<p class="ql-block">作者：白翠青【乾青】</p><p class="ql-block">美篇號：32495137</p><p class="ql-block">工具：HONOR 80</p><p class="ql-block">時間：2024.12.3</p><p class="ql-block">地點：黑龍江省伊春市</p><p class="ql-block">備注：看抖音學習了一道家常菜，茼蒿炒豆腐，練習做了，分享與美友。</p> <p class="ql-block">清晨的陽光透過窗簾灑在廚房的瓷磚上，我拿起水龍頭旁的菜籃，開始清洗新鮮的茼蒿。這些茼蒿葉子鮮嫩，莖部清脆，每一根都透著大自然的生機。洗菜的過程中，我不禁想起了小時候在鄉下老家，母親常常在院子里種上一排排茼蒿，每當收獲季節，我們全家都會圍在一起，享受這道簡單卻美味的家常菜。</p> <p class="ql-block">洗凈的茼蒿被我仔細切碎，放在案板上備用。旁邊是一塊剛剛從冰箱拿出來的豆腐，潔白如玉，散發著淡淡的豆香。我將豆腐輕輕壓碎，與切好的茼蒿混合在一起，用筷子攪拌均勻。這簡單的動作仿佛能讓人感受到家的溫暖，每一次攪拌都像是在回憶那些美好的時光。</p> <p class="ql-block">豆腐和茼蒿的混合物被倒入一個大碗中，我加入了一些切好的香蔥和蒜末，再次攪拌均勻。這些簡單的食材在碗中交織在一起，散發出誘人的香氣。我站在廚房里，閉上眼睛，深深地吸了一口氣，仿佛能聞到童年的味道。</p> <p class="ql-block">鍋里的油已經開始微微冒煙，我撒入一些蔥花和辣椒碎，瞬間，廚房里彌漫起一股濃郁的香味。這些調料在熱油中迅速釋放出香氣，讓人食欲大開。我拿起勺子，輕輕地翻動著，讓每一片蔥花和辣椒碎都能均勻受熱。</p> <p class="ql-block">接下來，我將拌好的茼蒿豆腐碎倒入鍋中，快速翻炒。鍋鏟在鍋中翻飛，發出“滋滋”的聲音，茼蒿的清香與豆腐的鮮美在高溫下完美融合。我不斷翻動，確保每一塊豆腐都能均勻受熱，每一根茼蒿都能充分吸收調料的味道。</p> <p class="ql-block">最后，我撒入少許鹽，繼續翻炒幾下，直到所有食材都均勻地裹上了調料。關火，將這道茼蒿豆腐盛出，放在盤子里。看著這盤色澤鮮亮、香氣撲鼻的菜肴，我不禁感到一陣滿足。這不僅是一道普通的家常菜，更是我對家的記憶和情感的寄托。</p> <p class="ql-block">吃飯的時候，家人圍坐在一起，每個人都夾了一筷子茼蒿豆腐。大家紛紛稱贊這道菜的美味，我微笑著聽著，心里暖洋洋的。這道簡單的菜肴，不僅填飽了我們的肚子，更溫暖了我們的心。在忙碌的生活中，能有這樣一頓溫馨的家常便飯，真是一件幸福的事情。</p>
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