探秘中華老字號達仁堂隆順榕

張順成

2024年10月24日，我有幸與天津市30名老同志一起參加“走進百年國藥老字號攝影采風活動”。所見所聞，真是大開眼界！祖國中藥歷史傳承、發(fā)展所取得的成就令人驚嘆！ 津藥達仁堂現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)園建成于2004年，是國內頗具規(guī)模的現(xiàn)代中藥生產(chǎn)基地之一。中華老字號企業(yè)達仁堂、隆順榕均坐落在產(chǎn)業(yè)園內。園區(qū)先后被授予“天津市愛國主義教育基地”、“天津市中醫(yī)藥文化宣傳教育基地”、“天津市工業(yè)旅游基地”、“2021年市級全域旅游示范區(qū)先進單位”等稱號。2023年，津藥達仁堂成功入選天津首批市級非遺傳承體驗基地，成為天津市中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展、成果展示及文化傳播的重要載體。 　　▼下面就跟著大家的鏡頭，走進位于濱海新區(qū)的津藥達仁堂現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)園。這里地域開闊，環(huán)境優(yōu)美。 　　▼這是處于中軸線上的達仁堂正廳。 　　▼ 進入大廳，一個賞心悅目的錦鯉魚池映入眼簾。大門兩側上方，展示的是眾多達仁堂創(chuàng)新專利項目。 　　▼工作人員向大家介紹達仁堂的發(fā)展歷程： 津藥達仁堂是傳統(tǒng)中藥精粹的傳承者。公司現(xiàn)擁有達仁堂、隆順榕、樂仁堂、京萬紅4家中華老字號企業(yè)；5個國家級非物質文化遺產(chǎn)項目、9個天津市級非物質文化遺產(chǎn)項目：6個中國馳名商標等，無不生動展現(xiàn)津藥達仁堂厚重的歷史積淀和豐富的發(fā)展成果。 津藥達仁堂是我國中藥現(xiàn)代化的開拓者，是中國現(xiàn)代中藥制劑技術的搖籃，新中國諸多中藥新劑型誕生于此：第一個規(guī)模化生產(chǎn)的中藥滴丸制劑產(chǎn)品——速效救心丸、第一個中成藥片劑——銀翹解毒片、第一個中成藥酊劑——蕾香正氣水、第一家通過 GMP 認證的中藥制藥企業(yè)——第六中藥廠。 　　講解員向大家介紹天津達仁堂制藥廠獨家品種——清宮壽桃丸的功效。它原名“蟠桃丸”，由人參、當歸、地黃、枸杞子、分心木等多種名貴藥材組成，是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方，最早的記載見于《清宮醫(yī)案》的乾隆朝醫(yī)案中。 　　在這里啟動了“我與天津中醫(yī)藥的故事”有獎征文活動。 　　隨后我們參觀了達仁堂自然人文陳列館。展館內陳列了包括植物藥、動物藥和礦物藥在內的9000余件展品，是集科研、教學、收集、鑒定于一體的多功能展示館。 　　▼ 《植物藥概述》部分展示的是我國中醫(yī)藥悠久的發(fā)展歷史。從神農(nóng)嘗百草開始，在幾千年的生產(chǎn)與疾病斗爭中積累了大量經(jīng)驗，為中華民族繁衍生息和健康作出了巨大貢獻。 中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)和中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障，黨中央、國務院高度重視中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展和中藥材資源的保護與可持續(xù)利用，挖掘利用好中藥材資源，建立中醫(yī)藥人文館，在中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的全局中具有重大意義。 我國有12807種中藥資源，其中大部分為植物藥。