<p class="ql-block"> 《指南》中指出：“要最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要。”大班幼兒正處于愛學、好問，有極強的求知欲望的階段，渴望得到科學的答案。</p> <p class="ql-block"> 孩子的學習，不能僅僅局限于幼兒園的環境，還應該注重與家庭、社區的聯系。因此，基于對傳統手工制作粉條的學習興趣和現有的問題情境，為了激勵、支持、促進幼兒學習的發生，我們決定走出幼兒園，去尋求外界的幫助。走進賈家塢村粉條制作現場，了解粉條制作的材料，感知粉條制作的流程，進一步豐富幼兒感知經驗。</p> <p class="ql-block"> 2024年11月19日，賈家塢幼兒園的小朋友們踏上了一段難忘的研學之旅，來到了賈家塢村百年粉坊，開啟了一場充滿驚喜與探索的研學活動。</p> <p class="ql-block"> 孩子們帶著疑問和好奇一起來到現場，共同學習紅薯粉條的制作過程。孩子們在這里看到了制作粉條的流水線，從紅薯粉碎、分離、沉淀、過細、二次沉淀、攪拌、漏粉，最后再到懸掛晾曬。一雙雙小眼睛目不轉睛，一下也舍不得離開。</p> <p class="ql-block"> 孩子們睜大著好奇的眼睛，仿佛發現了新大陸一般，聚精會神地聆聽著老師的講解，不時地提出自己的疑問和好奇。當孩子們走進賈家塢粉坊時，他們更是被眼前的景象所震撼。</p> <p class="ql-block"> 一塊普普通通的紅薯，竟然經過十八道工藝變成了美味可口的粉條，這讓他們感到既神奇又驚嘆。師傅的漏粉絕技更是讓孩子們目不暇接，饞涎欲滴。</p> <p class="ql-block"> 紅薯粉條顏色天然亮麗，令人垂涎三尺。孩子們忍不住上前摸摸掛桿上的粉條，那彈性十足的觸感讓他們驚嘆不已。</p> <p class="ql-block"> 賈家塢幼兒園的辦園理念就是要把幼兒園辦在大自然里。通過走進大自然，體驗農耕生活。土地是母，勞動是父，體驗式學習，是順應人類天性的學習方式。</p><p class="ql-block"> 真實的自然環境，曾是人類千萬年生存的課堂，真正有效的學習，發生在孩子們的感官通道和親身體驗的層面，感同身受，身臨其境，方知其妙。通過研學，讓童年的美好成為一生最好的記憶，為他們的健全人格發展奠定了良好的基礎。</p>
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