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樂山美食篇——吃吃喝喝的快樂時光

林子

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">雪、慧、兩玲、兩蓉,我們六個幾乎是從幼兒園、小學、中學相伴至今的發(fā)小。不同脾性,卻又合拍。在川西看彩林回程的車上,幾分鐘敲定了樂山兩日游行程,行云流水,非常隨性。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">樂山也算是我們都去過好幾次的地方,此次行程無外乎就是吃吃逛逛。用我們的話來說,就是換個環(huán)境一起嗨。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">懷揣吃貨的虔誠之心,16號早上乘坐9:20出發(fā)的D1807自新都東站至樂山,開始我們的樂山逛吃逛吃暢游旅行。隨機匹配路人給我們拍合影,也是這次出行唯一的合影。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">11點,到達整潔有序的樂山高鐵站,再36元打車到蘇稽鎮(zhèn)。一路綠樹蔥蘢、干凈有序,連綿繁盛的小葉榕如巨大的華蓋郁郁蒼蒼。20分鐘左右到蘇稽鎮(zhèn),蘇稽鎮(zhèn)是千年古鎮(zhèn),素有嘉州“魚米之鄉(xiāng)”、“龍燈之鄉(xiāng)”,但在我們眼里,以上種種名銜都不重要,它就是當之無愧的“美食寶庫”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蘇稽鎮(zhèn)太適合逛吃,美食琳瑯滿目,街口就有很多賣豆腐干的,號稱可以吃出牛肉干味,品嘗一下,果真如此。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">咔餅,似柔軟嬌小版的鍋盔,里面夾甜蘿卜絲,勁道、面香。街邊老板娘笑容可掬,說著好聽的樂山話告訴我們5元一個。為了體現(xiàn)逛吃逛吃的主題,咔餅就是必搭道具,一人一個,味道不錯,依然是小時候去犍為姨媽家過年時吃的那酸甜味,小時候的味道。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">逛到近12點,有些饑腸轆轆了。我們一致決定蹺腳牛肉是今日午餐的主食。要了中份的蹺腳牛肉、血旺、糍粑、餅子各一份,色香味俱全,精致美味。每一樣都十分好吃,但組合上桌,還是感覺血旺味道最好,又加了一份血旺,鮮嫩無比,用小勺舀,剛剛好的麻辣鮮香從舌尖上滑落入咽喉,暢快淋漓。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">走出翹腳牛肉店,門口就是賣米花糖的,這也是蘇稽鎮(zhèn)的特產(chǎn),店家熱情請游客品嘗試吃品,老板娘自信的話語“肯定好吃,肯定喜歡”。這就是令人不得不服的泰然氣質(zhì)。那就買兩封吧。盡管之前我一直堅持不買不買。哈哈哈!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">每個人都提一個白色的米花糖袋子,更像一個團隊。H蓉說完“我們?nèi)コ詻龈獗邸钡臅r候,大家都全笑起來,午飯才結(jié)束幾分鐘吶。那么,我們繼續(xù)逛吃。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">走到徐涼糕店,不由坐下來。涼糕是大米做的,彈性適度,適合夏秋時節(jié)吃。除了慧和蓉,我們好像都不怕涼。是我喜歡的剛剛好的涼爽,新鮮的醪糟味、合適的紅糖甜度,一切都恰到好處,喝一口就是沁入心脾的冰冰涼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃飽喝足的下午,在河邊茶館喝茶。不遠處的橋身筆直,沒有護欄,橫跨在河上,便有了江南水鎮(zhèn)的意味。看那輛插滿花的船來回游過,感覺蘇稽鎮(zhèn)風景點不多又仿似處處是景。河邊喝茶聊天,說些從小到大的趣事,原來生活就是這樣舒展,一天一天像河水一樣流走。