【課程故事】美“卜”勝收，遇見蘿卜一一伊川縣縣直第三幼兒園大班班本課程活動紀實

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一步一印的前進，一點一滴的積累， 才是孩子成長的遇見。慢下來，做教育，慢下來，共成長！ 課程緣起 　　“一日生活皆課程”，生活中處處都存在著教育價值。幼兒園里的小菜園更是大自然的一個縮影，是孩子們觀察自然、探索自然的窗口，蘊含著無限的教育契機。 　　一次偶然間的散步，孩子們發現菜園里的蘿卜成熟了，于是一場關于蘿卜的探索之旅便開始了…… 課程脈絡圖課程目標 健康：通過對蘿卜的深入了解，幫助孩子們明白吃蘿卜的好處，要健康飲食，養成不挑食的好習慣。語言：小朋友們在課程實施中不斷交流合作，大膽發言，積極討論，提高語言表達能力。社會：在實際操作的過程中學會相互合作，分享和謙讓，培養了熱愛勞動的優秀品質。科學：在探究活動中發現、學習，對植物的生長感興趣，幫助幼兒不斷積累經驗，形成受益終身的學習方法和能力。藝術：引導孩子們去感受美和發現美，能夠用自己的方式去表現美和創造美，充分發揮自身的想象力。 課程實施認識蘿卜 ——蘿卜大調查 　　在和爸爸媽媽的共同探索中，孩子們對蘿卜有了初步的印象，原來小小的蘿卜，身上的秘密這么多……也為課程的深入開展激發了興趣。 ——蘿卜的種類 為了追隨孩子們的興趣，開拓孩子們的視野，了解蘿卜品種的多樣性，老師和孩子們共同進行了繪本閱讀《大塊頭蘿卜》。在閱讀中孩子們不僅認識了許多不同種類的蘿卜，而且還知道了蘿卜具有豐富的營養價值。 總結思考： 《3-6歲兒童學習與發展指南》中指出：“要善于發現和保護兒童的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，幫助幼兒不斷積累經驗。”在探索初期，通過我們的家園共育，孩子和家長們的一起積極參與、思考交流，對蘿卜有了基本的認識，對蘿卜探索的欲望也更加強烈。 探秘蘿卜 　　孩子們對蘿卜有了初步的了解后，已經對蘿卜有了更深層次的探索欲望，蘿卜結構是怎樣的？蘿卜的里面是怎樣的？ 于是，新的計劃又開始了…… ——拔蘿卜 到小菜園里拔蘿卜嘍！ 懷著激動的心情，孩子們說干就干，拿著框子，拿著鏟子馬上就行動起來了。 　　孩子們收獲了滿滿一筐子的蘿卜，開心極了?? 　　老師說蘿卜的葉子也特別好，可以留給萌寵樂園的小動物們哦～ ——蘿卜結構 　　帶著剛拔出來的蘿卜，我們來到了科學發現室，通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官進行體驗…… 　　在老師的幫助下，孩子們觀察到蘿卜的葉子上有許多微小的刺，而且摸起來有點扎手；了解到蘿卜分為吸收根、肉質根、莖、葉四部分，我們日常吃的是肉質根，汁多又味美。 　　初步的了解了蘿卜的生長過程…… 總結思考： 我們通過實物觀察、教師的分享等多種方式，幫助孩子們知道了蘿卜的種類、結構、外部特點。在尊重孩子們興趣的同時，也支持著孩子們的探究，幫助孩子們積累更多經驗。 品味蘿卜 ????：原來蘿卜的種類這么多呀…… ????：蘿卜還含有這么多的維生素…… ????????：還有各種各樣的蘿卜美食呢…… 隨著對蘿卜的深入了解，孩子們對蘿卜更親切了，知道了多吃蘿卜的好處可真多！不僅可以補充各類維生素，而且對我們的皮膚也是非常好的，可以讓皮膚變得水嫩嫩的哦～ 于是一場美食的探索又開始了…… ——腌蘿卜絲 　　在老師的指導下，孩子們親手將新鮮的蘿卜清洗、去皮、切絲，放進盆中，最后放入鹽和調料，一道美味的腌蘿卜絲就完成了，清脆爽口??? ——《烙蘿卜餅》 　　在老師的指導下，孩子們還制作了美味的蘿卜餅…… ——《蘿卜蜂蜜水》 　　俗話說：“十月蘿卜賽人參”，甜甜的蘿卜蜂蜜水，潤肺理氣，也是暖冬佳飲哦～ 總結思考： 對于孩子們來說，周圍一切的自然環境都是他們探知的對象，在制作蘿卜美食的過程中，孩子們感受到了收獲的快樂以及勞動的價值，更在心中種下了珍惜食物，珍惜勞動成果的種子。 趣玩蘿卜 　　《3—6歲兒童學習與發展指南》中提出： “幼兒園以游戲為基本活動”，喜歡玩游戲是幼兒的天性。在了解、探索蘿卜的過程中，孩子們獲取了關于蘿卜的豐富知識，并通過繪畫，手工等多種形式活動，促進了動手能力和想象力的發展。 ——蘿卜大變身 課程總結 　　陶行知先生曾說“生活即教育”，本次活動，結合幼兒一日生活，抓住孩子們對小菜園喜愛的興趣點，幫助孩子們回歸生活，充分調動孩子們的積極性。孩子們能夠主動探索蘿卜的種類及生長變化，感知蘿卜的多樣性，并且在探蘿卜、拔蘿卜、品味蘿卜的過程中獲得新知識，新經驗。 關于蘿卜的故事還在繼續，我們也將繼續從孩子們的興趣出發，為孩子們創設更多有利的探所環境，提供更多探索機遇…… 編輯：張真真供圖：大班組策劃：吳建俠審核：董香玲

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