馨風社員的美篇

馨風社員

鹽城水街的故事 《水街記》～鹽城，公元前119年因鹽置縣。傍水而筑，亦稱飄城。古以”鹽城以鹽業利巨海”，“舳艫往來，恒以千計”。繁富景象，樂水得焉。～～～～～～～～～舊時鹽城百河交錯，三步二橋。水街，踞古城西門。鹽人臨河為城，富商云集，店鋪林立，燈紅酒綠，美名淮南也。～～～～～～～～～～～～～～～～～今之水街，接范公堤，街串場河，占地六萬平方米，水道長八百米余，大小景點四十余處。湖光映曰，橋影如虹，水窗低傍，畫欄疊開。細雨中可見青磚黛瓦連綿，輕煙里遙望亭臺樓閣嵯峨。三處入口，牌坊門樓各異。九橋跨越連接五十余間店鋪。登臨水云閣攬淮天楚地，徜徉避風灣賞古風今韻。鹽商古宅、鹽官署衙又見海鹽興盛，水天廣場、煙雨橋頭重顯鹽市昌隆。打漿水邊間市價，畫舸停棧古戲臺。一脈水路繞城走，半是商號半酒樓。～～～～～～～～公元二00八年市政府廣納賢言民意，籌資億元，重建水街，光復舊景。時年七月八日動工，匠人兩千日以繼夜，苦戰百日精益求精。戊于今秋，水街告竣。海鹽之都幸逢盛世，百河之城再現繁華。～～～～～～～～～～～～～是為記。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～鹽城市人民政府～～～～～～～～二00八年十月二十八日 流動機器人對水街繁華的地方進行監控觀察全國各地游客的言行舉止，觀望和督促每位游客不要有違規行為。 在風景優美的古鎮鹽城水街，繁華的地段上用雕塑鑄造的形式，雕塑出當年在露天外留胡子????理發師給老百姓理發的情行。 該圖是當年穿著古代的長衫，頭上留著長辮子，推著獨輪車的中年漢子，一邊叫賣一邊做臭豆腐給路旁的孩童吃。 在古代留著長辮子，穿著縫補衣衫的勞動人民，他（她）們在空閑時間，熱鬧非凡的露天古鎮上，座下來吃上一杯茶，再聽聽當時社會上的一些小曲，就巳經滿足了。 當時的書店，大人小孩的各種書集，供大家翻閱欣賞，而且聽我父親說“當時的小人書、成年人的書集應有盡有，不拘一格，比較豐富”。現在看來大人小孩的書太空洞，真實的書集太少了。 酒文化博物館～顯得高大上，各種各樣名貴的酒及包裝設計，確確實實非常名貴，實實在在高端漂亮。但是，我總感覺不到古代時酒店的風格，也品嘗不到古代人真正酒文化的那種氛圍；也真正體會不到那種詩性發揮的沖動………… 熊貓??寶寶爬到屋頂的景頭，給鹽城水街繁華地段增加了又一道風景線，給酒店的生意帶來祥和和喜悅。 當時的海攝影緊靠兌豐堂，可能就是拍過照后，和鹽商、或朋友一起喝喝茶，談談商意經或和朋友小聚聚………… 天水橋～天之驕子，在鹽城水街的中央，橋的右邊園林設計師專門為天水橋設計了一棵人造古樹，上面除樹枝樹葉以外，設計師們專門為古樹設計了各種各樣資態的花蝴蝶，在陽光的庇護下更加光彩奪目。最美的一座故鄉橋，能聽見“天水之聲”，樹上還可掛滿我們對家人的愛戀與思念。 春水橋～春暖花開的季節雖然巳過，正是現在深秋入冬前的好時光，秋高氣爽百花爭艷，處處洋溢著秋意的歡樂，到處看到游客心中的喜悅。一座橋上一段情，一個在左，一個在右，緩緩踏步拾階而上，眼眸交錯，愛意朦朧，自此“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”。“水街春水橋上還有一個浪漫的“月下嬋娟”網紅氣模，情侶們游玩至此，定格美好瞬間。 秋水橋～碧水藍天好個秋，秋水橋影盼人歸。水街秋水橋，帶您漫游水街文化長廊與好事來了。傍晚時刻，橋對面的夜市一條街，更是一幅熱鬧的煙火畫卷。 秀水橋～水街秀水橋上，走過了許多故事，看見了數不清的風景，有無數人的人寄存過心底的思念，也行我們也曾在這擦肩而去，共賞一輪明月。我愿化身一座橋，陪你看水街最美的風景。 臨水橋～是一座可以讓人心靈得到憩息的橋梁，美麗的水街花船，在河中輕輕佛過，船上的少女向你微笑招手，串聯著古今，讓你仿佛置身于繁華的大宋。 