故鄉的冬天

一葉飄萍

離開故鄉多年，腦海中常常會浮現出許多故鄉的場景，想去找一些東西，卻很難找到。為了這篇文章，我在網絡上找了好久都沒有找到合適的圖片，有些圖片似乎還有一些記憶中的樣子，致謝圖片作者，讓我從這些圖片中看到了記憶中一些模糊的東西。圖片來自網絡，如有侵權，請告知。 龍年的秋天很漫長，冬天的第二個節氣小雪都到了，還沒冬天的跡象。小雪這天沒雪卻連著下了幾場雨，樹上的葉子還沒落盡，月季和金魚草、萬壽菊等的枝條上還有花兒在風中凌亂。松鼠還在木柵欄高速路上快速地奔跑著，忙著準備冬儲的食物，看著忙碌的松鼠，想著自己也該儲備一些過冬的食物了，10磅一袋的土豆買上幾包，大白菜買上幾棵，胡蘿卜洋蔥、紅薯等根莖類蔬菜也要備一些。自己園子里的大蔥、洋姜等也該收了，腌些咸菜，種上大蒜，一年的農活也告一段落，該貓冬了。坐在暖暖的屋子里，想起了故鄉的冬天，不禁打了個寒顫，盡管隔了幾十年的時空，故鄉冬天的冷，讓我想起來仍不寒而栗。 小時候和祖父母在豫北老家生活了一段時間，豫北處在中原地區，氣候不像東北和西北那么冷，比楓葉國的冬天也暖和多了。但家里沒有暖氣，屋里和屋外一個溫度，進了房子就和進了冰窖一樣，寒冷刺骨，冬天在家的大部分時間都是坐在火爐臺上。那時每家都有一個用磚頭和黃泥盤成的大灶臺，中間有個火眼，燒些碎煤和粘土和成的煤泥，熱力不大，只有灶臺周圍比較暖和。煤火上一般都要嵌一個能放水的粗陶罐，靠著煤火的熱，罐里的水一直熱熱的，冬天用起來很方便。不大的灶臺上也只能坐兩三個人，冬天去人家串門，主人常常把灶臺上的位置留給客人，做飯時坐在灶臺上就不方便了，一般都是不做飯的時候在灶臺上坐坐，雙手伸到火眼上烤一烤。凍裂的手烤了后，裂口更大，又痛又癢，抹點蛤蜊油潤潤手。灶臺雖暖，但不是久留之地。為了省煤，不做飯時，就要用濕煤把火封住，回到冰冷的被窩里，把脫下的棉衣棉褲都搭到被子上，舊的被子又僵又硬一點都不暖和，慢慢用體溫把被窩暖熱。等到天亮出被窩時又得掙扎一番，每天就在冷呀冷呀的吸吸溜溜的叫聲中度過一夜又一夜，漫長的冬夜何時才能結束？ 豫北是產麥區，也種少量的棉花，每人一年也分不了幾斤籽棉，除了做棉衣棉褲用一點外，大部分的棉花都要紡成線織成布。家里的被子大都是自己用棉花紡線織的土布做里子，又粗又硬，被子用了好多年，也不換棉花，或把棉花彈一彈，一點也不暖和。很少人家有床上墊的褥子，床上墊的都是麥秸桿子。豫北平原很少丘陵山地，沒有樹林，也沒有山坡地上長的灌木，柴火的來源就是一些玉米桿子和豆類、棉花桿子等，有一些青玉米桿子還要做豬飼料，柴火比較缺。不像東北有大片的林子，可以砍柴撿柴，家家都有火炕，外面冰天雪地，家里溫暖如春。坐在火炕上磕著瓜子聊著天，出了不少幽默大師。當然我沒在東北待過，這些也都是從影視作品中看到的，豫北的冬天可沒有這么愜意，凍得人吸溜吸溜的，那顧得上瞎諞呀！吃的也比不上東北，從沒見過老家的人腌酸白菜，也不種土豆。冬天家里的主食以紅薯為主，早晚都是玉米面紅薯疙瘩。趕在霜凍前把紅薯從地里起出來，然后就存放到地窖里。