《飯香》

孤雁

飯香 文/孤雁 “民以食為天”，即便是動物，只要能在一起分享食物，哪怕是異類，都可以共情，彈奏出和諧美妙的交響，抒寫出和美的樂章。什么口蜜心劍，什么弱肉強食，什么貧賤富貴統(tǒng)統(tǒng)一掃而空。在同吃一鍋飯共飲一瓢水的境遇下，“茍富貴勿相忘”成了含金量最高的誓言。 　　凡人從“食”中求生，偉人從“食”中入道。為滿足食的需求，打拼煎熬，坑蒙拐騙不擇手段；為利用“食”的法寶，拉邦結(jié)派，營營茍茍，做局入圈求得功成名就。“食”的精妙絕倫斷斷不可以用“飽腹”來形象化意譯。 　　我的記憶中最干凈的“食”莫過于“飯香”，只有父親和母親才能做好！米是用父親的汗水作代價購買的，有著“一毛三分九”的單價計價精細的結(jié)算方法。菜是母親親手在黑土地里種植出來的，肉是菜葉草根稻糠麥麩一槽槽喂養(yǎng)成的，還有禽蛋都離不開雞舍豬欄。 　　.科技發(fā)展到今天，“食”不厭精，繁華的都市里你再也見不到大鍋柴灶的地氣，再也聞不到煎炒烹炸的煙火，再也揭不開油鹽醬醋搭配的密碼，再也嘗不到無功利無需求的原始“飯香”。最低層打拚人的外賣便當再可口，最高層瀟灑成功人士宴會“Party”再豐盛，推杯換盞間斷斷不會嗅到純樸的“飯香”。 　　當柴草的余燼溫潤著鐵鍋，當木制的鍋蓋遮擋著蒸汽，當大米散發(fā)出稻草秸稈的清香，當臘肉飄逸著鮮咸，當蒸蛋絲滑搖晃，當香腸彌散著油光，當鍋巴泛著金黃……當歲月在草廬瓦舍中流淌，農(nóng)家小院變成了世間的天堂！ 　　回不到過去，再也聞不到“飯香”，這是一種“厭世”的感覺；即便再高明的大廚，用盡香精大料，在“病從口入禍從口出”的陰霾下小心翼翼地走上餐桌，或許未來的世界里不會再有人能感受到“飯香”了；就象人工智能會淘汰智能工人，科技發(fā)展到“上得了廳堂下得了廚房”時段，一切都會被智造或打印出來，人這種高級動力物便不會再追求這種低級的心靈感受，又怎會在意“食”的原味，寡淡無味了！ 2024.11.5

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