<p class="ql-block">秋燥清潤～海底椰雙雪瘦肉湯。</p><p class="ql-block">一碗湯是一種生活，是人間煙火里的溫馨，也是廣東美食中不可或缺之日常飲食搭配。</p><p class="ql-block">今天分享這款時令養生湯，食材隨手可得，煲煮簡單，口感清香甘甜。</p> <p class="ql-block">功效：清心潤肺去秋燥。</p> <p class="ql-block">食材配料表+姜一塊、陳皮1/4個。</p> <p class="ql-block">海底椰并不是椰子，是一種特有的棕櫚果，性寒、味甘，用它來煲湯可以發揮一些藥用價值，有一定的滋補作用，可清燥熱、化痰潤肺、生津止渴、利尿消腫、美容養顏……</p> <p class="ql-block">雪耳性平、味甘，有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺等作用，能增強機體免疫力。</p> <p class="ql-block">雪梨性寒、味甘，富含維生素素C及氨基酸、鈣、鐵、鎂等微量元素，同樣具有潤腸清燥、止咳化痰作用。</p> <p class="ql-block">將以下所有材料倒入鍋中大火煲約滾三十分鐘，轉慢火煲。</p> <p class="ql-block">轉文火后繼續煲三十分鐘，加入浸發好的雪耳，轉大火煲約二十分鐘即可，加鹽調味。</p> <p class="ql-block">南北杏性溫味微苦，據介紹少毒，具有生津止渴、潤肺止咳化痰的功效，只配適量。配上蓮子、無花果、紅棗、老姜、陳皮，煲瘦肉，以平衡溫和清補，感覺飲過咽清氣爽，在夏、秋干燥季節飲用更加為宜。</p> <p class="ql-block">隨緣思家湯，滋養著生活，滋潤在心田。</p>
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