西南行之成都

風從東方來

又值深秋，喜歡出游的老伴閆先生再一次做起旅游攻略，目標鎖定西南。這一次屬于查漏補缺。比如四川，九寨黃龍寬窄巷子杜甫草堂都去過了，這次專程去看三星堆和大熊貓；云貴也一樣，云南這次去騰沖和版納；貴州去興義和荔波。由于云貴這幾個地方交通不是很方便，還需要借道昆明和南寧。 第一站，成都。下午的航班，到達天府機場天色已晚，大約50公里開往市區，體會了一把新機場的遠距離。雙流機場有票的話，誰會舍近求遠呢。 第二天一早先去國家大熊貓繁育研究基地。看大熊貓需要趕早。據出租車司機師傅說，每天園區開放之前，大門口都擠滿了人，一開門，人們是以百米沖刺的速度往里跑，為的是看花花。“花花”是一位可愛的熊貓公主，是基地大名鼎鼎的熊貓明星，現在也稱網紅。如果你不是以百米沖刺的速度跑在最前面的話，排隊要等很長時間。其實，即使排了很長時間隊也未必能看到。這位熊貓公主是不是出來，出來之后是不是活動，要看心情。 我們當然沒有跑，不是缺乏激情，而是明白跑和不跑效果一樣，都是最后進去。園區很大，我們乘坐電瓶車前往各個館，路上見到也有步行的人。車速很快，穿行在竹林中，寒風凜冽的感覺。熊貓寶貝們按類別居住在自己的別墅里，比如，成年熊貓和熊貓幼崽分別居住，寶寶們居住的地方叫“產房”，有“月亮產房”和“太陽產房”；成年熊貓居住的地方叫各種名稱的“館”，比如“春日館”、“勝日館”等等。產房也好，各種名稱的館也好，跟我腦子里過去的印象完全不同。八九十年代曾經帶著孩子去過北京動物園，熊貓在一個很大的玻璃房子里。正好有一只靠玻璃坐著，皮毛非常非常潔凈，纖毫畢現，白得發亮。那是我第一次近距離觀看熊貓，沒想到熊貓如此漂亮！這里的各種館都不是一間或者一套房子，而是一個占地不小的園子，里面是照著大自然的樣子打造的，有綠樹有小草，還有著熊貓寶貝們需要的各種設施。比如曬太陽的高臺，洗澡的池子，打滾的坡地，可供攀爬的樹、桿子等等。總之，生活必須，休閑娛樂，應有盡有。只不過，館和館面貌不同，各有特色。 我們在春日館看的時間最長。里面住著三只熊貓寶貝。開飯了！兩只熊貓寶寶坐在一堆竹子上吃起來。速度很快，像比賽一樣，你一根，我一根。另外一只似乎不屑于吃，它從竹子堆旁邊走過，目不斜視，徑直向前。它為什么不吃呢？難道也在減肥嗎？只見它不受美食誘惑，堅定地朝前走了。這只熊貓寶寶果然有著更高的追求。我們的目光跟隨著它，來到一個用大粗圓木搭成的高臺。高臺離地面大約兩米左右，四根木樁超出高臺平面立在四個角上。有臺階，它慢慢地順著臺階爬到平臺上，又一直走到平臺最前端，然后靠近右前方這根木樁臥下來。它的狀態是一只腳伸出去，在木樁旁邊，感覺隨時準備攀住木樁，是一種防范風險的自我保護意識吧！其他三只腳都在身子下面，看不見，整個身體是蜷起來的，柔韌度非常高。它就這樣屁股對著太陽，閉目養神，一動不動，不知道是不是睡著了。游客們看著它，忍俊不禁。大家都壓低了聲音，生怕驚擾了它。 途經“英雄館”，愛國情懷油然而生。這些熊貓寶貝都曾經作為友誼大使肩負使命，跨出國門，為國家做出過貢獻。回國后，它們光榮退休，住在專為它們打造的別墅里，感覺“英雄館”占地格外大，非常氣派。 從熊貓寶貝的生活區域出來，有一條街道在大路的一側，好像叫做“熊貓街市”，其實是為游客準備的經營旅游產品的地方，熊貓寶貝是不可能光顧這里的。　　