成都行(1)徒步人民公園鶴鳴茶社品茗

經緯

文字與編輯/經緯圖片/經緯網絡 2024年10月中旬，我隨團游歷天府之國四川，游覽了成都、黃龍、九寨溝、都江堰、樂山大佛等主要景區。其中，在成都市逗留兩天，為自由行。感覺開闊了眼界，增長了知識，頗有收獲。故，單獨編輯《成都行》。將在成都市內諸景區游歷的經過與收獲，分別編輯成冊，奉獻給讀者。 早聞，成都市民生活慢節奏，普遍喜歡喝茶，茶文化在民眾心里根深蒂固。古人里下相傳 : 在成都，凡有水井處，皆有茶館。每天十點以后，人們要用半天乃至一天時間，聚眾喝茶，談天說地，享受安逸的生活。這種習慣，形成了成都地區的風俗，儼然成為蓉城人民不可或缺的生活的一部分。 作者是河北省唐山市人。前往四川旅游是心慕已久的事。我認為，到一個地區、一個景點游覽，不僅要領略奇山異水，欣賞美麗多姿的風光，了解該地區的歷史地理，更要知曉當地的人文，民風與習俗。與其說是游山玩水，實現感知的快樂，更不如說是融入地方文化，深入民眾之中，打卡于民俗所向，感受老百姓最普遍，最時尚的生活，由此獲得獨特的生活氣息，進而提升旅游的檔次，實現游山玩水與融入地方文化的統一。直白的說 : 要玩得美，玩得好，也要凸顯文化，汲取文化。 成都市最有名氣的茶社是鶴鳴茶社。她座落于人民公園之中。慕名去鶴鳴茶社喝茶，必須在人民公園徒步行走。成都市人民公園位于成都市青羊區祠堂街少城路，始建于1911年，占地1.12萬平方米。公園原名為少城公園，是中國近代最早的公園之一。公園主要景點 : 辛亥革命保路紀念碑、金水溪、人工湖、鶴鳴茶社、盆景園、1號防空洞等。 我們由南門進入，觀看了大部景點，共計徒步5公里。 鶴鳴茶社位于人民公園西部偏南位置，建于銀杏閣旁。建筑面積約1100平米，占地30畝左右，為成都市最大的茶社。 茶社由三段廊子、一座磚混結構的二層仿木結構建筑(帶兩處抱廈）、一座木構建筑、一座牌坊構成，整體分布緊湊，維修良好。 茶社依山(土堆假山）傍水，樓閣臺榭，小橋流水，魚翔淺底，古樹參天，湖間碧石素面，湖面游船蕩漾，湖畔山丘蔥郁，銀杏樹隨風搖曳，芙蓉花爭奇斗艷，景色十分優美。 鶴鳴茶社可以稱得上成都茶館中的翹楚，是成都的一張名片。2013年，鶴鳴茶社被列入成都市首批歷史建筑保護名錄。成立于1923年的鶴鳴茶社，距今已有百年歷史，她是成都市民習俗的縮影，是眾多中外游客的打卡地。沿著青石鋪就的道路，來到鶴鳴茶社，眼前赫然出現一座牌坊，兩柱一間，赫色木柱，為兩層式，高8-10米，寬10-15米。木柱柱腳為前后抱鼓石，一波三鼓。中間門眉處，橫額“鶴鳴”二字，為書法家王家禎1940年手書，1952年維修公園時被拆除，1988年6月，再邀王家禎先生重寫。牌坊頂部為青磚脊瓦，瓦當橫列，頂部青磚磨礪，為雙雙翹檐式，凸顯著古老、樸實而祥和。 走進鶴鳴茶社，賞花，品茶，采耳，品嘗巴蜀小吃，感受著成都的“巴適”生活。這里，是百年傳承的川西風格建筑，木桌依勢排列，桌桌矗立遮陽傘，每一處都是老成都的味道:小方桌，老竹椅，蓋碗茶。一茶一座，一人一茶；多茶多座，茶香飄逸。