利用藥用植物加工而作為藥用者，叫植物藥。 我國植物藥資源最豐富，使用植物藥的歷史亦最悠久，李時珍所著《本草綱目》中三分之二為植物藥。我國對植物的采集、炮制、加工、貯存、使用有豐富的經(jīng)驗。 由于自然野生資源銳減，常用藥材野生資源枯萎，因此保護自然植物藥資源及栽培等工作量甚大，關于植物藥的資源保護與利用及野生資源的栽培研究、開發(fā)、利用任務仍很艱巨。 　　 ▼這里展出了芥子、冬瓜子、火麻仁、南蛇藤、白芝麻、王不留行、山茱萸、砂仁、靈芝！石韋、雞骨草、馬鞭草、石斛、桑白皮等植物類中藥，并逐個介紹它們的功效，其數(shù)量之多，數(shù)不勝數(shù)！ 　　講解員介紹辨別人參真假優(yōu)劣的方法。 參觀者對這些植物藥材紛紛拍照。 　　▼ 這位同志對羅漢果等植物藥的藥理作用特別感興趣。 　　▼《礦物藥概述》介紹： 歷代本草中都有礦物類藥物的記述。《神農(nóng)本草經(jīng)》中載有礦物藥46種，《本草綱目》把礦物類藥物分土部、水部、金石部，共載161種。現(xiàn)今較常用的礦物類藥材約有50種。祖國醫(yī)學利用礦物作為藥物早在公元前二世紀就開始了，那時我國已能從丹砂中制煉出水銀。 礦物類藥材包括可供藥用的天然礦物及其制品、加工品和古生物化石等。…… 　　▼這里展出的礦物類中藥有雄黃、朱砂、磁石、赭石、信石、爐甘石、滑石、石膏、白礬、芒硝、硫磺、秋石、古生物化石龍骨、石燕、琥泊等等。 　　▼仔細閱讀《動物藥概述》得知，動物藥在我國有悠久的使用歷史，遠在戰(zhàn)國時期《山海經(jīng)》（公元前400年）中，已有關于藥用動物麝、鹿、犀、熊、牛等的記載。《神農(nóng)本草經(jīng)》收載動物藥65種，明代《本草綱目》收載動物藥461種，清代《本草綱目拾遺》又收載動物藥160種。除去重復的，歷代本草收載的動物藥達500余種。 動物類藥材是指用動物的整體或動物的某一部分、動物體的生理或病理產(chǎn)物、動物體的加工品等藥用的一類中藥。 以動物整體入藥的，如水蛭、全蝎、蜈蚣、虻蟲、九香蟲等。 以除去內臟的動物體入藥的，如蛤蚧、烏梢蛇、蘄蛇、地龍、金錢白花蛇等。 以動物的一部分入藥的，如羚羊角、鹿茸；龜甲、鱉甲、石決明、海嫖峭；雞內金、海狗腎、紫河車、人指甲等。 以動物的生理產(chǎn)物入藥的，如麝香、蟾酥；蠶砂、五靈脂；蟬蛻、蛇蛻等。 以動物的病理產(chǎn)物入藥的，牛黃、珍珠等。 以動物加工品入藥的，阿膠、鹿角霜、血余炭等。 動物藥尤其是一些來源于高等動物的藥材，所含化學成分常與人體中某些物質相似，因而可直接用以改善和調節(jié)人體的生理功能。常用的重要動物藥、阿膠等一直被廣泛使用。 世界上現(xiàn)存動物約150余萬種，已知可供藥用的約1000種，因此動物藥的開發(fā)利用值得進一步研究。動物藥主要來源于野生動物，由于長時期捕捉而不注意保護，數(shù)量日漸減少，有的動物藥供不應求。為滿足醫(yī)療上對動物藥日益增長的需要，除繼續(xù)采取措施保護野生動物資源外，還必須大力進行野生藥用動物的馴化、飼養(yǎng)以及類效品或代用品的開發(fā)研究。 　　▼ 工作人員仔細介紹各種動物的藥用價值，引發(fā)攝影者極大興趣。 　　人體內如果出現(xiàn)膽結石、腎結石之類，那將是一種病患。但許多動物體內的結石卻是珍貴的藥材。 看了這里的介紹，令人大開眼界！ 結石為有腔器官或其導管內分泌液的某種成分超過飽和程度而沉淀，形成的堅硬如石的物質，結石在人或動物體內均可能形成。許多動物體內形成的結石是不可多得的良藥，可以用于幫助人類解除病痛。常見的動物結石類中藥有以下幾種： 馬寶 馬科動物馬的胃腸道結石，性涼，味甘、咸、微苦，有清熱解毒、定驚化痰之功，主治驚癇癲狂、咳嗽痰多等癥。民間用馬寶研粉沖服治療癲癇、小兒驚風及惡瘡腫毒，療效理想。 狗寶 犬科動物狗的胃中結石，具有降逆氣、開郁結、解毒之功效，自古以來醫(yī)學家多用其治療噎膈、反胃等病。 