老成都鼓樓街記憶

中叔

鼓樓街，位于成都城區中心，西靠老皇城順城大街，南北走向。因舊時此處有一座鐘鼓樓而得名。這座鐘鼓樓始建于明萬歷四十五年（1617），明末被毀，清代重建，建成后命名為“韻遠樓”。鐘鼓樓主體共有兩層，下層一端架鼓，一端懸鐘。晨鐘夜鼓，成為成都獨特的標志性建筑。人們俗稱為“鼓樓”。古時城市的鐘鼓樓，一般都是城市的中心點。老成都的市區范圍原來只在府河和南河之內，所以鼓樓的位置也是當時的成都市的中心。鼓樓是老成都的一大景觀，在那時是城內勝跡之一。 ▼上世紀二十年代的成都鼓樓街鐘鼓樓。（〔法〕杜滿西攝） 鼓樓跨街而建，結構為下臺上樓。下面為城墻一樣的土臺，高度二丈有余，四周用城墻磚圍砌，中間是像城門一樣的拱門，橫跨在街中，寬有數米，可供人馬南北通行，民間俗稱為“鼓樓洞”。土臺上是鐘鼓樓，共有兩層。鼓樓建造尊循舊制，為琉璃瓦屋頂，飛檐翹角，古樸凝重的城樓樣式。有趣的是，在鼓樓洞北面門洞旁有一幅門聯：“二更三更五更，更更入耳，當歸當出報時辰；男人女人老人，人人歡心，該睡該醒憑鼓聲。”但鼓樓于1953年拆除，那時樓上的大鼓已不存，僅剩重3.5噸的銅鐘，上有“唐貞觀四年造”鑄文，被移貯于文殊院，現也下落不明。 ▼上世紀四十年代鼓樓近照，圖為土臺上的樓閣之一角。 以鼓樓為中心，鼓樓以北為鼓樓洞街，再向北為鼓樓北街，依次分為一二三四段；以南的街道稱鼓樓南街，直抵提督街。。 ▼鼓樓街地理位置示意圖（局部）。 舊時鼓樓北街多為商鋪，有玉器店、皮箱鋪、藥店、雜貨鋪、茶館、餐館小吃店等，是一條較長的商業大街。而鼓樓南街的商鋪較為專業，因眾多的商家主要售賣舊衣服，故被稱作為衣服街（又稱為衣鋪街）。這種行當在那時被稱之為估衣業。后來估衣業逐漸移至其東側的會府市場，此街就慢慢地以經營家具業為多了，以至成為舊時狀元街、鑼鍋巷、鼓樓南街三大家俱專業市場之一。 ▼民國時期鼓樓南街東側的會府舊衣市場。 ▼八十年代的成都會府市場。（楊顯峰攝） ▼2001年的成都會府市場。（王曉莊攝） 鼓樓以東是大墻西街，因清代時提督衙門（解放后改建為成都勞動人民文化宮）位于此，衙門的后墻比較高大，老百姓稱為大墻，大墻后面的這條街，最初名叫大墻后街，后來大墻后街被分為東西兩段，分別命名為大墻東街與大墻西街。這條街大多是“車車鋪”，即用簡單的機械手工制作各種木制品，如桌子的腳腿、陀螺（“牛午”）等。鼓樓以西為古中市街。古中市街在明代為成都城的中心，故而取名為中市街。原街北側建有山西會館，因周圍為山西人聚居地，故而在清代此街名為山西館街。民國時期更名為古中市街。現此處已改建為成都市青少年宮。▼建國后在山西會館處新建的成都市青少年宮。 成都市青少年宮始建于一九五七年，四川省首個青少年校外教育活動基地，宮內開設了聲樂、器樂、舞蹈、書法、美術、科技、體育、國學等八個門類，五十多個項目，上百個常年培訓班。成都市青少年宮近70年來，為重點中學、大專院校、專業團體等輸送了大批人才。是青少年成長的樂土，青少年成才的搖籃。▼青少年宮內景。學生來到青少年宮教室準備上課。 鼓樓南街上有成都的第一座清真寺，俗稱“鼓樓寺”。它位于鼓樓南街115號，始建于明洪武八年，是四川年代最久的清真寺之一，由禮拜殿、邦克樓、經文講堂、牌坊、浴室及左右廂房等組成。但這座宏偉的鼓樓南街清真寺毀于明末，后經清乾隆七年及乾隆五十九年兩次重建，1941年再被侵華日軍飛機炸毀，只遺留下禮拜殿這一幢建筑保存較為完好。