金水橋～不僅是一道靚麗的風景線，也串聯著水街好市來了。當我們走上金水橋，不需要太快的步伐，慢些，慢些，再慢些。靜靜地欣賞亭臺水榭，楊柳依依，一樹紅杏，人間煙火，極目之處，盡是風華。 好市來了！走過繁華的水街鬧市，仿佛看到鹽商們成群結隊；仿佛看到他們穿著綾羅綢緞；仿佛看到宋代人穿著長褂留著長辮子；仿佛聽到他們嘻嘻哈哈的笑聲，在耳邊回響………… 現代社會的留影與古代市井的反差，形成強力的對比，是那么遙遠；是那么鮮明對比………… 鹽城水街最前面走到廟宇左右挺立著二座漆橘黃色鐘樓，在廟宇前廣場中央用石雕雕塑著送子觀音菩薩，保佑子孫后代興旺發達，在送子觀音菩薩的背后鑄造著高大黑色的香爐，供大家求觀音菩薩送子燒香拜佛的情景。 只見大雄寶殿里香火正盛，有幾位穿著華麗服裝的老板和老板娘手捧香燭，正在通過一批穿著橘黃加裟的大小和尚，為他（她）們祈福念經………… 串場人家～在當時宋代鹽商及有錢人家把商船等緊靠到水街碼頭，都會到繁華的鹽城水街走一走，住幾天旅館和商家談談生意，到一些有特色的飯店喝喝酒，聯絡聯絡感情增進友情。還有一些有錢人家持地趕到鹽城水街小住幾天，吃喝玩樂一條龍，享受著串場人家帶給他們的快樂時光。 鹽城因鹽得名，因鹽置縣，固鹽興城，勤勞智慧的鹽城人民在海鹽長期生產、加工過程中創造了輝煌璀璨的海鹽之化，這種文化已在鹽阜大地上傳承了2000多年，成為鹽城這座城市??的文化之根。對悠久的海鹽歷史文化進行回溯和提煉，建設海鹽歷史文化風景區，將多元的海鹽文化符號融入城市建設，通過一些彤象的形式把它表現出來，是市委、市政府和全市人民多年的夙愿和追求。～～～～～～～～～～～～～～～～～海鹽歷史文化風景區旨在弘揚傳承鹽文化，提升城市品位。景區主要包括鹽鎮水街和中國海鹽博物館，其中鹽鎮水街占地9.6萬平方米，建筑面積3.8萬平方米，投資約4億元；中國海鹽博物館占地面積6萬平方米，建筑面積1.8萬平方米，投資1.3億元。 管仲～鹽宗祠主殿左側為管仲：管仲，春秋第一相，中國古代著名經濟學家，哲學家、政治家、軍事家，提出了《官山海》的經濟政策，《海》即推行食鹽專賣，《管子》載：《齊》有渠展之鹽，燕有遼東之煮，十日之家，十人鹽。百口之家，百人鹽……君伐菹薪，煮水為鹽，正面積之……惡食無鹽則腫，守幸之本，其用鹽獨重，君伐菹薪，煮水以籍于天下，然則天下不減矣。管仲的權鹽思想多為后世王朝所繼承，從而使得海鹽業在國家中發揮著越來越重要的作用，清代將管仲視作《管鹽之宗》移入鹽宗廟。 夙沙氏～鹽宗祠主殿正中為夙沙氏，夙沙開創了我國海鹽生產的先河，是眾多鹽區公認的鹽業祖師神，有《萬代煎鹽祖，千秋煮海師》之稱，夙沙也作宿沙，是神農氏的一方褚候，宿沙部族長期與海為鄰，首創煮海為鹽之法，并且在商周之際就將之推廣與普及，正因如此，后人把宿沙氏部族與魚鹽之業聯系在一起，據《太平襄宇記》引呂忱的話道：<夙沙氏煮誨，謂之一鹽宗>，尊之也，以其溢潤生人，可得置祠。 該圖片上的中間這位是產鹽之宗，左面這位是管鹽之宗，右邊這位是經鹽之宗的銅塑雕像。 該圖片上是鹽聖殿《名垂海甸》：上聯“此曰重光百丈身”、下聯“只身開創千秋業”。 該圖片上是鹽婆殿澤惠黎元～左上聯“管心悲怐佛日光”、右下聯“鹽地熟悉民心殿”。 行鹽四方～為了確保海鹽專賣目的實現，歷代的統治者針對海鹽特點和各社會群體不斷叢中謀取利益的情況，創造出滲透于儲存，運輸和銷售過程每個環節的鎮密的管理體系。～～～～～～～～～海鹽的運輸主要有水運和陸運兩種，以水運為主，北宋年間，西溪鹽監官范仲淹挖溝修筑海堤，開鑿貫穿北邊各鹽場的河道，南宋末年繼續開鑿南邊河道，從此貫通了兩淮各場的航道即串場河，明清時期通過疏浚、開挖，逐步聯通成網，形成淮鹽運輸的主要通道。鹽商自從唐代開始逐步成為專賣體制的重要組成部分，甚至成為協助政府進行管理的重要力量，他們在不同朝代會享有一些特權。