在成都，熊貓元素無處不在。走在街上，不用刻意尋找，總會跟可愛的熊貓寶寶不期而遇。看到過店鋪門口倒立的熊貓，看到過街上一面墻的熊貓，它們全都穿著漢服，拿著樂器在那里演奏，中間那位翩翩起舞，做飛天狀，可愛極了！有人說熊貓已經融入成都人的生活，整個成都就是一座熊貓主題公園，這個說法一點不過分，而且生動形象。 離開基地，前往三星堆。進入德陽地界，吃午飯。這是“大眾點評”推薦的一家網紅店，特色是蹄花。山西的飯店里豬蹄大都紅燒，作為涼菜上桌，不脫骨，不軟爛，是需要啃一啃的。而四川的蹄花是清燉豬蹄。一盆蹄花端上來，感覺真像是自家做的。首先是不上色。湯是奶白色，剁成小塊兒的豬蹄也是本色。其次是夠火候。夾一塊蹄花上來，軟軟的皮以及皮下脂肪微微發顫，甚至晃蕩搖曳，燉得時間長短剛剛好，既非常軟爛，使豬蹄里面膠質的部分充分吸收湯汁充分軟化，口感達到最佳，又還能夠成塊成形，不至于完全脫骨。第三是味道正。沒有添加過多調料，就是豬蹄本身的味道，入口濃香，非常純正。 三星堆的展覽已經啟用了新館，據介紹無論是展品的豐富程度還是參觀流程的設計都較之前有了大幅度提升。我們選擇拼團請導游講解的方式，很快人就湊齊了，每人發一個耳機，調試好之后，導游講解的聲音就在耳邊，不用擔心掉隊。整個參觀過程是安靜有序的，但內心的震撼和感慨無以言表。站在大面具和立人前，我們不禁想要跟它們對話，我們有太多的問題想要請教，有太多的不解想要探尋。那棵巨大的青銅神樹更是一個奇跡！無論如何也想象不出是怎樣做到的！我們的祖先太了不起了！大家都知道參觀要保持安靜，但人群里隨時會發出輕輕的“哇塞”的聲音。三星堆是在原址建館發掘，文物一出土就采用最先進的科技手段加以保護和展出，而且，隨著發掘工作的推進，不斷有新的發現和新的研究成果面世，因此，三星堆的發掘不僅震驚國人，更是在全世界的驚艷亮相！從館里出來，三星堆于我，不再只是概念和符號，她是具體的，鮮活的，生動的，實實在在的。 晚上在一家叫做“饕林”的飯店用餐，有道菜印象深刻，叫“饕林白肉”。本色的五花肉切得寬寬長長的，非常薄，皮的部分真是能透光。一條一條掛在一個木制的架子上，肉的一面還貼著薄薄的黃瓜片。光是這菜品的呈現方式便獨出心裁，別具一格。烹飪更是講究少加工，少調料，體現食材本身的味道，由于有了黃瓜的加入，那肥瘦相間的五花肉便沒那么油膩，入口平添了幾分清香，加上蒜香濃郁的蘸料，很是驚艷。搭配白肉的主食，是玉米鍋貼。這里的鍋貼與一般鍋貼的不同之處，是在鍋貼的一端帶有長長一段薄脆，真的是很薄很脆，非常好吃。 附：相關照片、視頻及說明文字 　　天府機場，一進大廳就看到兩個非常漂亮的大花籃，每個花籃上面都有一張亮麗的名片，那就是可愛的熊貓寶貝。 　　在成都，熊貓元素無處不在。你看，喝杯咖啡都是這樣滴！ 　　成都最繁華的春熙路上，有一個大大的熊貓造型。它高高地攀在建筑物外立墻面上，兩條前腿攀住墻頭，后腿一上一下撐住墻面，努力往上爬，動作雖笨拙但萌態十足。初次來到這里，人們會不由地停下腳步，抬起頭對著它細細觀看，越看越覺得可愛。 　　成都國家大熊貓繁育研究基地。 　　順著指示牌，我們到了勝日館。 　　勝日館里面住著三只熊貓寶寶。 　　熊貓寶寶面對鏡頭神態自若。 　　開飯了！兩只坐在那里按時吃飯，另外一只不受美食誘惑，徑直走了。 　　