員的常規(guī)項(xiàng)目。此時(shí)，餃子里飛出了歡樂(lè)的歌，一人唱眾人和。情緒是可以互相感染的，唱歌讓人愉悅健康，還有什么比這更重要呢？ 　　孫治安、史兵夫婦的手工油條和PANCAKE，是大家多次享用并贊不絕口的美食，其制作過(guò)程復(fù)雜、要求精準(zhǔn)、工作量大，有目共睹；慕香誠(chéng)、陳乃麗夫婦的山東燒餅，我們?cè)碛眠^(guò)，滿齒留香，這次夫妻倆再一次聯(lián)袂秀手藝，再一次指導(dǎo)大家學(xué)做燒餅；閆鳳祥魯首年夫婦首秀，制作胡辣湯。光佐料，就有上十種之多，而且還非常講究切的形狀、大小、粗細(xì)。精耕細(xì)作后，讓眾人品嘗到了正宗的胡辣湯。夾餡燒餅配胡辣湯，沒(méi)吃過(guò)的人，是無(wú)法感知這兩者之間的美妙滋味的。 油條豆?jié){+飯團(tuán)稀飯=營(yíng)養(yǎng)健康的美味早餐。 　　自覺(jué)奉獻(xiàn)的組員們，不論組別，在廚房有條不紊地幫廚。 　　廚房交響曲，大家忙碌并快樂(lè)著。 烤燒餅，沒(méi)有烤箱可不行，可烤箱“罷工”了。三位充當(dāng)了臨時(shí)工程師，分析診斷，終于讓烤箱恢復(fù)到工作狀態(tài)。 　　如果感到高興，你就拍拍餅…… 　　看到這，你是否會(huì)有聯(lián)想到《游子吟》里的詩(shī)句？慈母手中線，游子身上衣……如果再讓你續(xù)上兩句，那會(huì)是什么呢？（期待中） 　　此湯只有此地產(chǎn)，他人能有幾回飲？這一餅一湯，雙拼夾餡的背后，凝聚著多少人辛勤的勞作啊。 　　古人開卷風(fēng)雅頌，周四美食味香濃。此時(shí)此刻，我們沉浸在美味中，陶醉在香濃里。 這世界有這么多人，多幸運(yùn)有個(gè)我們……不辜負(fù)時(shí)光的恩賜，亦不虛度這4天3晚的歡聚時(shí)光。 如此，可好？

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