往事如煙一一莊稼活滿鳳 <p class="ql-block"> 歲月改變了我們的容顏，卻留住了難忘的從前，如煙的往事，常常在我們的腦海里徘徊。</p> <p class="ql-block"> 冬天是一個美麗的季節(jié)，給人一種寧靜蕭灑的美感。冬天的美，是大自然在季節(jié)交替中的自我沉淀，是能量的積蓄。在天寒地凍的日子里，愿每一個人都能看到似春光一樣美好的冬景。邂逅舊時光里的冷和暖，不由腦海里浮現(xiàn)出了五十年前的往事。</p><p class="ql-block"> 那是“文革”期間，在太原上學(xué)的時候。由于學(xué)校兩派在武斗，無法上課，我們又不愿意參與武斗，于是只好回老家。在家里一呆就是近一年，這樣一來就有機會到田間參加勞動。由于我是生在農(nóng)村長在農(nóng)村的，田間莊稼活并不陌生，但是長時間親身在田間體驗農(nóng)民的辛勞，卻是第一次。</p> <p class="ql-block"> 記得那年是五六月份回去的，趕上了伏天鋤地。那時村里是以生產(chǎn)隊為組織單位，村是大隊，下面有十幾個生產(chǎn)小隊。每天的日常生產(chǎn)是由生產(chǎn)小隊負(fù)責(zé)組織安排的。年終卻是以大隊為核算單位，全村的土地歸大隊所有。每天每個社員干啥活，都由小隊長來安排。干啥活給多少工分名義上是大家公議評分，但實際是由小隊長一個人來定，這樣小隊長的權(quán)力也就很大的了。若有哪個人得罪了他，他就讓你干既費力又賺工分少的活。反之你就可以干既省力又賺工分多的活。因此大家都得看小隊長的臉色行事。一般情況下，一個壯勞力干一天活，賺十分，叫一個“勞動日”。到秋天時，再按全村全年的收入和支出來核算一個勞動日能得多少錢。好的村子，一個勞動日能得一元多錢。差的村子一個勞動日只能得幾毛錢。婦女和老一點的給記7——8分。對我們這些青年學(xué)生，每天給記8.3分，其實我們干活不比他們少，也不比他們差。因為田間的活一般都是一些簡單的重復(fù)勞動，干幾天就可熟練了。那時全國都在農(nóng)業(yè)學(xué)大寨，要解決十億人的吃飯問題，中央提出“以糧為綱”。我們那里變著花樣學(xué)大寨，叫“三出勤，兩擔(dān)飯。”既一天中的早上、上午、下午三次在地里干活，早飯、午飯兩頓由專人往地里送，在地里吃。本來在我們那里伏天是個農(nóng)閑季節(jié)，因為舂天播種已經(jīng)完成，秋季收割還早著呢。地里有草就鋤一鋤，沒草把鋤頭往墻上一掛，就去城里趕集去了。但是農(nóng)業(yè)學(xué)大寨就不能慢條斯理，早上五點起床，就得往地里走。鋤地就是把雜草鋤掉，把土鋤松動，之后施上肥料，再把土堆在玉米的根部。那時的玉米已經(jīng)長到一人多高了，清早，玉米葉子上都是露水，露水不時碰到人們的衣服上、臉上、手上。從地的一頭鋤到另一頭，衣服上、褲子上都濕透了，全身濕漉漉的，實在是難受極了。快八點時送飯的人已把早飯送來了，大家就在地頭隨便找一個地，就地一蹲就開始吃飯了。早上一般都吃面粥，就是在小米粥里加上玉米面煮成的面粥，再炒些土豆或蘿卜絲之類的菜，到也挺好吃的。大家邊吃邊聊，家長里短，海闊天空，天南地北地隨意聊，也其樂融融。在政治掛帥的年月里，有時還念一段報紙，學(xué)一段毛主席語錄什么的。有時隊長在這個場合給安排一天的活和提些要求。大約八點左右，吃完早飯后就又開始干活了。上午，一開始還涼快些。但是太陽出來后，天氣越來越來熱起來了，鉆到一人高的玉米地里，又悶又熱。汗水很快就把衣服濕透了，頭上戴著草帽，但也是不管用的。我們從學(xué)校回來的幾個年輕人，干脆把衣服脫掉，雖然涼快一點，但是玉米葉很快把胳臂剌出了一道一道的紅印。再加上出來的汗水流在上面，就像傷口上撒上了咸鹽一樣，鉆心地疼，真是難受極了。再看有的社員也光著膀子，為啥他們不疼呢？