首先就是壟斷食鹽經營的特權，其次體現在<黃旗公據>上；北宋時期官府將官方特權用的黃旗發給鹽商，鹽商將黃旗插于船頭，就可以暢通無阻，過往官員及其他客船、商船一律回避讓路，時淮東鹽倉場涌進千艘方檣，鹽商也一時風光無兩。還有科舉特權：到了明清時期，朝廷專門給予遠離家鄉的鹽商子弟異地參加科舉考試的權利。 鹽政春秋～春秋戰國時期，管仲提出<官山海>，即山海資源屬于國家所有，由國家進行掌控，漢武帝統治期間，為加強中央集權統治，在鹽法上，將鹽鐵經營收歸國有，在全國范圍內實現鹽鐵專賣政策，鹽城也是在這個時期因鹽建縣，縣名為鹽瀆。～～～～～～～～～～～～～中唐時期，劉晏對鹽法進行改革，創立了民制～官收～商遠～商銷的就場專賣法，這一制度影響深遠，為后面歷代統治者所沿用。宋代鹽法出現了影響中國近千年的<鈔引法>，在中國????鹽業史上產生了重大影響。明萬歷年間實行<綱鹽法>，讓商人有了固定的食鹽專賣世襲權，清代承襲了明末的綱鹽法，同時實行招商認引，按引領鹽，劃界行銷，進一步固化了專商引岸制。～～～～～～～新中國????成立后，我國建立起了人民的鹽務管理機構，到1956年，基本完成了鹽業產銷企業的社會主義改造，實現了產、運、銷、稅的統一管理，2016年國務院頒布《鹽業體制改革方案》，廢除了食鹽計劃管理和政府定價機制，要求從2017年一月一日開始，放開所有鹽產品價格，從此，中國步入了鹽業開放的充分市場競爭時代。 制鹽工具演變～商周時期制鹽器具為盔形陶器，圓底罐，角底杯；從漢武帝統治開始，鹽和鐵都由國家管控，官府出資鑄造了碩大的煮鹽工具<牢盆>，唐代為<盤鐵>由漢代牢盆演變而來，宋元明時期改造為切塊盤鐵，從宋代開始，官府為控制私鹽的生產，將完整的盤鐵切成幾塊或者十幾塊，每塊的重量達到數百公斤，然后分散到鹽戶家中，只有等到統一煎鹽時，才能將它們拼湊在一起煎鹽，這樣的盤鐵一晝夜產鹽1500斤。到了明代中后期，官府不再控制海鹽的生產而是由灶戶自己組織生產，煎鹽工具由實力的富庶灶戶自己出資鑄造，出現了適用于一家一戶獨立自主產鹽的新工具鍋～形狀象釜，輕便實用。1.開辟亭場；2.海潮浸灌；3.攤灰曝曬；4.淋灰取鹵；5.石蓮驗鹵；6.所運柴薪；7.煎鹵成鹽；8.出扒生灰。 八卦鹽田～從明朝后期開始，沿海一帶開始直接引海水曬鹽，這種古老的生產方式一直延續到了現代，借用風力和陽光制鹽，既保持了環境清潔，又節約了能源。值得稱道的是，聰明的鹽工們開辟出了神秘的<八卦式鹽田>。至今，在響水灌東鹽場陳北工區遺存的江蘇唯一的<八卦灘>就是典型之一。～～～～～～～八卦灘是傳統<曬海為鹽>中獨特的鹽池結構形式，清末民初流行于淮河以北海鹽產區，它取道教八卦之形，周邊較高，向中間逐步低平。引海水布滿四周鹽池，日曬風吹一段時間，通過閘門流入里而稍底鹽池，一段時間后再流入中間結晶池，結晶池環繞著一通何灘外，形似<膀頭魚>的河，鹽船循河進入結晶池中間堆鹽處，裝鹽，滿載后繞著'一通向灘河道。前人采用這種奇特的圖案，一則圖吉利，取易經的<生生不息>之意；則看上去美河道，前人采用這種奇特的圖案，一則圖吉利，取易經的<生生不息>之意；一則看上去美觀，同時，八卦灘因特殊構造，鹽產量確實比其他灘池產鹽提高約15%～20%。 水街的后花園還重建了《萬古鹽宗》的石牌坊和一條條鵝卵石曲曲折折小道；清心漂亮的各種花弁等等，供游客留戀往返………… 鹽城八大碗～是宋代鹽商、富豪們喝早茶、聊天、吃早餐、談生意等最好的場所。 國學堂～當時的宋代國學堂是供鹽商及富貴們和他們子女學習國學文化的課堂，也是傳播中華文明，傳播博大精深的中華文化，繼承和發揚偉大的中華文明古國而修建。

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