??蔬果總動員??

懶小潴

主題背景 蔬菜水果是幼兒日常生活中每天都接觸的食物，很多孩子頭頭是道地說：“蔬菜水果是很有營養的，多吃蔬菜水果身體好”。而實際上我們發現，無論是對蔬菜水果的認識程度還是對蔬果的喜愛程度都并不是幼兒口中的“模樣”...那么如何喚起幼兒對蔬菜水果的喜愛之情，讓孩子們喜歡上蔬果呢？我們的“蔬果總動員”由此而生。 蔬果大調查 蔬菜水果是孩子每天都直接接觸的食物，但孩子們和蔬果的接觸，只是一種自然的接觸，一種模糊、混沌的知覺。為了更好地了解幼兒對蔬果的認知，我們開啟了關于蔬果的調查活動。 你認識哪些蔬果？ 問題一出，孩子們展開了熱情的回應，高舉著小手：“蘋果、梨子、玉米、西蘭花、土豆、草莓、西紅柿、胡蘿卜”。孩子在分享交流的過程中也引起了共鳴，“這個我也認識”“這個蔬菜我媽媽燒過，很好吃”，他們積極地討論著..... 為幫助孩子們認識更多的蔬菜，我們邀請家長利用周末時間帶著孩子一起去菜市場、超市里尋找蔬菜。讓孩子看一看，摸一摸，幫助孩子認識更多的蔬果。蔬果大調查由此產生！ 你喜歡吃什么？不喜歡吃什么呢？ 孩子們將自己的調查結果在班級進行了分享、交流。他們發現原來每個人喜歡的蔬菜水果不一樣，喜歡吃蔬菜水果的原因更是千奇百怪。有的不喜歡蔬菜的形狀，有的不喜歡它的味道，有的是因為太難嚼了… 臭臭說：我喜歡吃胡蘿卜、青菜和蘋果??，不喜歡吃辣椒??和玉米??，因為??太辣了，??只有一點點甜?? 軒軒說：我不喜歡吃西蘭花，因為有點苦，我還嚼不動。 爆米花說：我不喜歡吃胡蘿卜，因為它會讓我變黃?? 愛米說：我就是不喜歡吃辣椒和青菜?? 你們知道不吃蔬果會怎么樣嗎？ 孩子們紛紛討論起來，一起來聽聽孩子們是怎么說的吧！ 米可說：媽媽說不吃蔬菜會缺乏維生素C，而且會掉頭發。多吃蔬菜會長高。豆豆說：不愛吃蔬菜的小朋友會消化不良，肚子疼，還會長不高。檸檬說：不吃蔬菜會不好看，還容易生病....... 蔬果大探秘 認識了各種各樣的蔬果之后，孩子們對各類蔬菜水果的結構、特征產生了興趣，他們發現我們每天吃的蔬菜水果，有的是吃它的葉子；有的是吃它的根；有的是吃果實。于是我們開啟了蔬果大探秘，孩子們通過摸一摸、聞一聞、切一切、嘗一嘗，了解了常見蔬果的結構。 瞧，孩子們正和黃老師在了解西紅柿??的結構呢！西紅柿西紅柿咬一口，撲味撲哧，多汁又可口。西紅柿西紅柿咬一口，酸酸甜甜，一口接一口。原來西紅柿??這么好吃呀！?? 我喜歡吃水果，水果的味道都是甜甜的，也太好聞了，我都迫不及待的想要吃了！?? 哇，原來青菜的味道也很好聞喲！洋蔥可不好聞，有點臭??大蒜也臭，大蒜也不好聞，我家還種了大蒜！我家也種了大蒜，媽媽種了好多！ 大蒜要怎么種呢？順著孩子們的興趣我們生成了《剝大蒜種大蒜》活動！原來種大蒜前要先剝蒜，剝大蒜活動不僅鍛煉了小朋友的手部肌肉，又培養了小朋友做事的耐心。看！小朋友們將一顆顆大蒜整整齊齊地栽種好了。期待著蒜寶寶們快快長大哦！?? 蔬果在哪里 幼兒園也有小青菜耶，它們都發芽啦，它們是長在土上面的哦！陽陽：快看，幼兒園的絲瓜是長在藤上的！ 點點：我手里的南瓜大不大？我都要抱不動啦！南瓜是長在藤上的哦！李致辰：看，我和爸爸在老家挖了好多紅薯，紅薯是長在土里面的！桐桐：你們知道我手里拿的是什么嗎？偷偷告訴你哦，這是黃花菜，不僅好看，還很好吃呢！ 無憂：無花果是長在樹上的！奚銘宸：甘蔗是長在土上的，你看這還有還多土！一一：橙子是我和媽媽在超市買來的！ 蔬果造型秀 香香的蔬菜”營養又健康，“甜甜的水果”人見人愛，孩子們和爸爸媽媽一起利用水果蔬菜創作出各種造型。各種蔬菜水果經過家長和孩子們的巧手創作，一個個原本普通的蔬菜和水果變成各式各樣創意新穎的造型。快來欣賞一下精彩的作品吧！ 元寶：我和爸爸媽媽還有奶奶一起用柚子和柿子做的大螃蟹，可愛吧！?? 小琦：看我準備的充分吧，我做了一只可愛的小貓咪哦！?? 淮淮：我和爸爸媽媽一起合作制作的土豆先生可神奇啦！?? 鱷魚??鯊魚公主、玉米小姐、小刺猬還有辣椒公主…蔬果造型太有趣啦！ 蔬果拓印 　　生活是藝術的源泉，為了引導孩子感受、發掘生活中的美，我們帶領孩子們開展了與蔬果有關的藝術活動――《蔬菜拓印畫》。 孩子是最富有想象力的創作家。不一會兒功夫小小的蔬果變成奇思妙想的圖案，像花朵、像小傘、像風車、像飛機?……快來圍觀吧！我們用了哪些蔬果呢？鮮嫩翠綠的芹菜、紅紅的大蘋果、有洞洞的蓮藕……哈哈哈你們猜出來了嗎？ 我們的變化 “誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”孩子們在多樣化的認知和充滿樂趣的實踐活動中，開始喜歡吃蔬果了，也愿意嘗試吃不愛吃的蔬果。孩子們每天都在進行“光盤??行動哦！”讓我們一起期待孩子們慢慢接受并更加喜歡蔬果，逐步養成良好的飲食習慣吧。 光盤行動從我做起！ 小一班小朋友們呼吁大家：“讓我們的盤子閃閃發亮吧！” 課程小結 陶行知先生說過:“生活即教育”一切生活都是課程，一切課程都源于生活。在《蔬果總動員》實施中，孩子們從一開始說出自己喜歡和不喜歡的食物，到后來通過認識蔬菜，了解蔬菜的營養和多吃各種蔬菜的好處，這是孩子們學習與發展的經歷與體驗。在這個過程中更是了解到食物的來之不易，在生活中學會愛惜糧食，節約糧食。蔬果的故事暫時告一段落，而美好的生活仍將繼續。孩子們對于生活中美好事物的探究也終將不會停止。我們將追隨著孩子，一起探索，一起熱愛生活！??