原來他們的膀子褐亮褐亮的，皮膚厚厚的，葉子再剌也不怕。他們說是經(jīng)過長時間磨練出來的。看來不經(jīng)過鍛煉是不行的。真是“鋤禾日當(dāng)午、汗滴禾下土、誰知盤中餐、粒粒皆辛苦。”在生產(chǎn)力低下，全靠手工勞作的情況下，一針、一線，一米、一飯都是來之不易的。</p> <p class="ql-block"> 此鋤地非彼鋤地</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)年夏天就是鉆到一人高的玉米地里鋤地，又悶又熱。</p> <p class="ql-block"> 鋤地這樣的活，干上一天下來己是腰酸腿疼，疲備不堪了。有時侯大家邊干活邊講故事，還能覺得時間過得快點。有一個叫王新喜的老農(nóng)，在高興的時候，就邊干活邊講什么“小五義”、“小八義”“七俠五義”……。聽著聽著，什么累啊，疼啊，也就都給忘記了。</p><p class="ql-block"> 這樣的活大約干了一個多月，陸陸續(xù)續(xù)開始收秋了。先是割豆子，接著是找黍，割谷子，最后是收玉米。割豆子因為豆子熟的比較早，惹不及時收割，它就會自動爆開，尤其是錄豆和小豆更是這樣，把豆子撒在了地里而無法收回。因此在它即將成熟的時候就得收割回來。一般是早上割豆子，天氣比較潮濕一些，豆子不易爆開。割豆子，首先是鐮刀要快（即鋒利），鐮刀不快，就割不動豆子桿，成熟了的豆子桿是非常硬的。其次是左手要抓緊，右手拿鐮刀用力割，才能把豆子割下來。第三是要把割好的豆子捆好，捆豆子并不是用繩子，而是把高糧桿壓扁，再把兩根擰成一股后，用它來把豆子捆起來。最后是往家里運輸，因我們那里山地多，主要用肩挑。用的扁擔(dān)是兩頭帶尖的那種，叫”尖擔(dān)”。一個人一次擔(dān)兩捆，一捆約有50多斤。在擔(dān)之前，要用尖擔(dān)的一頭扎到第一捆上，之后用雙手把它舉起來，用尖擔(dān)的另一頭扎到另一捆上，邊扎邊往肩上擔(dān)。放在肩上后要保持平衡，走路時，要使步伐與扁擔(dān)的顫動合拍，否則在路上就不能保持平衡。初次干這樣的活切實不容易，左手因要抓豆子,所以剌了許多口子，右手因要拿鐮刀,所以磨了許多泡。擔(dān)上豆子走起路來歪歪扭扭，滿頭大汗，狼狽不堪。但是干上幾次就慢慢熟練了。</p> <p class="ql-block"> 割麥子</p> <p class="ql-block"> 擔(dān)黍子</p> <p class="ql-block"> “打場”過去不象現(xiàn)在，收割和脫粒都有脫粒機等機械設(shè)備來完成。那時全是靠人力手工勞作。過去“打場”，首先要修整一塊平地并要硬化，然后要選一個晴朗的好日子，先把要打的谷子或黍子攤開曬干。之后用牲口拉著錄柱（用石頭做的石磙子）轉(zhuǎn)著圈子來回碾壓，直到把谷子從谷穗上碾壓下來。再接下來就是用“扇車”來扇。</p> <p class="ql-block"> ：“打場” 牲口拉著石柱子碾壓。</p> <p class="ql-block"> “打場” 沒有牲口就用“臘格”人工打揚。</p> <p class="ql-block"> “找黍”割谷子，找黍就是用“找鐮”（用鐵做的一種刀子,用繩子結(jié)了個套,干活時把它套在中指上。）把黍穗子切下來，捆成捆。用笸籃擔(dān)回去。割谷子，就是一手攥住谷穗，一手用鐮刀把谷子從根部割起來。回到打谷場上是再把谷穗切下來，曬干后，再脫粒。這些活說起來簡單，要做起來也是不容易的。就說“找谷”吧，右手用找鐮把谷穗切下來后，要放到左手上，谷穗要留到兩頭，谷桿要交叉著放到中間。一開始可以用手握住，越來越多時，就的用胳膊摟住，直到摟不住時，才捆成一捆，一捆約有20來斤重。時間久了，也是腰酸、腿疼、胳膊困的。玉米是我們那里的主要農(nóng)作物，因此工作量很大。