兩只可愛的熊貓寶寶坐在一堆竹子上吃起來，你一根，我一根，胃口特別好，吃得非常快。 　　這只大概有著減肥決心的熊貓寶寶走到這里，順著臺階上到平臺，將身體蜷縮起來，屁股對著太陽睡著了。 　　德陽，“破店——爛蹄花”。不僅起一個又破又爛的名字，還在旁邊蓋一個“小菜飯”的印章，實在是太謙虛了！這家的蹄花的確很“爛”，爛得出神入化，爐火純青。 　　店里寫著“回歸兒時最真的味道”，他們做到了。 　　三星堆，我們來了！ 　　三星堆新館啟用。 　　青銅大面具。青銅大面具是三星堆文化典型器物，它面龐夸張，嘴闊至耳，棱角分明，線條流暢。尤其是那雙眼睛和那兩只耳朵，令人震撼！讀《史記》，看到司馬遷描述樊噲“目眥盡裂”，我以為是極致，現在看來還不是。大面具的眼睛已經不受眼眶的束縛，有如離弦之弓箭，奔騰之戰馬，那種一躍而出的動感，那種血脈僨張噴薄而發的力量立刻感染到你！兩條粗到極致長到極致的眉毛，放在這雙極其特殊的眼睛上面，竟是如此協調，匹配度非常高。耳朵也是極度外張的狀態，任何文學作品都沒有過如此描述，超出了人類的想象！我們祖先的思維已經是天馬行空，令人景仰。這是三星堆遺址出土的一件形制最為完整、體量最大、保存最完好的大型青銅面具，距今已有3000多年，體現了古蜀先民對自然萬物與人神世界的理解與思考。 　　青銅縱目面具。縱目面具的造型更為獨特，眼球呈柱狀向前凸出，雙耳則展開得更加充分，甚至向上拉長。仔細看，鼻子是卷起來的，需要的話隨時可以伸出去！整個五官都是極度夸張的狀態，給人一種強烈的神秘感和震撼力。有人認為，縱目面具的形象可能與古蜀人的祖先崇拜有關，也有人猜測它是古蜀人對千里眼、順風耳的想象和表達。 　　青銅大立人像。這座青銅人像高180厘米，通高260.8厘米，重約180公斤，是三星堆的鎮館之寶。它造型獨特，雙手虛握，雙足之下的方臺被認為是神壇或神山，其身份和手中的物品至今仍是個謎，有待進一步考證。 　　這尊立人像的姿態很有特色，從造像比例看，腿偏短，且微屈，看上去很有力量的感覺。從殘臂和空握的姿態看，手中有可能是兵器。 　　青銅神樹。這是一件由青銅制成的神樹，高達396厘米，是已發現的最大的單件青銅文物，當然也是鎮館之寶。神樹由基座和主體兩部分組成，主干三層，每層三枝，全樹共有九只鳥和一條龍。青銅神樹被認為體現了古蜀人的神靈崇拜以及與神靈溝通的愿望。 　　饕林，成都一家不錯的飯店。 　　飯店門口赫然寫著：不入饕林，焉知川味。吃過之后再看這句話，覺得人家驕傲得有道理。 　　“饕林白肉”。這道菜人們更喜歡叫它“李莊白肉”。抗戰時期，同濟大學和中央研究院等文化科研機構遷至宜賓李莊，研究院的陶孟和博士常去“留芬”飯館品嘗當地美食。這道菜最初名為“蒜泥裹腳肉”，因其肉片薄而長，用筷子裹著食用，得名“裹腳肉”。陶孟和博士對這道菜的風味贊不絕口，并建議將其改名為“李莊蒜泥刀工白肉”，因此，這道菜不僅是美食，更承載了諸多歷史文化內涵。 　　玉米鍋貼。糧食很少，主要是薄脆。 　　離開成都前往騰沖，一大早趕往天府機場。起飛后恰逢日出，那美麗的云霞和噴薄而出的一輪紅日，是那樣地令人鼓舞和振奮，整個人都變得精神起來了。

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