潘周家村一根面

蕭肖

攝影：施一偉 　　今年秋季攝影采風，去了潘周家村，見識了曬面的場景。每年的秋冬季節，是潘周家村的開面季，我們去的這天天氣晴朗，走進潘周家村，一掛又一掛細滑如線的拉面一字排開，曬面成為村里一道特殊的風景。 　　哂場里手工掛面是勤勞的潘周家村民一根面絕活，以長、細韌、滑面而聞名浦江全縣，家家都會做面，潘周家制作的手工面又叫“長壽面”，一斤面粉可以拉一百多米長，且韌性非常好，即使用來跳繩，面條也不會輕易折斷，堪稱金華一絕。2017年我曾來潘周家村的麟振祠堂觀看一根面表演。 　　攝影采風來到村中順備堂前的廣場上，順備堂前的空地上，曬滿了手工掛面，在古樸典雅的建筑和淡藍色天空的映襯之下，潔白的面條如夢如幻，猶如一件藝術品，在陽光的照射下，愈加熠熠生輝、光彩奪目、美輪美奐。 　　在潘周家村攝影釆風中，看到有幾戶人家在家中拉面，我走進屋里上面三臺吊扇在扇風，屋里二臺除濕機開足馬力在除濕，主人身穿厚衣服，頭戴帽子在拉面，一刻也沒停，與主人閑淡中，主人說:''手工面制作很辛苦，全村人都會制作手工面，現在還有部分人在制作，我們晚上12點起床和面，面中要加適量的鹽，加鹽可以增加面條的韌性，砸面，就是將面放進稻臼中，用大木杖反復搗，這是個力氣活，另外還有揉條、上廚、發酵（發酵時要用棉被蓋好，時間長短要看氣候冷暖和溫度高低。）第二天早上拉面、晾面等六、七道工序，現在我是在拉面，晾面，等下拿到太陽曬面，中午12點收面，現在制作面還是外出打工有得賺錢"。我說外出打工也有難處，她說也有道理，就是每晚沒有好睡覺，聽她說制面真的很辛苦。 　　漸漸走入潘周家村的古建筑群了，鵝卵石鋪就的地面，灰色具有年代感的墻，走在深深的弄堂里，恍惚間似乎穿越到了古代。 　　潘周家村古建筑群極有特色。是一個有著400多年歷史的古村落，村子被群山環繞，山清水秀。時光的漂流并沒有磨蝕掉潘周家村古樸的自然風貌，十幾座建于明清時期的廳堂保存完好，堂內掛燈籠結彩球，大小橫梁結構新穎氣勢壯觀，積淀了濃厚的歷史文化。 　　一面青灰色的磚雕門樓吸引了我，灰墻黑瓦加上精致的磚雕，十分的典雅大氣，原來這是古時潘家的光裕堂。 潘氏所建的光裕堂則是一座建于明代崇禎年間的古宅，兩進三開間二抱廂，整體呈“囍”字布局。造型奇特，帶著美好的寓意。

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

潘周家村一根面

蕭肖