<p class="ql-block"> 十一月一日，農歷十月初一，寒衣節，與清明節、中元節并稱為中國的三大“鬼節”、源于周朝的一種祭祀活動，給逝去的先人送寒衣，以示對他們的思念。</p><p class="ql-block"> 我們今天也要去往老家墓地，為逝去的老爸送寒衣。</p><p class="ql-block"> 今天的天氣很好，一路順利，祭拜儀式也很順利。</p><p class="ql-block"> 然而，往返百公里的路途，不遠也不近，回到家里已經是午時了。一路奔波、忙忙碌碌，肚子也不爭氣地餓了，該吃東西了，接上老媽去吃飯。</p><p class="ql-block"> 昨天就和媽商量好還去家門口的那家老菜館。</p><p class="ql-block"> 由于菜館又有兩家新店開業大吉，因此，幾店同慶，推出了幾項力度較大的優惠活動。弟弟定的是一套團餐，冷熱葷素搭配，菜館客人不多，剛剛給老媽盛好碴子粥，第一道菜就上來了。</p> <p class="ql-block"> 之所以選擇這家店，除了老菜館飯菜味道好，一個不可或缺的原因是店家免費提供碴子粥、炸蝦片和小咸菜，點完餐來上一點，邊吃邊等餐，既適合餐前吃，又可避免等餐時間太長引起的焦躁。</p><p class="ql-block"> 除此之外，這家菜館提供的碴子粥軟糯香稠，老媽非常喜歡吃。</p> <p class="ql-block"> 一年四季，怎么也吃不夠的五彩大拉皮，拉皮滑爽、配菜豐富，味道醇香、口感清爽；</p> <p class="ql-block"> 苦苣皮蛋花生，忙碌了大半天，早已口干咽燥，一份大拌菜清爽、解膩、敗火；</p> <p class="ql-block"> 蘇揚大烤，里脊肉細嫩鮮香、不油不膩；</p> <p class="ql-block"> 蔥油羅馬生菜，新鮮的生菜口感脆嫩，采用蔥油的做法，可最大限度地保留生菜的原汁原味，不失營養，味道鮮美。</p> <p class="ql-block"> 適合所有人口味兒的大連老菜三鮮燜子，燜子外酥里嫩，配菜海鮮新鮮味美，真的是逢吃必點、百吃不厭；</p> <p class="ql-block"> 家燜黃花魚，別看黃花魚個頭不大，卻是愛吃海鮮的海邊人最喜歡吃的，所有海魚中味道最鮮的魚。</p> <p class="ql-block"> 即將步入嚴冬，又到了吃殺豬菜的時候了。一個酸菜血腸五花肉海蠣子鍋，是東北人的過年菜、解饞菜、御寒菜、保命菜，寒冷的冬天，隔上幾日就必須吃上一次的像樣的大菜。</p> <p class="ql-block"> 蘿卜絲蝦湯，味道鮮美、營養健康。</p> <p class="ql-block"> 今天的鍋貼是三鮮餡兒的，除了韭菜和肉，還有兩個大蝦仁和扇貝，蝦仁、貝肉的個頭很大，店家的誠意滿滿，我們吃的是味道鮮香、十分滿足。</p> <p class="ql-block"> 一份紅棗發糕，是主食，也是甜點。發糕軟糯香甜，帶有濃郁的棗香、甜美。</p> <p class="ql-block"> 一盤蝦醬雞蛋海帶苗，是從未吃過的新菜，味道鮮香、營養豐富。</p><p class="ql-block"> 名店老菜，家人圍坐，邊吃邊聊。一桌子好菜，美滋美味，每個人都能找到自己喜歡吃的那一道，當然其中更有老爸喜歡吃的“殺豬菜”。如果老爸還在，那該有多好啊。家人不禁又都陷入了回憶之中。</p><p class="ql-block"> 不過，看到一大家子都好好的，這也一定是老爸最開心的事情吧。</p><p class="ql-block"> 一場家祭、一次聚餐、一段回憶……</p><p class="ql-block"> 這也正是家祭的意義吧。</p>
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