猴棗 猴科動物獼猴的胃結石，性寒，味苦、咸，有消痰鎮(zhèn)驚、清熱解毒的功效，古人將其視作治熱痰的圣藥。臨床上多用于治療痰熱、小兒驚癇、病核等。 牛黃 牛黃是脊索動物門哺乳綱牛科動物牛膽囊的膽結石。在膽囊中產(chǎn)生的稱"膽黃"或"蛋黃"，在膽管中產(chǎn)生的稱"管黃"。牛黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫(yī)學認為牛黃氣清香，味微苦而后甜，性平。可用于解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷、癲狂、小兒驚風、抽搐等癥，外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、尿毒癥。天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高于黃金。 牛一生中因生理變化，生成多種結石，分別為膽紅素結石、膽固醇結石、無機鹽結石，均在牛膽中形成，前者為天然牛黃，后兩者不能做牛黃藥用；牛膀胱中也形成結石，稱為"腎精子"，有利水消脹的功效。牛黃類藥材分為天然牛黃、人工牛黃、體外培育牛黃、培育牛黃。牛黃涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習稱"掛甲"，是鑒別牛黃真?zhèn)魏喴追椒ā?lt;/p> 　　▼ 這里保存的是五靈脂。仔細閱讀說明得知，原來它是鼯鼠科動物復齒鼯鼠的干燥糞便。雖然它名聲不好，但藥用價值很高。【性味與歸經(jīng)】咸、甘，溫。歸肝經(jīng)。【功能與主治】活血化瘀，止痛止血。用于胸脅、腕腹刺痛，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血疼痛，跌打腫痛，蛇蟲咬傷。生品有腥臭味，不利于服用，多外用，具有止痛止血的作用，用于蟲蛇咬傷等證。醋炙矯臭矯味，引藥入肝，增強散瘀止痛、止血。用于婦女血崩、經(jīng)多、赤帶不絕、胸肋腕腹刺痛等。 　　 ▼老同志們走進隆順榕制藥廠企業(yè)文化展廳。 　　經(jīng)過講解員介紹得知，公元1833年（清道光十三年）農(nóng)歷四月二十八——藥王延辰日，隆順榕藥局正式開業(yè)，從此拉開了至今為止“隆順榕”180余年輝煌發(fā)展的序幕，也拉開了正宗“衛(wèi)”系藥莊成為天津中藥魁首的發(fā)展序幕。 隆順榕的創(chuàng)始人卞楚芳先生懷著“濟世壽人、澤及四方”的理念，創(chuàng)造了中藥片劑、中藥靜脈注射針劑、中藥顆粒劑等多個中國國藥第一，并形成天津地域性特色“衛(wèi)藥文化”的發(fā)展史，在展現(xiàn)天津中醫(yī)藥文化底蘊和特色優(yōu)勢的同時，領略中醫(yī)藥文化的魅力。● 1994年，“隆順榕”被認定為國家首批中華老字號企業(yè)；● 2007年“隆順榕中藥生產(chǎn)技藝”被列入天津市首批非物質文化遺產(chǎn)名錄； ● 2012年“隆順榕”商標被認定為中國馳名商標；● 2013年“隆順榕藿香正氣水傳統(tǒng)制作技藝” 被列入天津市第三批非物質文化遺產(chǎn)名錄。● 2014年“隆順榕衛(wèi)藥制作技藝”被列入第四批國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。 百年隆順榕將“做中藥精品，創(chuàng)國粹名牌”作為企業(yè)生存理念，打造具有創(chuàng)新、精益、和諧為主要內容多元素構成的企業(yè)文化。將制造優(yōu)良藥品、提供優(yōu)質服務、滿足社會需求作為企業(yè)永續(xù)的追求。 　　▼這是卞肇新留下的《隆順榕藥莊譜敘》： 隆順榕參茸藥莊譜敘 語曰：“醫(yī)不三世，不服其藥。”