<p class="ql-block"> 新會，位于廣東省江門市，這里三江匯聚，氣候溫潤，土壤肥沃，為柑橘樹的生長提供了得天獨厚的條件，使得新會陳皮獨具風味。每年秋冬季節，是柑子成熟的季節，我們一行出發摘柑，同時品嘗當地美食。</p><p class="ql-block">??從柑橘到陳皮的蛻變，果農們精心挑選出優質的柑橘，經過采摘、洗果、刮皮、翻皮、晾曬等一系列傳統工藝，還需經過3一5年的陳化，最終將新鮮的柑橘皮轉化為具有藥用價值和獨特香氣的陳皮。</p> <p class="ql-block">三十三虛街，由于三十三級階梯而得名，今已成為網紅打卡點。</p>
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