村口地邊有家家戶戶挖的地窖，一個大洞直直地挖下去大約兩米深，然后左右再掏兩個洞，洞口不大，只能下去個半大的孩子。 差不多10天半月的，爺爺就帶我去窖里取紅薯。拿個繩子捆在我的腰上，然后慢慢把我放下去，再放個竹籃下去。我貓著腰把洞里的紅薯撿出來放到籃子里，再喊爺爺把籃子拉上去。取完紅薯后再把我拉上來，出洞口時雙手撐住洞口自己爬上來，滿身滿臉都是土，拍拍身上的土，用原來的紅薯秧子把洞口蓋上。放在地窖里的紅薯能保持很長一段時間，據說剛收回來的紅薯也不好吃，紅薯在地窖里放一段時間后出出汗，口感更好。天天吃紅薯，也沒吃膩。以前紅薯都是窮人的口糧，現在的紅薯成了健康保健食品，都有點吃不起的感覺了。冬天里捧個烤紅薯，熱熱的紅薯從左手倒到右手，嘴里呼次呼次地吹著，等紅薯稍微涼一點，迫不及待地撕開皮，咬一口，干面沙甜，噎住了，趕緊喝口水，吃完一個再來一個，烤紅薯就是冬天最好的食物。在爐臺的火眼上放個鐵圈，把紅薯挨著鐵圈放一圈，上面再蓋個鐵鰲子，等紅薯烤熟的過程比較漫長。烤紅薯雖然好吃，但也不是經常能吃到，大多是把紅薯蒸熟了，沒吃完的，放在火爐邊熱著，等到第二天早上，紅薯變得筋筋的，很有嚼勁。自從離開老家后就再沒有吃過這樣做出的紅薯了，微波爐烤箱里出來的紅薯都沒有那個味了。 冬天的晚上黑得早，那時沒有電視等娛樂活動，甚至連電都是半夜來一會。吃完飯后，借著微弱的煤油燈光開始剝玉米。爺爺拿著納鞋底的錐子，先在每個玉米穗上劃開三、四道，我左右手各拿一個劃好道子的玉米，讓兩個玉米不停地摩擦，手小勁不大，很費勁地剝完一穗玉米，再拿一穗，就這樣兩手不停地搓來搓去，一直到把每天的任務完成。 奶奶剝完玉米后，還要再紡會線，盤腿坐在紡車邊，一手搖著紡車，一手從棉花里牽出線，我聽著吱扭吱扭的紡車聲，頭開始不聽使喚地點著，等奶奶給我暖了被窩睡覺。三九寒天，外面大雪飄飄，出不去門，坐在家里，有時會在屋中間點個火盆子。干的玉米葉做引子，玉米芯在鐵盆里燒著，火苗不大，煙也少。搬個凳子坐在火盆邊，有時把腳伸過去烤一烤。有一年過年時，穿了剛流行的白塑料底黑燈芯絨面的布鞋，一不小心，鞋底子被火盆烤化了一大塊，把我心疼了好幾天，后來就一年都穿著前邊凹進去一塊的鞋子。現在回想起來為什么那時的冬天那么冷，一是因為那時氣候還沒有變暖，冬天確實比較冷。二是肚里沒油水，身上沒脂肪。三是因為那時御寒的衣物不像現在這么保暖，棉花的御寒能力當然比不上羽絨之類的，更不要說和現在能抗御北極嚴寒的大鵝羽絨服比了。記得考高中時，有道物理題，問新棉衣為什么比舊棉衣暖和？廢話這還用問嗎，新棉衣就是比舊棉衣暖和，你穿一下不就知道了嗎？就是這道送分題我也沒答對，聽老師說新棉花的密度小，貯藏在里面的空氣多，空氣是熱的不良導體，保溫作用就顯得特別強。老棉花密度大，貯藏在里面的空氣少，保溫作用就弱了。故鄉的人們習慣了冬天的冷，現在家里也是沒有暖氣的。但現在物資充裕了，有新棉被甚至羽絨被蓋了，冬天應該沒有那么冷了吧？慢慢長夜有了電視陪伴也不會那么難熬了吧？祝冬安！

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