掰玉米也有兩種方法，一是先把玉米連桿一起割到，再把玉米穗從玉米桿上掰下來，再用笸籃把玉米穗擔(dān)回家去；另一種方法是先把玉米穗從玉米桿上掰下來，運回家去之后再把玉米桿割到。這兩種方法都比較簡單，但是連著十幾天重復(fù)干這樣的活，也是腰酸、腿困，胳膊疼，非常累的。當(dāng)然這時候是收獲的季節(jié)，再累也覺得高興。</p> <p class="ql-block"> “楊場” 吹著口哨就有風(fēng)了，至今也不知其中的奧秘</p> <p class="ql-block"> 扇車</p> <p class="ql-block"> 扇車就是用一種拿木頭做的風(fēng)車，用手工搖動,把谷子和谷糠分離開，這樣一來才算完工。還有一種辦法，叫“揚場”，就是用木鍬把碾好的谷子揚起來，谷粒靠自重落下來，而谷糠被風(fēng)吹到前面。就這樣就把谷和谷糠分離。這要有個前提，必須要有風(fēng)，才能運作。小時候在看打場時，如果沒有風(fēng)時，常看見揚場的人，吹著口哨，說是在“叫風(fēng)”呢，果真不一會就有風(fēng)了，到如今也不知道其中的奧秘在那哪里。打場就是需要好天氣，若遇上下雨天，那就麻煩了。把一天的辛苦全泡湯了。種冬小麥在我們那里，因干旱少雨，又沒有可灌溉的水利設(shè)施,所以小麥種的比較少。冬小麥要在秋天時播種，過一冬，開春后長到夏天，成熟后收割。老人們常說麥子是春、夏、秋、冬四季全占了，所以它比起其他農(nóng)作物來都好吃且貴重。</p> <p class="ql-block"> 耕地</p> <p class="ql-block"> 收完秋后首先要耕地，就是最原始的那種辦，由牲口拉著犁，一趟一趟把土地翻松。然后是施肥，主要是農(nóng)家肥，那是秋天的早上，天氣有點涼了，人們用“茅鍋”（是一種大號砂鍋）把大糞挑到地里，與土混合在一起，過一段后再把它撒開。隊里大部分人是往地里挑大糞，只有一兩個人在地里“和糞”（用鈀子把土和糞混合在一起）。那天把我派去“和糞”，起先我以為是照顧我呢，結(jié)果是又累又臟，賺的分又少。有個叫王鳳明的在下面悄悄地說，“喜林漢（是小隊長）真自私，讓自己的侄子去擔(dān)糞，卻讓滿風(fēng)叔和糞。”果不其然，過了幾天計分時，只給了我五分，而卻給了其侄子十幾分。我從來沒有得罪過他，為什么會這樣呢？實際上是一種嫉妒心理在作怪。村里有個別人總覺得，你們家的人為什么都能在外面工作，而且又是干部，都那么吃得開。一有機會就想報復(fù)一下。施完肥后就是播種，就是由牲口拉著耬子（用木頭做的用來播種的農(nóng)具）在地里邊耕土地的同時邊把種子下到土里，扶耬的人叫“搖耬”。這要由有經(jīng)驗的老農(nóng)來干，如果搖不好，出來的苗就不均勻，莊家就長不好。后面是拉磴子。磴子就是一根軸上鑲著兩個用石頭做的輪子。拉磴子就是把兩個石輪子放在兩個麥隴里，前面拉著走，把剛種的麥子壓實，這樣麥苗才能長得好。我們這些學(xué)生只能拉磴子。這一年，前前后后干了八九個月，年底結(jié)算時，有近200多個勞動日。那一年除了交我媽媽的口糧錢外，還剩余了幾十塊錢。總之，莊稼活雖然簡單，但干好了也不容易。在原始的手工勞作條件下，不經(jīng)過長期的磨練是不行的。只有經(jīng)過這樣的鍛煉，才能真正體會到農(nóng)民的艱辛，真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。為什么廣大農(nóng)民和我們的父輩他們那樣勤儉節(jié)約呢？就是因為他們深深地懂的一針一線，都是用辛勤汗水還來的，一衣一飯都是來之不易的。 </p><p class="ql-block"> 2009年冬寫于榆次，</p><p class="ql-block"> 2024年冬加入美篇。</p>