1991年3月，四川省人民政府將其公布為省級文物保護單位。▼鼓樓南街的清真寺。 ▼1939年的清真寺大殿。（梁思成攝） 現存的禮拜殿是整個鼓樓南街清真寺的經典之作，是建筑藝術上難得的精品。▼鼓樓清真寺禮拜殿。 ▼禮拜殿內景。 在清代和民國時期，成都陸續修建了一批官紳人家的公館，是當時成都民居中的精品建筑。由于各種各樣的原因，很多公館都被改建或者拆除，而在鼓樓南街142號的一座名為“肇第”的公館，則被保存了下來。是眾多公館中保存到最后的一座著名公館。肇第是地方軍閥石肇武的公館。修建于上世紀30年代初，具有鮮明的川西民居特色。從前名流的居住豪宅愛稱為“第“，石肇武以他的名字之肇，將他的豪宅取名為“肇第”。石肇武是劉文輝的干兒子，這“肇第”兩個大字是劉文輝于1930年所題。▼民國時期樓南街上的肇第公館。 ▼1930年四川近代“西康王”劉文輝在肇第公館牌樓上所題的“肇第”二字牌匾。 50年代后，”肇第“一度為成都市刑警大隊所用，后來又改為了交通大隊的辦公場地。▼八十年代的鼓樓南街及街上的肇第公館。這老宅已被用作成都市公安局交通大隊辦公地。（張西南攝于1986年） 1996年肇第公館被列為青羊區文物保護單位。▼九十年代，設于肇第的成都市公安局交通管理局。（韓國慶攝） 2006年，因為城市建設的需要，肇第被拆除。有關部門把肇第的大門遷建于文殊坊片區的白云寺街，大多數建筑材料包括大門上面的匾額仍是過去“肇第”的原物。▼現遷建于文殊坊白云寺街的肇第公館大門。 ▼肇第公館原址上新建的成都市交管局。（攝于2019年） 在鼓樓北一街新民食堂的對面，曾有耗子洞老張鴨子店的作坊，而門店沒在提督街。“耗子洞”燒鴨店最早是在提督街上經營。老提督東街和署襪街交口處有一小巷，其外面是茶館，里面是酒店，旅館。巷子深，進口小，故被戲稱為“耗子洞”。1928年，張國良跟隨父親在這里擺攤，出售燒鴨子等。后攤子遷到街對面“江東浴室門口的過道上，因鴨、鵝味道好，貨品新鮮而購者如云。由于原來在“耗子洞”擺過攤子，因此人們就稱為“耗子洞張鵯子"’，當時就成為了成都的名小吃。▼六十年代提督街上的耗子洞老張鴨子店。 耗子洞張鴨子的主打品種樟茶鴨，屬于熏鴨，色澤金紅，外酥里嫩，是選用秋季上市的肥嫩公鴨，經腌、熏、蒸、炸四道工序制成。因使用樟樹葉和花茶葉燒煙熏制而得名樟茶熏鴨。老張鴨子店的作坊就位于鼓樓北一街，在六十年代，每到下午張鴨子作坊把加工好的鴨子裝在一個大筲箕里，用人力三輪車送到提督街張鴨子門店，冒著熱氣的樟茶鴨一路飄香，引得路人垂涎。▼耗子洞老張鴨子。 ▼2003年的鼓樓北街。（王曉莊攝） 在八十年代年代初，鼓樓南街上的一家私營飯店陳姓女老板，排行第二，人稱二姐。經營的涼拌紅油兔丁，因在拌料中創造性地加入了豆豉，讓料汁緊緊地包裹著兔丁，使兔丁有了絕佳的味道，因此深受人們的喜愛。后來改為專營紅油兔丁，店名也改為“二姐兔丁”，成為成都的名優小吃。▼一環路雙林路口的二姐兔丁總店。 ▼二姐兔丁所拌出的兔子，色澤紅亮油潤，形態飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細膩，吊人胃口。 ▼九十年代的鼓樓南街。（〔法〕米歇爾?彼得攝于1990年） ▼九十年代的鼓樓南街（攝于1996年7月） ▼提督街上鼓樓南街南口。 （歷史圖片源于網絡）

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