<p class="ql-block">富平縣，位于陜西省渭南市，地處“八百里秦川”東北部的渭北高原，海拔在600～1200米，種植出來的柿子個大香甜，是世界聞名的柿子優生區，被譽為中國柿鄉，經過傳統工藝制作的富平柿餅更是享譽海內外，是中國國家地理標志產品。</p> <p class="ql-block">富平是千年柿鄉，種植面積十萬余畝，村落的田間地頭、房前屋后都種滿了柿子樹，蔚為壯觀。霜降過后，柿子成熟變黃，如星星般點綴其中，一派豐收的景象 ，引人入勝。</p> <p class="ql-block">豐收的果實，綴滿了枝丫樹頭，金黃耀眼，像一簇簇燃燒的火焰，點亮了深秋的富平，美麗誘人。</p> <p class="ql-block">富平的柿子主要是用來做柿餅的，為了口感美味，在柿子未變紅前就被采摘了下來，經過去皮、晾曬等十幾道工序，最后加工成超級好吃的柿餅，暢銷海內外。而柿子的晾曬就成了富平一道靚麗的風景線，村農們將去皮后的柿子，吊在晾曬架上，黃燦燦的，像一串串金色的珠簾，美麗至極！</p> <p class="ql-block">去掉的柿皮經過晾曬后，可釀成柿子醋，并可作為藥用，有清熱解毒等功效。</p> <p class="ql-block">金黃的柿子，不僅帶來了豐收的喜悅，更有著美好的寓意和祝福：</p> <p class="ql-block">好柿成雙，柿柿如意</p> 三生三柿，天長地久 <p class="ql-block">四（五）柿同堂，脈脈相傳</p> 萬柿勝意，金玉滿堂 <p class="ql-block">千年古樹吐新珠，柿代安康福滿門</p> <p class="ql-block">柿鄉很美，美在它黃澄澄的果實，美在它帶來的熱情和活力。在這個秋天，讓我們一起來品味柿子的美好和豐收的喜悅，一起期待一個月后柿餅的甜蜜吧！</p> <p class="ql-block">照片拍攝于2024年10月27日的富平曹村</p>
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