辣都萍鄉

湯邦明

作者：湯邦明<br><br>在江西大地的懷抱中，有一座被紅色革命歷史鐫刻的城市——萍鄉市。這里，是安源大罷工與秋收起義的策源地，承載著革命歷史的輝煌篇章；這里，是一座被辣味浸潤的城市，讓人們在“辣味”中感受生活的熱烈與激情；這里，那熱烈而濃郁的辣香，仿佛是這座城市獨特的靈魂氣息。 <b>歷史的回響。</b>走進萍鄉，首先映入眼簾的是那些被歲月磨礪得斑駁陸離的歷史建筑。古老的街道、革命紀念館、紀念碑，無不訴說著這座城市的風云往事。秋收起義紀念館、烈士陵園、安源路礦工人運動紀念館……每一處都是歷史的見證，每一塊石碑、每一幅圖片都在訴說著那段崢嶸歲月。漫步在安源古鎮的街道上，仿佛能聽到那百年前的吶喊聲，感受到那股為了理想和信仰而斗爭的激情。安源的每一寸土地都浸潤著革命的血液，讓人在追尋歷史的同時，也品味著一種精神的“辣”，那是對革命無畏的致敬，對美好生活的向往。 <b>舌尖上的辣舞。</b>萍鄉的辣，是清晨街邊小店里那一碗熱氣騰騰的米粉的辣。爽滑的米粉在滾燙的開水中翻滾，撈出后加入特制的辣椒醬、蔥花、花生米，再澆上一勺濃郁的肉湯。一口下去，辣味瞬間在舌尖綻放，喚醒了還在沉睡中的味蕾，也喚醒了這座城市新的一天。還有那萍鄉的炒粉，那辣，不是簡單的刺激，而是一種醇厚、深沉的味道，讓人欲罷不能。萍鄉的辣，也是黃昏時分，家家戶戶廚房窗口飄出的那陣陣炊煙的辣。主婦們熟練地翻炒著鍋里的菜肴，辣椒與各種食材在鍋中跳躍、交融。那嗆人的辣味，夾帶著生活的煙火氣，彌漫在大街小巷。或許是一盤香辣魚，又或許是一碟簡單的虎皮尖椒，一碗滾煬煬的蓮花血鴨，一小盒的“花蝴蝶”，但每一道菜都飽含著對家人的關愛和對生活的熱情。還有那萍鄉的小炒肉，肉質鮮嫩，辣中帶香，仿佛能瞬間點燃你的味蕾。更別提那誘人的辣椒炒蛋、香辣可口的麻辣鴨頭…… 每一道菜都是對“辣”這一味覺的極致詮釋。在萍鄉，你不需要去追尋那些遙遠的異國美食，因為這里的美食已經足夠讓你流連忘返。文化的韻味與熱情。除了美食之外，萍鄉的文化生活也充滿了“辣”的味道。這里的人們熱情好客，言談舉止中總帶著一股子直爽與豪邁。走在街上，無論是老人還是孩童，都會熱情地與你打招呼，那份淳樸和熱情就像是一碗熱騰騰的辣椒炒肉，暖人心脾。如有興趣，去觀看萍鄉的地方戲曲——《打春鑼》，你也能感受到這種“辣”味，唱腔高亢激昂，表演形式生動活潑，充滿了濃厚的地方特色和生活氣息，仿佛是在品味一道色香味俱佳的麻辣火鍋，讓人在歡笑與淚水中感受到生活的熱烈與真實。<div><br></div><div>此外，萍鄉還有許多傳統的手工藝品和民俗活動。比如那精美的剪紙、精致的陶瓷、熱鬧的舞龍舞獅…… 每一項都是萍鄉文化的瑰寶，每一場表演都是對“辣”文化的生動詮釋。<br></div> <b>自然的饋贈與寧靜。</b>當然，萍鄉的美不僅僅在于人文和歷史，更在于大自然的鬼斧神工。這里處處山清水秀、風景如畫。武功山、楊岐山等自然景觀不僅讓人流連忘返，更是攝影愛好者的天堂。站在山頂俯瞰群山連綿、云霧繚繞的景象時，你會感受到一種前所未有的震撼與寧靜。那種與自然融為一體的感覺就像是一碗清淡卻回味無窮的清湯火鍋一樣，雖然看似平淡無奇卻蘊含著無窮的力量和韻味。而萍鄉的河流湖泊也是一處處天然的樂園。在河邊垂釣、在湖邊散步時你會發現這里的水清澈見底、魚兒游動自如；那些生長在河灘上的野菜和野果更是大自然對人們的饋贈和獎賞。在這些地方品嘗到的新鮮食材不僅營養豐富而且口感絕佳；它們就像是一道道色香味俱佳的佳肴一樣令人垂涎欲滴并久久難以忘懷！ <b>未來的展望與期待。</b>如今隨著時代的發展和社會進步，萍鄉也在不斷地發生變革和創新；這座城市正在以嶄新的面貌迎接來自世界各地的游客和朋友。這里有現代化的高樓大廈，也有古色古香的民居建筑；這里有繁華的商業街區，也有寧靜的鄉村田園…… 每一個角落都充滿了生機與活力；每一片土地都散發著獨特的魅力與氣息！在未來的日子里，我相信萍鄉將會繼續發揚自己的特色文化并努力成為一個更加美好和繁榮的城市！讓我們一起期待并見證這座“辣都”城市的成長與變遷吧！讓我們在歷史與味蕾間穿行，感受這座城市的獨特魅力與無盡風情……<br><br>寫于2024年11月7日

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湯邦明