暖陽@善良的美篇暖陽@善良 <p class="ql-block">秋天是收獲的季節，中班結合主題開展一系列主題課程，孩子們從幼兒園、家里、大自然中一起尋找秋天的農作物，共同探秘農作物。</p> <p class="ql-block">尋秋</p> <p class="ql-block">一花一葉當感深秋已至，一米一粟當思來之不易。陳鶴琴先生曾說：“大自然是一本無字的書，是兒童的活教材。”趁著金秋時節，我園中班開展《曬秋拾秋·“趣”享豐收》的主題活動，在五谷豐登的喜慶氣氛中，和孩子共赴一場豐收盛宴。</p> <p class="ql-block">中班進行的不僅僅是一個慶祝豐收的活動，更是一個弘揚勞動精神和感恩精神的時刻，只有孩子們真正地參與勞動，才能懂得勤儉節約、珍惜糧食。我們帶著孩子們通過切、攪、揉、敲等，親手制作秋日美味的食物，美食吃在嘴里，甜在心里！</p> <p class="ql-block">世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。“民以食為天，教以育為先”。教育，離不開煙火氣，食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。</p> <p class="ql-block">為了增加幼兒的生活體驗和實踐經驗，大班組開展了食育課堂——《自制奶茶》，將食育課程融入日常教育，將“生活體驗”融入到集體活動中去。讓幼兒在操作、制作、品嘗的過程中體驗烹飪活動的樂趣，培養幼兒的動手能力、團結、合作、互助、樂觀的生活態度。 </p> <p class="ql-block">瞧！今天的孩子們多么的忙碌，奶茶的香味溢滿了教室，我們一起來看看孩子們的表現。</p> <p class="ql-block">活動開始前，孩子們自制芋圓，將蒸熟的南瓜錘成泥，再加上適量的糯米粉攪拌均勻，揉一揉，揉成一個小球，南瓜芋圓就做好了。</p> <p class="ql-block">通過集體教學，老師和孩子們一起了解了制作奶茶的方法和步驟。首先把茶葉放在鍋里小火炒一會，然后放入白糖繼續翻炒，聞到焦糖味時加入開水。</p> <p class="ql-block">等鍋中的水煮沸后加入適量的牛奶。</p> <p class="ql-block"> 牛奶再次煮開后過濾掉茶葉，加上特制小料，一杯健康的奶茶就做好了。</p> <p class="ql-block">小朋友們品嘗的著奶茶的味道，嘗一嘗自制的芋圓覺得無比幸福！</p> <p class="ql-block">大自然的魔力在于不斷有新鮮、有趣的事物等著孩子們去發現、去探索。瞧，孩子們帶著無限創意和期待，奔赴一場“南瓜之旅”。我們將剩下的南瓜面團做成了南瓜餅。</p> <p class="ql-block">通過觀察，幼兒認識了南瓜的外形特征，南瓜的外皮硬硬的，洗一洗南瓜，感受真實的食物。</p> <p class="ql-block">南瓜餅終于出鍋了！香味濃郁、松軟甜糯的南瓜餅，征服了寶貝們的味蕾，迫不及待地想嘗一口。</p> <p class="ql-block">生活即教育，生活即課程。通過本次食育活動，小朋友們不僅提高了動手操作能力，同時體驗到了生活的樂趣。小朋友在積累生活經驗的同時，也進一步獲得了滿滿的幸福與成就感,在歡樂的笑聲中，收獲別樣的精彩。</p>