金色福地—如皋故鄉的云霞 <p class="ql-block"> 長壽之鄉如皋，南依長江，東瀕黃海，地處長三角城市群核心區域，江蘇省轄縣級市，南通市代管，已有1600多年的建縣史。此次如皋之行，緣于南京劉好燃的網絡視頻，視頻中的如皋蟹黃包，薄薄的面皮，大大的餡料，好像隔著手機屏幕都能“聞”到蟹香味，成功的勾起了我們的饞蟲，于是，大家心照不宣的一致決定休息日就去如皋。</p> <p class="ql-block"> 雖然天氣預報有小雨，卻并沒有影響我們的熱情，七點整，沒有吃早飯的我們準時出發，今天的早餐就是幾十公里之外的如皋蟹黃包。</p> <p class="ql-block"> 到達德勝齋時，收銀臺前已經排起了隊伍，幾個大堂都坐滿了食客，想找一張空桌很不容易，于是，大家主動拼桌。服務員們端著大大的托盤進進出出，忙忙碌碌，遇顧客擋路，會生硬的提醒著。在我前面點餐的小伙子是如皋本地人，和收銀員一直用如皋方言交流著，本想從他們的交談中了解一下本地人的喜好，不成想卻一句話都沒有聽懂，輪到我們點餐時，收銀員告知我們有一種發面蟹黃包已經售罄，于是，我們只好點了一份蟹黃小籠包，又憑感覺點了一份青菜餃和兩張蕎麥面餅，結果，食物上齊時才發現，所謂的蟹黃小籠包，其實，每個包子比拳頭還大，飯量小的一個包子就能吃飽，打破了我們對小籠包的認知。所謂的青菜餃，其實 ，完全就是北方的清水煮餛飩。</p> <p class="ql-block"> 起源于明清時期的如皋著名傳統小吃蟹黃包，是南通市非物質文化遺產。新鮮的?河蟹、古法發酵活面、多種精美佐料、上好的?豬蹄膀熬制的高湯、滿滿的蟹黃、蟹肉和蟹膏、薄薄的面皮，小口輕輕一啄，滿口鮮香立刻俘獲所有的味蕾，可謂妙不可言，讓人回味無窮。 </p> <p class="ql-block"> 出了德勝齋，旁邊就是水繪園。這座既秀且雅、滿是水繪意境的園林，參觀時只需預約不需門票，面向游客全天開放。位于如皋市如城鎮東北隅的水繪園，始建于明朝萬歷年間，因園起于水澤，尤以水景最富生氣而被稱為水繪園，融徽州建筑手法于揚州建筑藝術之中，構筑精巧，氣韻生動。這里，有被“揚州八怪”之一鄭板橋更名的“古澹園”，有擁有“妙隱香林”的寒碧堂，有“宋尊宿洗缽于此”的洗缽池，有“層巒聳萬疊，懸霤空中注”的懸霤峰，有架水而設的鏡閣，有取自杜甫“殘夜水明樓”詩句、意在緬懷故人的水明樓，有“堤廣五尺，長三十余丈”的畫堤……這里，不僅風景如畫，景色怡人，還流傳著“秦淮八艷”董小宛和“明末四公子”冒壁疆的愛情故事。不僅如此，這里還是由華中野戰軍司令粟裕兼師長的新四軍華中野戰軍第一師師部舊址，也是張大千入室弟子陳從周紀念館所在地。</p> <p class="ql-block"> 被評為首批江蘇省歷史文化街的如皋東大街與水繪園隔河相望，是如皋城中僅存的一片明、清和民國建筑風格交融分布的歷史街區。被當地老百姓稱為“好人橋”的迎春橋橋邊，如皋特產“迎春橋老爐燒餅”香氣四溢。古老的巷子蜿蜒曲折，隱藏著千年來不為人知的故事和那口長年不枯，水量充沛的郜家巷水井。漫步在這幽深的小巷之中，古香古色的建筑，斑駁的青石板路，朱紅的木闥子門以及濃濃的鄉音，好像時光就此凝固，讓人寧靜致遠，如若隔世。</p> <p class="ql-block"> 由開國上將張愛萍題字的中國工農紅軍第十四軍紀念館就在如皋。我們到達紀念館時，正趕上午休時間，偌大的園內，游人稀少，讓紀念館顯得更加莊嚴肅穆。這座占地面積296畝的紀念館，集愛國主義教育和旅游觀光于一體，真實地反映了土地革命時期那段艱苦卓絕、可歌可泣的革命歷史。“碧血遍染江淮間，丹心永照桑麻田。萬紫千紅春長在，英雄兒女笑九泉。”張愛萍將軍的這首七律詩，便是當時中國工農紅軍第十四軍的真實寫照。你看，那站在簡介前認真閱讀的年輕人、牽著媽媽手的兒童、中年的侄兒侄媳、前<span style="font-size:18px;">來參觀學習的機關工作人員</span>以及像我這樣已經退了休的人們，到這里，不僅僅是對紅色記憶的追尋，更是對心靈的洗滌和對紅色精神的傳承。</p> <p class="ql-block"> 李昌鈺刑偵博物館位于如皋市城區南郊，為全球首家刑偵科學類博物館。分成長、家庭、著作、成就、收藏、案件六大核心展區，展現了李昌鈺的人生軌跡、成長歷程和工作成果。李昌鈺博士，出生于如皋，之后美國發展，在全球46個國家和地區參與調查了八千多起重大刑事案件，被譽為“當代福爾摩斯”。那句“讓證據說話”和那句“使不可能成為可能”，不知燃起了多少人生的希望！</p> <p class="ql-block"> 千百年來，積淀著華夏傳統文化深厚底蘊的如皋，相繼產生過軍事家呂岱、教育家胡瑗、佛教協會會長妙善、文化家冒辟疆、戲曲家李漁、中國法學專家韓德培、煤田地質學家韓德馨?等等，人才輩出，鐘靈毓秀，是一塊古老而又神奇的金色福地。</p>