誠以藥可以療病活人，而服用者，稍一不慎，則適得其反也。夫今世習為醫(yī)藥業(yè)者眾矣。求其余風寒、暑濕、辛涼、溫補、而精研深思，恪尊古法，煅煉成藥，使病者一服之則疾病立除。于以壽世活人，大而天下，小而一省一縣一鄉(xiāng)一鎮(zhèn)，莫不知其藥品地道。視為桔藥一枚、井水一升、有神效大驗者，誠不數(shù)數(shù)覯矣。蓋后世之醫(yī)藥求售者，大都視為謀利之途。醫(yī)術講求未精，而于藥之逞能一一考察，加以揀擇，一旦應世需要，則唯有頂替假冒已耳，于此而求藥之功效，不綦難哉。吾先世深究藥理，而又恐世之以藥謀利，往往不以地道之品，誤我病者。遂不惜重資，自炮制之。是時也，施醫(yī)施藥于戚友，已習以為常。而吾先世，對撿選藥品，則益愈加謹，精粗真贗，辯之綦嚴。延至清道咸間，所制藥品益多，其用亦宏，而后在縣邑北門外針市街設立藥肆焉。同時吾家設有隆順布莊，遂冠以隆順兩字，而下系以先曾祖楚芳公之諱「榕」字，名藥肆曰“隆順榕”，俾吾家世守其藥者，對于撿制藥品，儼如先曾祖親臨而加以督責，則尤此藥肆命名之深意也。迄今百有余年，世守先訓，妄有疏懈。 卞肇新謹啟 （卞肇新，名俶成，出生于1889年，是卞家把隆順榕做大做強的大功臣。他畢生熱心教育和慈善事業(yè)，曾擔任天津南開中學等五所學校的校董事，并將一處房產(chǎn)捐獻作為教育基金。） 　　▼在這里，人們目睹了達仁堂蜜丸——山楂丸的傳統(tǒng)制作技藝。自己動手，體驗用鐵研船和研缽磨草藥等制備過程。 　　▼ 瞧著大算盤，夠好幾個掌柜同時算賬使用！ 　　▼ “美髯公”站在模擬藥鋪柜臺里，像模像樣的，成了眾人的拍攝對象。 　　▼這位“美髯公”真名叫康樹森。也是前來參加攝影活動的老同志之一。 　　▼這面墻上的浮雕，生動形象地展現(xiàn)了達仁堂的發(fā)展史。兩根立柱上書寫著“達則兼善世多壽仁者愛人春可回”楹聯(lián)。 關于這幅楹聯(lián)，網(wǎng)上查到這樣一段文字：天津達仁堂制藥廠廠院里，有一座別致的紅色小樓，那是樂達仁先生一家在達仁堂建廠初期時候的住宅，后來改為了廠里的辦公場所。幾十年來，小樓的大門兩側，一直掛著一付楹聯(lián)，上聯(lián)是“達則兼善世多壽”，下聯(lián)是“仁者愛人春可回”。楹聯(lián)上的辭語，來源于《孟子》，而且巧妙地嵌入了“達仁”兩個字。顯而易見，這是樂達仁先生向人們昭示他作為儒商的思想追求。 《孟子盡心上》說：“古之人，得志，澤加于民；不得志，修身見于世。窮則獨善其身，達則兼善天下。”意思就是，困厄之中不忘修身養(yǎng)性，發(fā)達之時務要惠福民生。《孟子離婁下》還講：“君子以仁存心，以禮存心，仁者愛人，有禮者敬人。”樂達仁先生一生篤行慈善博愛，這里面既有乃祖遺風，也有孔孟之道和西方啟蒙運動的思想影響。 　　這面浮雕墻也成為大家的拍攝熱點。 　　這是溫東同志拍攝的老同志與工作人員的大合影。 　　▼這是市文化旅游攝影協(xié)會副會長、天津市總工會培訓中心攝影教師溫東同志，受邀擔任本次攝影采風活動的攝影指導教師！ 　　這次攝影采風活動由中共天津市委支部生活社《天津老干部》雜志、天津市醫(yī)藥集團有限公司《開卷有益-求醫(yī)問藥》雜志、津藥達仁堂集團股份有限公司現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)園、天津市文化旅游攝影協(xié)會聯(lián)合舉辦。在此表示衷心感謝！并衷心感謝隨從照顧老同志的工作人員！ 所用照片選自溫東、田丁、周堅、王志揚、王福山、劉壽江、康樹森等同志的攝影作品。在此一并表示感謝！

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探秘中華老字號達仁堂 隆順榕

張順成

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