山西省霍州市退沙辦朱楊莊高記平 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">高記平?</b><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">（饅頭哥）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 老高年饃：春節(jié)將臨，人們仿佛已聞到年饃的香味。一年一度的購年饃高潮即將到來。縱觀霍州年饃，在霍州年饃協會的146家店鋪中，唯有霍州市退沙辦朱揚莊高記平的年饃質量最好，知名度最高，最受消費者歡迎。高記平用人格保正，用品牌拼市場。他從2008年開始蒸年饃，至今己有十六年的經歷。這些年來，從小到大，年年生意興隆，供不應求，他做年饃，從源頭抓起，用的是霍州市最地道最有競爭力的陶唐峪鄉(xiāng)偏墻面粉加工，用的人都是功夫過硬，身心健康，干凈心細的多面手。整個流水線各負其責，各把其關，分工明確，從出面，發(fā)面，到揉面純手工精制加工而成。蒸出來的饃風味獨特，花樣頻多，造型逼真，色澤白嫩，綿軟而筋道，耐嚼而不發(fā)硬，味道微甜，清香潤喉。不但在霍州當地供不應求，而且在外地有多個固定的老客戶，遠銷太原，北京，上海，廣州多地。高師傅年饃沒有任何添加劑，沒有防腐劑，不冷凍入藏。讓消費者買的安心，吃的放心。高師傅店每天加工20余袋面，隨?隨賣，從不積貨，天天清零。高師傅在長達十六年的奮力拼博中，用一流的服務水平，一流的產品名聲使他在年饃的行列中名列前茅。永遠立于不敗之地。高師傅為回報廣大客戶，今年又推出訂購一單年饃送一袋500克的純手工油茶，用誠心感謝廣大顧客對他多年來的支持和幫助。借此春節(jié)來臨之時，希廣大新老用戶前來關顧，指導，品嘗，購買。地址：霍州市退沙辦朱楊莊村老高年饃店。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">高記平電話13152806827</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 撰文</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">張亮清</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 贊記平年饃油茶</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;"> 文/</b><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">張亮清</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">老高年饃就是好 吃過的人忘不了</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">每年年饃不夠賣 今年訂購要趕快</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">老高為了謝大家 買饃還要送油茶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">油茶本是純手工 喝在口中香噴噴</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">喝了油茶訂年饃 一袋年饃一袋茶</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">送茶本是一片心 又吃年饃又有情</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">霍州年饃由傳統的手工工藝發(fā)展到大型機械化和手工相結合的一條龍加工制作。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 高記平年饃油茶等已有十幾年的蒸饃坊。記平年饃是傳統的霍州年饃加工方法，采用特精粉制作，各種花樣俱全，香喧松軟，還有孩子滿月饅頭（谷籃）壽頭、豆包、日常吃的饅頭。年饃袋裝箱裝非常漂亮，遠銷上海、北京，云南等全國各地。記平油茶蔥花提味，芝麻等仁，香味四溢，是冬天人們食用的美味佳肴。訂年饃送油茶，也可以單獨賣油茶，一袋500克一斤，批發(fā)價8元，城周送貨上門。年饃油茶誠信經營，讓人們吃的放心，記平年饃油茶在社會面和戰(zhàn)鼓行留下了很好的口碑。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 從2021年臘月二十四，這個特殊的日子開始，霍州年饃由幾十家增加到一百幾十家，由純手工制作到機械化幫人和面，大型蒸饃坊。因為霍州由舌尖上的中國變成</b><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">“中國年饃之鄉(xiāng)”</b><b style="font-size:20px;">遠銷全國各地。但霍州年饃的原味永遠是不會變的。霍州年饃有自己獨特的發(fā)酵方式，用發(fā)好的酵從第一天開始就陸續(xù)投面，人工制作各種各樣的年饃花饃，用被褥蓋好，讓饅頭充分發(fā)好，再上大型蒸籠架進行蒸饃。霍州年饃遠銷全國各地大小城市。霍州年饃有農發(fā)公司董事長專管霍嬤嬤，把關霍嬤嬤，嚴格要求質量保證。霍州年饃包裝多種多樣，有獨立包裝的、有花樣俱全包裝的、有袋裝的、有箱裝的等。霍州年饃登高還登上霍州東門橋，成為霍州人民一道靚麗的風景線。在馮南垣更是隨處可見，有年饃館、有年饃塔、年饃坊、師紅兵的3號院等。霍州年饃是霍州人民的驕傲，是霍州人民的智慧，是霍州祖輩創(chuàng)造出的美味佳肴。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">高記平老張灣彩虹戰(zhàn)鼓隊大镲高手師傅</b></p>
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