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">打車離開蘇稽鎮(zhèn)返回市區(qū),在凱賓酒店辦理好入住,步行10多分鐘去海棠街道竹公溪街吃晚餐,牛二哥鮮燒牛肉,正宗樂山手藝,配上香菜,牛肉的營養(yǎng)滋味充分的融入在整鍋,鮮美的味兒簡直香出天際,第一頓晚餐成功吃撐了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">到網(wǎng)紅打卡地張公橋美食街,然后又開始逛吃逛吃啦!這是個人聲鼎沸的巨大美食場所。連成片的美食鋪子,各種美味應(yīng)有盡有,各具特色。我們走走逛逛,非常愜意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美味彌漫的美食街,張公橋頭拉絲糖葫蘆錢拍著彎彎的長隊,聽說店老板是聾啞人,已經(jīng)吃撐了的我們毫不猶豫上前買了看著就慢慢食欲的糖葫蘆。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吹著江風,我們一路說笑慢慢走回酒店。江邊霓虹閃爍,水影交錯,陣陣江風,大自然里的萬物都是歡喜的。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在酒店吃了早餐,不到半小時到了慧園街,路過鍋粑饅頭店,饅頭還未出鍋,周圍就已圍滿了一圈人。看那經(jīng)過蒸制后再放在煎鍋里煎出一層厚厚的鍋巴的饅頭,焦香四溢,果斷買了品嘗,質(zhì)地細膩香醇、有嚼勁,焦香和麥香的交織混合吃起來松軟酥脆。我們甚至忘記剛吃早餐不到一小時,香啊,好吃啊,贊口不絕又吃起來。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">路過慧園街口鴿子店,我們沒有猶豫又坐下來,這家的鴿子湯是用幾味藥材一起燉的,清爽中帶點甘甜,喝上一口,暖意從舌尖蔓延全身,這大概是迎接這幾日開始斷崖降溫的最佳方式,很濃郁的美味,我估計自己已經(jīng)把這個味道銘記在大腦里了。 </span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">走進慧園街,看見一大排美食店鋪像隊列般整齊。看此壯觀景象,甚是敬佩樂山美食大廚,無論是肉還是簡單的豆腐腦、米花糖冰粉,經(jīng)過他們的巧手調(diào)制就成了讓人難忘、垂涎三尺的美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不覺就是午餐時段,按我們的計劃去吃葉婆婆缽缽雞吧,這可是來樂山必吃的美食,缽缽雞發(fā)源于樂山。玲和H蓉去選了我們喜歡的菜品,不一會兒,紅油缽缽雞端上桌來,湯底很香濃、紅油純正,鮮香的麻辣芬芳四散,厚厚地飄滿一層芝麻、香菜,真的很入味很好吃,濃厚的香氣留在唇齒之間。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">樂山美食遍布,走哪兒吃哪兒,我們幾個典型的吃八方午餐后繼續(xù)去東大街逛吃,豆腐腦也是我小時候吃的味道,它是在粘稠的豆花粉絲湯里,加上炸黃豆、花生、牛肉或者酥肉、雞絲、香菜。灑上辣椒油。吃到嘴里是滑滑的咸辣湯汁裹著肉和黃豆的酥脆口感。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們走一路吃一路,街道兩邊遍布各種小吃、熟食店鋪,琳瑯滿目、林林總總。垂涎香味撲鼻而來。在樂山憨吃哈脹的一天半以海匯源的燒麥結(jié)束,樂山的燒賣做的像朵花兒似的,味兒也好吃的不得了,我們點了鮮肉、蝦仁、蟹黃三種口味。挺現(xiàn)在回憶起來也都是滿足感,去了這么多城市,樂山是我會為了“吃”專程再跑一趟的地方,會感嘆樂山的樂,就是快樂的樂。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6點,我們出發(fā)高鐵站,坐下來翻看照片,全體真誠感謝H蓉,她帶著我們逛吃逛吃的樂山游如此完美。17號19:24,C6336城際列車自樂山返回成都,完美的兩天里我們六個志趣相投的發(fā)小,舉止投足的默契,無話不談的友誼,讓這兩日的逛吃逛吃更加愜意。</span></p>
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