消費一茶的費用，可以盡情享受一天的開水供應，沒有上限，隨便飲用。茶社有兩幅對聯非常引人注目 : 一幅是 :“四大皆空，坐片刻不分你我；兩頭是路，吃一盞各走東西”。字句間體現了茶客的心態，飲茶不分彼此；品茶之后，又陌路相逢，各自東西。既飽含了社會實際，富有哲理，又展現了鶴鳴茶社作為成都茶館佼佼者的獨特魅力。另一幅對聯 : 竹桌兒竹椅，坐客常滿；瓷碟兒瓷碗，茶香飄散。本聯揭示了鶴鳴茶社的經營特點、經營成果，勾勒出其鮮活的地方特色。史上盛傳，在鶴鳴茶社喝茶，臨湖品茗，濾走的是幾分濁氣，留下的是一身清香。據相關人士說，鶴鳴茶社，天天暴滿，茶客每天在萬人次以上。在茶客當中，一半是中外游客，慕名而來，感受蓉城茶文化；一半是成都本地人，他(她)們步履蹣跚，拄杖推車，三三兩兩，徜徉于茶的“潮流”中；也有眾多的年輕人，情侶相擁，卿卿我我，品茶聊天，歡度美好時光。若按每人消費50-100元計算，鶴鳴茶社的日營業收入將達到90萬元左右。經濟效益和社會效益顯著。 我們一行若干人，點了兩種茶 : 蒙頂山黃芽(35元一份)、鶴鳴貢茶(28元一份)，又購買了蒜味花生、美國開心果，洽洽香瓜子等，圍就一桌，品茗暢談，海闊天空，盡享成都地方特色之美韻。享受、快樂，沖淡了其它，不知不覺中，度過了兩個小時的安逸時光。 在鶴鳴茶社，有兩件事，情思深厚，倍添色彩 : 茶師表演我們在鶴鳴茶社品茶過程中，看到了茶師表演。一位年輕的茶師，近三十歲，身著白旗袍，下身白褲子，分頭，干干凈凈，一幅潔白干練的樣子。但見茶師手提長流壺，走到茶桌前，向茶客抱拳施禮，然后，手舉長流壺，飛身轉動，只見壺在他的身前、身后，頭上腳下，不停旋轉，令人眼花繚亂，約1-2分鐘，長流壺轉到茶師背后，壺嘴距離茶碗1-2尺遠的樣子，茶師把茗茶精準注入茶碗之中。表演干凈利落，盡顯藝術的同時，也給予了茶客美的享受。長流壺是中國所特有的飲茶器具，同時，舞動長流壺，也是一種武功?，F在，有峨眉派，蒙頂山的“龍行十八式”，也有四川成都的“神龍茶藝”等。具體茶師的注茶功藝表演，有:懸壺高沖，反彈琵琶等等。表演結束后，我走到茶師跟前，和他攀談起來。他說，他的崗位職業是茶師，今年28歲，是貴州銅仁大山里人，走出山區，拜師學藝。干本行已十余年了。我由衷地贊許了他。由貧困的山區，出來闖蕩，學會一門技藝，躋身于大都市，著實是不容易?。?lt;/p> 母子喝茶我們品了幾碗茶后，鄰桌來了兩位茶客。一位耄耋老嫗，一位是近七旬的老者。待她們點下茶肴，等待之時，我走過去，采訪了她們。原來，她們是本地人。母親95歲，兒子65歲。兒子帶著母親到茶社喝茶來了。老太太精神矍鑠，耳聰目明，頭上帶一頂綠軍帽，很健談。我說為她們拍張照，老太太很配合，她說，我不戴帽子。我為娘兒倆留了影，并祝福老太太長壽，老太太高興的說，謝謝你！ 時光飛逝。轉眼，我們在茶社享用了兩個小時。成都的茶文化給我留下了深刻的美好的記憶。各位游客，日后，你若來蓉城旅游，也體驗一下地方文化與風俗，來鶴鳴茶社品茗吧！

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